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「評分」和「獎項」或許是眾多消費者在了解新酒款時重要的參考依據。為了獲得更高的評分和更多的獎項,有些酒商會花錢請酒評家來評分,相當於為其品牌「打廣告」,也有的酒評家就愛打高分,以獲取酒商們的青睞。不過這些行為都嚴重損害了酒評的可信度。作為一名酒評家,需要謀生無可厚非,但也要有基本的職業操守。
「真實評論」(The Real Review,簡稱 TRR)是由澳洲著名酒評家休·胡克(Huon Hooke)和紐西蘭葡萄酒大師鮑勃·坎貝爾(Bob Campbell MW)聯合創辦的,後者是繼傑西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)之後世界上第 2 位葡萄酒大師。
每年,他們都會在各大精選酒莊中評選出國家級「年度最佳酒莊」。想要參與評比,酒莊需要提供最新年份的代表酒款,若只釀造一款,則需要提供近 3 個連續年份的酒款。通過評選小組對酒莊各酒款 2 年內的評估打分,才得出了一年一度的最佳酒莊榜單。下面就讓我們一起康康吧~
2020 年紐西蘭年度最佳酒莊前 30 名
NO.1
普利裡山酒莊
產區:奧克蘭克利夫登
普利裡山酒莊莆博幹紅
普利裡山酒莊(Puriri Hills)所在的克利夫登(Clevedon)產區雖靠近奧克蘭,但其氣候相對奧克蘭其他產區更加乾燥溫暖,土壤是肥沃的火山土。酒莊周圍生長著許多當地原生的普利裡樹(Puriri Tree),並因此而得名。酒莊自成立以來,一直致力於釀造出能充分展現當地風土和葡萄品種特色的優質「波爾多右岸」風格的葡萄酒。
在酒莊多款葡萄酒中,最受歡迎的酒款是普利裡山酒莊莆博幹紅(Puriri Hills Pope),這款酒只有在偉大年份才生產,20 年來只有 6 個年份釀造了這款酒,其 2008 和 2010 年份分別獲得了紐西蘭著名葡萄酒大師鮑勃·坎貝爾給出的 98 和 97 分,最新推出的 2013 年份更是得到 99 分的好評。
NO.2
貝爾山酒莊
產區:坎特伯雷
貝爾山酒莊黑皮諾幹紅
貝爾山酒莊(Bell Hill)是坎特伯雷(Canterbury)產區中最著名的酒莊之一。創始人馬塞爾·吉森(Marcel Giesen)和沙文·威爾德森(Sherwyn Veldhuizen)於 1997 年在坎特伯雷北部的一個老採石場開闢了他們的葡萄園。其葡萄園的土壤以白堊石灰巖和鈣質黏土為主,主要種植著黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。
酒莊自 2007 年開始進行有機和生物動力耕作法,並於 2015 年獲得有機認證。酒莊目前釀有 3 款酒,分別是貝爾山酒莊黑皮諾幹紅(Bell Hill Pinot Noir)、霞多麗幹白(Bell Hill Chardonnay)以及貝爾山維克道黑皮諾幹紅(Old Weka Pass Pinot Noir)。其中,貝爾山酒莊黑皮諾幹紅最受歡迎,其 2011、2012 和 2013 年都獲得了鮑勃·坎貝爾 98 分的好評。
NO.3
克拉吉酒莊
產區:霍克斯灣
克拉吉酒莊索菲亞梅洛幹紅
克拉吉酒莊(Craggy Range)的創始人特裡·皮博迪(Terry Peabody)和他的家族一直希望能釀造出世界一流的葡萄酒。1997 年,他與著名釀酒大師史蒂芬·史密斯(Steve Smith)相遇,於 1998 年在霍克斯灣(Hawke's Bay)創建了克拉吉酒莊。
