人均100元也能玩出高逼格!這才是情人節晚餐的正確打開方式!

2021-02-07 武漢吃喝玩樂


每年的情人節都過的一模一樣,女朋友開始嫌棄你的浪漫指數為零。


好一點的餐廳去一次不僅要提前很久預定,而且依舊毫無新意。萬一隔壁桌的來了個999的玫瑰大求婚,那麼你的情人節就成了別人真正的炮灰。



情人節當然還是兩個人浪漫呀!今天小樂要實測一個又省錢又浪漫的好方法,人均不到90元在家就能做出浪漫晚餐,讓女友直呼想嫁!


如果還是單身狗那就更要get這個技能啦!不用出去被虐狗在家自導自演出高級浪漫感,這個情人節的朋友圈被你刷屏!首先要說哦!小樂也是絕對的手殘黨,如果小樂都能成功,那麼你一定可以!




像我們這種手殘黨,食材當然是越簡單越好,像宜家瑞典食品屋、永旺超市、山姆會員店、以及武商量販生活館這幾個地方,都能買到簡單又品質不錯的西餐食材。



而且是已經處理過的食材。這就能大大的避免了,食物處理不好做成黑暗料理的麻煩。



還有你家樓下的便利店一定要利用起來,特別是甜品和蔬菜沙拉,配菜和甜點都能買到,換個盤子就能玩出高大上的感覺。



這次使用的食材都來自羅森和宜家,像我們這種手殘黨,食材當然是越簡單越好。而且我們大採購時正好趕上了宜家做活動,又節省了不少。


快來和小樂一起看看小夥伴花不到兩百塊們都買了些啥吧!



土豆泥/19.9元

北極甜蝦/34.9元

瑞典式肉丸/29.9元

西冷牛排/59.9元

炸洋蔥/12.9元

(以上產品減價20元)

巧克力慕斯蛋糕/9.9元

蔬菜沙拉/7元

義大利麵/11.4元

黃油/15.4元

光明鮮牛奶/15元


共計:196.2元



兩百元以內從食材到必須用到的配料都能買到,至於那兩隻玫瑰花,其實是從我們人事姐姐的花瓶裡偷出來的,噓!


先上一張高顏值全家福,

Money不夠顏值來湊!


👇👇👇



要是你女朋友看到你親自做出這樣一桌晚餐,一定會幸福到飆淚,先不說味道如何,起碼顏值已經能俘獲少女心啦!


圍觀超簡單「大廚」show time,

手殘黨也能半個小時就完成哦!

(以下菜名純屬胡謅)




