清新香甜百香果磅蛋糕

2020-12-26 騰訊網

百香果果味酸甜,聚集了多種水果的香味。它含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種胺基酸等物質及微量元素。 食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,塑造健康優美體態。

果肉中的超纖維能夠深入腸胃的最細微部分,通過其活性基因吸收體內有害物質 將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏蔽作用。能夠促進排洩,緩解便秘症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。 用它為原料,加工製成果汁、果醬、果凍、蛋糕,風味獨特。

百香果磅蛋糕的用料:

百香果30g、中裕蛋糕用小麥粉100g、黃油100g、全蛋100g、糖粉100g、無鋁泡打粉3g

百香果磅蛋糕的做法:

步驟1準備好所有材料

步驟2黃油切小塊放入打蛋盆中室溫軟化

步驟3用電動打蛋器稍稍打發

步驟4加入糖粉,打發至體力稍微變大,黃油顏色變淺

步驟5分次加入打散的雞蛋液,每加下一次之前都要攪拌均勻

步驟6低粉和泡打粉混合均勻,過篩到黃油中

步驟7攪拌均勻後,加入百香果攪拌均勻

步驟8攪拌至麵糊順滑

步驟9模具中墊油紙,將蛋糕糊倒入模具中

步驟10烤箱170度預熱5分鐘,烘烤40分鐘

步驟11中途烤20分鐘後取出,用沾水的刀在麵糊中間劃一道,放入烤箱繼續烘烤

步驟12出爐晾涼,撕掉油紙,切片

步驟13成品!

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