酒莊的目標是堅持釀造單一園葡萄酒,認為葡萄酒是葡萄園獨特風土的真實表達。目前,克拉吉酒莊釀有 4 個系列十餘款葡萄酒,其中最知名的當屬索菲亞梅洛幹紅(Craggy Range Sophia Gimblett Gravels Merlot),這款酒在 2009 年美國舊金山盲品比賽中,打敗了包括木桐幹紅(Chateau Mouton Rothschild)在內的一眾法國頂級葡萄酒。
NO.4
飛騰酒莊
產區:中奧塔哥
飛騰酒莊班諾克本黑皮諾幹紅
飛騰酒莊(Felton Road Wines)創立於 1991 年,地處紐西蘭最南端的中奧塔哥(Central Otago)產區,這裡晴朗乾燥的氣候能釀造出高質量的黑皮諾、霞多麗和雷司令(Riesling)。酒莊葡萄園的耕作照料全部採用人工有機耕作,如採用生物防治法來控制病蟲害、使用自然方式生產的有機堆肥等等。
該酒莊採用輕柔的壓榨方式,並僅使用天然酵母進行發酵。在其生產的眾多單一品種的葡萄酒中,飛騰酒莊班諾克本黑皮諾幹紅(Felton Road Bannockburn Pinot Noir)2017 年份曾獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)96 分、2015 和 2014 年份也曾獲得鮑勃·坎貝爾 95 分的好評。
NO.5
命運灣酒莊
產區:懷赫科島
命運灣酒莊麥格納幹紅
命運灣酒莊(Destiny Bay)是一家位於懷赫科島(Waiheke Island)產區的小型精品家族式酒莊,專注釀造波爾多風格的混釀葡萄酒,其釀造出的葡萄酒一直以口感均衡、果味濃鬱、結構平衡和優雅細緻聞名。
酒莊共釀造 3 款葡萄酒,分別是梅洛比例較高的波爾多右岸風格「命運」(Destinae)幹紅、赤霞珠與梅洛平分秋色的「米斯特」(Mystae)幹紅以及以赤霞珠為主的波爾多左岸風格「麥格納」(Magna Praemia)幹紅。其中,麥格納幹紅是紐西蘭最貴的幹紅,只有在好年份才釀造,是酒莊的王牌酒款。
NO.6
幹河酒莊
產區:馬丁堡
幹河酒莊黑皮諾幹紅
幹河酒莊(Dry River Wines)位於馬丁堡(Martinborough)的北部,由尼爾博士(Dr Neil)和黎明·麥卡勒姆(Dawn McCallum)創建於 1979 年。這裡乾燥的環境有助於釀造出酚類物質成熟的葡萄酒。自 2013 年林威克(Wilco Lam)擔任首席釀酒師至今,幹河酒莊作為紐西蘭最具標誌性的先鋒酒莊地位更加穩固。
如今,該酒莊的葡萄園面積已經擴展到超過 12 公頃,種植著黑皮諾、霞多麗、雷司令、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、西拉(Syrah)和維歐尼(Viognier)等多個品種。其中,黑皮諾幹紅的 2014 年份獲得了鮑勃·坎貝爾 98 分的好評。
NO.7
教堂路酒莊
產區:霍克斯灣
教堂路酒莊湯姆系列赤霞珠與梅洛混釀幹紅
教堂路酒莊(Church Road)的歷史最早可追溯到 20 世紀 20 年代,當時年僅 19 歲的湯姆·麥克唐納(Tom McDonald)接管酒莊,後收購了它,並開始生產優質的紐西蘭葡萄酒。自 1949 年發布首款赤霞珠幹紅後,酒莊的品質便不斷提升,直到 20 世紀 60 年代成為當時炙手可熱的品牌。