土豆泥製作起來非常簡單,包裝袋上都有寫上製作方法。口感大同小異,都比較綿密順滑,和外面餐廳吃的沒有太大區別。



宜家買來的土豆泥呈長條狀,放入鍋裡然後加入適量的牛奶或者礦泉水化開來就行。


如果你把握不好比例,建議一開始先少加一點水,如果覺得幹再一邊攪拌一邊加。記住幹了總比稀了好,別問我怎麼知道的。



我們發現想要做出外面餐館那種圓潤的土豆泥,用手捏是行不通的,建議用勺子先滾出大概的形狀,然後再慢慢用小勺子添加和調整。


最重要的就是一定要撒上少許幾片玫瑰花瓣碎片,馬上就把單調的土豆泥襯的高大上。




情人節怎麼能沒有甜品,因為預算的緣故我們選擇了去羅森便利店的甜品區。經費有富餘的話,也可以選擇其他更有品質的蛋糕店購買想要的款式。



只是單純的將它擺盤會顯得很單調,將玫瑰花洗乾淨晾乾後撕成碎片,撒在蛋糕周圍的同時,貼幾片在蛋糕上,整個格調蹭蹭蹭的往上飆升。



擺好後,就能放進冰箱冷藏起來等待最後上桌了。




請找出你們家最大最白最圓的白色瓷盤,只要有了這個盤子,這道菜就已經成功了百分之五十。



為了避免擺盤時間過長影響牛排的口感,小樂建議先把造型凹好,再開始煎牛排。對了,記得提前把牛排拿出來解凍哦~



別看電視劇裡主角們煎牛排總是能煎出黑暗料理,其實真的沒有那麼難。特別是這種開袋即煎的牛排,味道也醃製好了,煎制時間也寫好了,簡直是手殘黨的救星。



先往鍋裡加上一小盒黃油或一小勺橄欖油,然後牛排下鍋,儘量把火開小些,免得一激動煎糊了。



每一面煎差不多三分鐘半左右就差不多了,然後切成條狀,準備擺盤。


千萬不要一整塊往盤子裡放,真的會low到沒朋友,土到人神共憤。帶著高級感的擺盤永遠都有大量的留白。




一整塊西冷牛排真的很大,同一塊牛排能玩出好幾種菜品,接下來這盤就是上一盤多餘的牛排做出來的。



將最開始多餘的土豆泥用勺塑造成球狀,然後周圍圍上切成一半造型的瑞典肉丸。肉丸製作很簡單,直接放微波爐高火三到四分鐘,就能直接食用了,而且味道很不錯。



牛排切成條狀,不用太長,朝一個方向錯開擺放就很有設計感,用堅果碎做為整個菜品的過渡,顯得更自然。



記得,依舊要撒上少許玫瑰花瓣碎片,這樣才能和其他菜品互相呼應,並且還能提高顏值。




意面是在超市裡買的常見款,同樣包裝帶上也有食用說明,沸水中煮10分鐘左右撈起來擺盤。



耍帥指數五顆星的仙女散花式下面,想在女友面前耍帥的你一定要學。



先將面底部燙的稍微發軟,再放到正中間鬆手就能有這種效果哦!



義大利麵裡的醬汁是用番茄醬和肉丸切丁後炒成的,可以將蔬菜沙拉中的胡蘿蔔絲挑一些出來切成丁加進去,豐富口感。


 

擺盤的葉子是從玫瑰花上剪下來的,或者是家裡能找得到的相似葉子都行。最後擺上兩到三隻鮮蝦,撒上少量堅果碎就大功告成了。



一整套浪漫的情人節晚餐,從擺盤到製作只花了不到四十分鐘就能完成,是不是很簡單呢?



這個世界上,再也沒有比親自動手準備更浪漫的事。不用出去在人群裡壓馬路,也不用怕遇到賣花小孩抱大腿的尷尬。




今年要不要試一試,情人節兩個人在家吃一頓浪漫晚餐,喝點酒,看看電影,享受真正的二人世界……



不瞞大家說,吃喝玩樂小分隊,雖然吃遍大江南北,但其實都是一群年輕的手殘黨。偶爾也有小夥伴會帶上自己的自創奇葩菜來互相投毒,水平更是忽高忽低。



又快要到情人節了,過去幾年小分隊向大家整理推薦了不少的情人節餐館。這次小分隊一拍即合,要不今年就為大家從無到有做一頓情人節套餐吧!


如果能給廣大「手殘黨情人」一點啟發就是最好了。



如果你還想知道一些製作的細節,

或想讓小分隊為你出謀劃策,

歡迎來騷擾我們哦!


希望每一個幸福的你,

今年都能過上最精緻暖心的情人節。


出品:武漢愛黑馬文化傳媒

圖 :邵君

武漢吃喝玩樂原創出品,未經授權禁止轉載


作者:魯班8號


生活在武漢22年的土著,

白天帶你吃喝玩樂,晚上帶你開黑打怪。

六渡橋魯班8號在此,

如果你關於武漢有想跟我聊的,

那不如一起來開黑咧~


歡迎大家私M我喲~

(ID:chwl-027)


天天吃喝玩樂的愛黑馬招兵買馬啦~

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