在這個有著千年傳統的
七夕節 - 東方的情人節
中焙糖協牽手Foodaily每日食品網
為您帶來了年度情人節禮物的訊息
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這一年度情人節禮物即將在2017年10月25-27日的中國國際焙烤展覽會（秋季）期間在展位E3A81為您呈獻！
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何謂精品烘焙？
用最優質、最具特色的食材
以匠心打造
何為伴手禮？
暖心的創意
帶著家鄉或他鄉的味道
體現一份情意、一份真誠的產品
讓我們可以贈親朋，與友人共享！
這是一場精品烘焙伴手禮的嘉年華！
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236個來自日本、臺灣、澳門市場最具代表性的精品烘焙產品，配合商業場景、消費場景還原，更有神秘的現場體驗及抽獎環節，深度解讀伴手禮文化及商機！在當下消費需求升級、零售渠道革新的挑戰和機遇下，這裡不僅有思路，還有實實在在的從產品到營銷的解決方案。
這236個產品來自59個品牌，時間跨度近500年，這裡有歷久彌新、處處流露文化底蘊的老字號，也有精準定位新消費群體、以創意明星產品突圍的新品牌。
不管是東方傳統的米、面、豆、茶等食材，還是西方帶入的乳酪、巧克力等食材，她們無不駕輕就熟，用一顆追求極致的匠心融合、創新，打造出一個個賞心悅目的伴手禮產品，它們不僅僅是暖心的創意、愉悅的味感，更有美學的設計，滿足新時代消費者對伴手禮產品的三個根本需求：饋贈、分享、輕奢。
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自漢代起，崇尚「禮」的儒家思想就在人們日常生活中形成了禮尚往來的行為規範和準則，走親訪友中隨手的一件禮品去表達心意逐漸成為一種習慣，越千年不衰而愈濃厚。
時代在變，但這份「禮」不變。
如何傳承？如何創新？如何將現在中國節慶禮品從過於注重表面的裝飾性回歸到食物的本源？回歸到暖心的創意、愉悅的味感，輔以美學的設計，打造滿足新時代消費需求的伴手禮。
一衣帶水的日本，這裡有最古老的和果子伴手禮，也有新晉的各種西點伴手禮概念，都很值得我們去學習借鑑。
自1586年起，一直在大膽創新，推陳出新，除了味道超讚之外，每一個都堪稱藝術品。每個產品都能讓你體會到他們的匠心、技藝、創意，500多年而不衰，年銷售額達到186億日元。
第17代當家人黑川光博說：
「最重要的不是過去如何，未來怎樣，而是『今天』。一切都是為了今天這個時代的顧客，讓他們食之味美，愉悅歡喜。只有為此而實踐才是我們今天該做的事情。」
在此基礎上，他強調，正是順應了今天這個時代的感性，不斷創新，才會有現代的虎屋。
虎屋最經典的產品就是羊羹，而羊羹起源自中國，其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。
初期，羊羹是一種加入羊肉煮成的羹湯，再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本，在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入，由於僧侶戒律不能食葷，故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。此後，羊羹成為了茶道中一種著名茶點。也是最經典的一款伴手禮產品。
如果你不知道Suzette，你應該需要知道HENRI CHARPENTIER，這裡有銷量拿到金氏世界紀錄的最美味的費南雪，你可能還應該知道C3，他們開創了獨一無二的烤提拉米蘇，而這兩個品牌都是屬於Suzette。她從1969年日本蘆屋一個小小的咖啡館開始，到現在創造出年銷售額209億日元伴手禮為主的事業。
HENRICHARPENTIER 堅持的理念，從1969年創業至今都沒有改變，就是希望能透過甜點帶給顧客「幸福」「微笑」和「驚喜」。
使用最好的食材，做出世界上最好的「費南雪」！2015年4月，他們的費南雪銷量拿到了金氏世界紀錄。
C3誕生於1987, 希望製作出能給人帶去歡樂，每個人都希望品嘗並與人分享的甜點。
這個品牌選擇製作提拉米蘇最核心的三個原料咖啡、乳酪、可可的英文（coffee, cheese, cacao）的第一個字母組成 ，可想而知，她最經典的產品就是提拉米蘇，不同之處在於她的提拉米蘇是烘焙的。
獨一無二的馬斯卡彭乳酪、風味濃鬱的咖啡豆，只溶在口，嘗過一次就不會忘掉。
無論是選擇最優質的食材，還是追求極致的一顆匠心，又或是為顧客帶去幸福、微笑、驚喜的理念，剔去表面的浮華，這些才是伴手禮產品的精髓！
一個品牌，重點打造一個明星產品，做到銷售過億人民幣，這才是真的爆款思維！
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只為3天的璀璨綻放！
Foodaily每日食品團隊歷經212天的歷練、體驗、創意、策劃！力求為您帶去從產品品鑑，到場景體驗，並回歸商業解密的360度感受！
這其中有Foodaily內容團隊三次深入探訪日本伴手禮及精品烘焙市場，從北海道、東京、名古屋、大阪、京都、到福岡、長崎，去發現的一個個極具創意的產品，更有仔細揣摩、體驗那些簡單、追求極致的匠心。
還有經過Foodaily創意團隊無數次的頭腦風暴、創意激蕩，不僅僅是將產品做出最美的陳列，而且將日本伴手禮產品的商業場景、消費場景做最大可能的現場還原，並能夠通過場景及體驗把那麼多的成功營銷推廣讓人身臨其境的去感受。
越千年，一路有禮！
精品烘焙嘉年華
中日伴手禮快閃店
中焙糖協、Foodaily每日食品網攜手共創
展位號：E3A81
時間：2017年10月25-27日
地點：上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）
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內容&編輯：Foodaily每日食品網
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