該酒莊不滿足於釀造簡單的果味濃鬱的葡萄酒,堅持使用傳統的釀造方法,使用法國橡木桶陳年,釀造出了風味複雜有質感、風土特質突出的葡萄酒。目前,酒莊使用多個品種釀造出 6 個系列的多款葡萄酒,其中最知名的當屬為紀念酒莊創始人、僅在傑出年份釀造的湯姆系列赤霞珠與梅洛的混釀幹紅,其 2013 年份曾獲得鮑勃·坎貝爾 99 分的好評。
NO.8
庫蘇達酒莊
產區:馬丁堡
庫蘇達酒莊黑皮諾幹紅
庫蘇達酒莊(Kusuda Wines)創始人楠田浩之(Hiroyuki Kusuda)出生於日本東京,十幾歲時對葡萄酒產生了濃厚興趣,他先後在德國、澳大利亞和法國勃艮第的著名酒莊中學習,並於 2001 年與家人一起移民紐西蘭,創建了自己的酒莊。
該酒莊採用有機種植的方式,遵循東方的自然法則釀造,產量很小。目前酒莊釀有黑皮諾、西拉、雷司令、赤霞珠等多款葡萄酒,其中以酒莊的黑皮諾幹紅(Kusuda Pinot Noir)最知名,其 2013 年份獲得了鮑勃·坎貝爾 97 分的好評。楠田浩之的目標是釀造出世界上最精緻純淨的黑皮諾幹紅。
NO.9
克瑞福酒莊
產區:中奧塔哥
克瑞福酒莊單一園黑皮諾幹紅
克瑞福酒莊(Quartz Reef)位於中奧塔哥產區中歷史悠久的本迪哥鎮(Bendigo)上最大的石英礁(Quartz Reef)開採地區。這裡特殊的礦物質「石英礁」賜予了葡萄獨特的風味,酒莊也因此得名。
1996 年由魯迪·鮑爾(Rudi Bauer)、特雷弗·科斯特(Trevor Scott)和約翰·派麗蒙(John Perriam)共同創建的克瑞福酒莊目前擁有 30 公頃的葡萄園,種植著黑皮諾、霞多麗和灰皮諾(Pinot Gris)。如今,在魯迪的管理下,克瑞福酒莊的黑皮諾幹紅已經成為中奧塔哥的精髓,其 2015 年份單一園黑皮諾幹紅(Quartz Reef Single Vineyard Pinot Noir)曾獲得知名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker) 95 分的好評。
NO.10
德邁酒莊
產區:霍克斯灣
德邁酒莊科樂靈幹紅
德邁酒莊(Te Mata Estate)以釀造優質的波爾多混釀聞名,是紐西蘭最古老的酒莊之一,也是霍克斯灣最知名的酒莊之一。1892 年,貝納德·查伯斯(Bernard Chabers)分得了家族 1,960 公頃的牧場。曾去過法國葡萄酒產區的貝納德認為自家牧場的自然條件與其相似,便開始在其中的 3 塊園地上種植葡萄。
1896 年,德邁酒莊的首款葡萄酒誕生了。在隨後 30 年的時間裡,該酒莊釀造出了一系列令人驚豔的葡萄酒。該酒莊釀造的科樂靈幹紅(Te Mata Estate Coleraine)不僅是紐西蘭知名酒款之一,也是最值得收藏的酒款之一。
NO.11
弗雷明漢酒莊
產區:馬爾堡
弗雷明漢酒莊 F 系列
弗雷明漢酒莊(Framingham)位於紐西蘭標誌性的產區馬爾堡(Marlborough),專注於釀造雷司令、長相思、灰皮諾和維歐尼等芳香型白葡萄品種,並擁有整個馬爾堡地區最古老的雷司令葡萄藤之一。酒莊最高端的限量版 F 系列,在品種典型特性的基礎上不斷創新,捕捉到了年份的獨特性,釀造出了多款獨一無二的葡萄酒。
NO.12
金字塔谷酒莊
產區:坎特伯雷
金字塔谷酒莊大地之煙黑皮諾幹紅
金字塔谷酒莊(Pyramid Valley Vineyards)是一座家族式酒莊。莊主夫婦克勞迪婭(Claudia)和邁克(Mike)是生物動力法的擁護者,使用葡萄園中的酵母發酵,裝瓶前不經過過濾,很少甚至不使用二氧化硫。酒莊最受歡迎的酒款是「大地之煙」(Earth Smoke)黑皮諾幹紅,其 2016 年份曾獲得《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)96 分的高分。
NO.13
傑森酒莊
產區:馬爾堡
傑森酒莊奧古斯特 1888 長相思幹白
傑森酒莊(Giesen Wine Estate)由傑森兄弟 3 人創建於 1993 年,擁有約 183 公頃的葡萄園,主要種植長相思和黑皮諾,當然也有包含西拉、雷司令、霞多麗等多個品種。酒莊最高端酒款是以他們出生於 1888 年的祖父的名字命名的「奧古斯特 1888」(The August 1888)長相思幹白,曾連續多年獲得鮑勃·坎貝爾 95 分的好評。
NO.14
三聖山酒莊
產區:霍克斯灣
三聖山酒莊尊享西拉幹紅
三聖山酒莊(Trinity Hill)是霍克斯灣產區內頗負盛名的精品酒莊,成立於 1993 年,以釀造波爾多風格的葡萄酒聞名,也是紐西蘭首屈一指的西拉葡萄酒生產商之一。三聖山酒莊尊享西拉幹紅(Trinity Hill Homage Syrah)是酒莊最高端的酒款,只在好年份釀造,其 2004 年份曾獲得紐西蘭年度葡萄酒(New Zealand Wine of the Year)金獎。
NO.15
新天地酒莊
產區:馬丁堡
新天地酒莊黑皮諾幹紅
新天地酒莊(Ata Rangi)的歷史可追溯到 1980 年,是馬丁堡最早的酒莊之一,其釀造的黑皮諾被認為是紐西蘭最好的黑皮諾幹紅之一。據說,該酒莊的黑皮諾葡萄藤是從勃艮第的羅曼尼康帝(Romanee-Conti)園中移植來的。2014 年份的新天地酒莊黑皮諾幹紅獲得了鮑勃·坎貝爾 99 分的好評。
NO.16
維達爾酒莊
產區:霍克斯灣
維達爾酒莊遺產系列霞多麗幹白
西班牙人安東尼·維達爾(Anthony Vidal)1888 年在他 22 歲時來到了紐西蘭,為他的先鋒釀酒師叔叔約瑟夫·索勒(Joseph Soler)工作,1905 年他創立了維達爾酒莊(Vidal Estate)。現在的酒莊採用現代釀酒技術和傳統釀酒工藝相結合的方式釀酒,並獲得了紐西蘭的有機認證。其 2011 年份的遺產系列霞多麗幹白(Vidal Estate Legacy Chardonnay)獲得過 2012 年紐西蘭航空葡萄酒金獎。
NO.17
米爾瑞福酒莊
產區:霍克斯灣
米爾瑞福酒莊伊莉莎白系列西拉幹紅
米爾瑞福酒莊(Mills Reef)是霍克斯灣子產區吉布利特礫石(Gimblett Gravels)的領頭羊。這個產區氣溫偏高、土壤以礫石為主,因此種植出的葡萄成熟、顏色深、風味濃鬱,以釀造優質的波爾多混釀和西拉葡萄酒聞名。酒莊最頂級的系列為伊莉莎白(Elspeth)系列,其中西拉幹紅的多個年份都獲得過鮑勃·坎貝爾 95 分的好評。
NO.18
席爾森酒莊
產區:馬爾堡
席爾森酒莊奇亞庫斯庫羅幹白
席爾森酒莊(Seresin Estate)是馬爾堡產區一家大型酒莊,葡萄園面積高達 136 公頃,並全部獲得了有機生物動力認證。園內種植著黑皮諾、長相思、霞多麗、灰皮諾等品種。自創建以來,酒莊致力於釀造口感複雜,個性強烈的葡萄酒。代表酒款「奇亞庫斯庫羅」(Chiaroscuro)是一款雷司令、灰皮諾和瓊瑤漿的混釀幹白,其 2018 年份獲得了《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)91 分的好評。
NO.19
許願石酒莊
產區:中奧塔哥
許願石酒莊自家葡萄園黑皮諾幹紅
許願石酒莊(Prophet's Rock)成立於 1999 年,由麥克和安吉拉·穆維(Mike and Angela Mulvey)創立。他們希望找到一片與眾不同的土地,釀造具有自己風格的葡萄酒,最終來到了中奧塔哥。目前酒莊主要種植黑皮諾、雷司令和灰皮諾,堅持以可持續的方式釀酒。酒莊代表酒款「自家葡萄園」(Home Vineyard)黑皮諾幹紅,其 2012 年份獲得了鮑勃·坎貝爾 96 分。
NO.20
飛馬灣酒莊
產區:懷拉拉帕
飛馬灣酒莊第一夫人黑皮諾幹紅
飛馬灣酒莊(Pegasus Bay)是懷拉拉帕(Wairarapa)產區的先驅酒莊,酒莊的葡萄園位置獨特,氣溫溫和、秋季乾燥涼爽、晝夜溫差大,葡萄的成熟期長,土壤排水性良好。因此,其釀造的葡萄酒風味強烈、酸度自然、口感優雅。酒莊的代表酒款「第一夫人」(Prima Donna)黑皮諾幹紅的 2011 年份獲得了鮑勃·坎貝爾 97 分。
NO.21
聖地酒莊
產區:中奧塔哥
聖地酒莊黑皮諾幹紅
聖地酒莊(Terra Sancta)是一座家庭式精品酒莊,莊主夫婦馬克和莎拉(Mark and Sarah)的目標是不僅僅釀造令人興奮和難忘的葡萄酒,更要為愛好者提供一種獨特的體驗。他們相信,葡萄酒是唯一能夠以具體的方式傳達出土地獨特香氣和味道的飲品。酒莊釀造的黑皮諾幹紅(Terra Sancta Estate Pinot Noir)是紐西蘭最具代表性的酒款之一。
NO.22
困難山酒莊
產區:中奧塔哥
困難山酒莊黑皮諾幹紅
困難山酒莊(Mt Difficulty Wines)位於中奧塔哥產區的困難山腳下,這裡因氣候條件苛刻而聞名。這裡獨特的大陸性氣候,加上獨特的土壤,非常適合種植黑皮諾、霞多麗、雷司令、長相思和灰皮諾等葡萄品種,還種植著紐西蘭南島最古老的葡萄藤,特別是黑皮諾。該酒莊釀造的黑皮諾幹紅的 2016 年份獲得了《葡萄酒觀察家》 92 分的高分。
NO.23
亨利酒莊
產區:馬爾堡
亨利酒莊長相思幹白
亨利酒莊(Clos Henri)是由國際知名酒莊法國亨利博盧瓦酒莊(Henri Bourgeois)的博盧瓦(Bourgeois)家族創立的。酒莊採用最好的種植方法和釀造技術,以求釀造出最能表現當地風土和品種特徵的葡萄酒。其代表酒款亨利酒莊長相思幹白(Clos Henri Sauvignon Blanc)的 2011 年份曾入選紐西蘭百大酒款之一,並在 2013 年雪梨國際葡萄酒大賽中獲得了藍金獎。
NO.24
棚屋酒莊
產區:馬爾堡
棚屋酒莊 SV 5182 黑皮諾幹紅
棚屋酒莊(Te Whare Ra Wines)是一家小酒莊,葡萄園佔地僅 11 公頃,歸釀酒師安娜和傑森·弗洛德戴(Anna & Jason Flowerday)所有。他們為儘可能地減少人為幹預,專門採用小批量的釀造方式,對不同園區的葡萄進行分開發酵。在酒莊的眾多酒款中,名為「SV 5182」的黑皮諾幹紅的 2015 年份獲得了 2019 年詹姆斯·薩克林(James Suckling)評出的紐西蘭百大酒款之一。
NO.25
史密斯和謝思酒莊
產區:霍克斯灣
史密斯和謝思酒莊地塊系列莊園霞多麗幹白
史密斯和謝思酒莊(Smith & Sheth)由葡萄酒大師史蒂夫·史密斯(Steve Smith MW)和布萊恩·謝斯(Brian Sheth)創建。致力於釀造能同時表達出地塊和品種特質的葡萄酒。酒莊代表酒款是地塊(Cru)系列的莊園霞多麗幹白(Heretaunga Chardonnay),其 2017 和 2016 年份都獲得了《葡萄酒愛好者》給予的 92 分好評。
NO.26
象山酒莊
產區:霍克斯灣
象山酒莊西拉幹紅
象山酒莊(Elephant Hill Estate)由德國人雷頓·韋斯(Reydan Weiss)和洛捷爾·韋斯(Roger Weiss)創立,葡萄園面積有 25 公頃,位於產區靠海的地方。酒莊結合世界先進的釀酒設備和不斷改良的傳統釀酒技術,致力於釀造出果香濃鬱的經典葡萄酒。其釀造的酒款深受消費者喜愛,其中 2012 年的西拉幹紅曾獲得了 2013 年紐西蘭航空葡萄酒的冠軍西拉獎(Champion Syrah)。
NO.27
一號酒莊
產區:馬爾堡
一號酒莊維吉尼亞起泡酒
一號酒莊(No.1 Family Estate)由法國著名香檳家族布倫家族(Le Brun)創建於 1997 年。該酒莊繼承了法國的釀造工藝,布倫家族將法國香檳的釀造技術運用在了一號酒莊上,並引進了香檳區最先進的釀酒設備。目前,酒莊只生產傳統釀造風格的葡萄酒,代表酒款是維吉尼亞起泡酒(No. 1 Family Estate Cuvee Virginie),其 2006 年份獲得了鮑勃·坎貝爾 95 分的好評。
NO.28
新瑪利酒莊
產區:馬爾堡
新瑪利酒莊酒款
新瑪利酒莊(Villa Maria)成立於 1961 年,是業界翹楚,也是紐西蘭近 30 年中獲獎最多的酒莊。莊主喬治·費朵尼(Sir George Fistonich)曾獲得英國葡萄酒與烈酒協會的終身名譽獎、紐西蘭騎士榮譽勳章以及「爵士」頭銜被載入史冊。該酒莊眾多酒款被分為 4 個系列,分別是入門級「私人酒櫃」(Private Bin)、進階級「酒窖精選」(Cellar Selection)、高端的「珍藏」(Reserve)和頂級的「單一園」(Single Vineyard)系列。
NO.29
漢斯赫索格酒莊
產區:馬爾堡
漢斯赫索格酒莊雷司令幹白
漢斯赫索格酒莊(Hans Herzog Estate)是一家精品酒莊,歸有上百年釀酒歷史的赫索格(Herzog)家族所有,是現今世界公認的紐西蘭最好的酒莊之一。該酒莊種植著 29 個葡萄品種,酒款風格多種多樣,其中最知名的酒款是漢斯赫索格酒莊雷司令幹白(Hans Herzog Family Estate Riesling),其 2009 年份獲得了鮑勃·坎貝爾 94 分的好評。
NO.30
雲霧之灣
產區:馬爾堡
雲霧之灣迪科科幹白
雲霧之灣(Cloudy Bay)成立於 1985 年,是馬爾堡產區最初成立的 5 大酒莊之一。自成立便備受推崇,迅速成為全球公認的白葡萄酒標杆級生產商。該酒莊以釀造長相思聞名,會從不同的葡萄園中甄選出最優質的葡萄混釀,以保持品質的優異和風格的統一。酒莊代表酒款迪科科幹白(Cloudy Bay Te Koko)馥鬱的果香,徹底顛覆了以往長相思草本清新的印象。
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