● ● ●
今日
營業中
ยินดีต้อนรับค่ะ
在一年前火爆桂林的愛情泰國餐廳
有些人甜了一年，有些人」苦「了一年
泰國廚師憋屈得想辭職
現在只是店鋪升級就讓他留了下來？
哪有那麼簡單...
泰式街頭風|tutu車開進餐廳
這明明就是把曼谷搬來了桂林
為一個廚子做出這麼大的改變？
這家店到底在搞什麼！
馬上，告訴你答案
文末還有超難得的福利
◌原來的愛情小店，還記得麼？
從臨桂一家小店鋪，到紮根市中心，作為忠實的吃貨粉絲我們見證了飛泰餐一次又一次的蛻變。店面正值如日中天之時，泰國大廚居然要辭職！竟是因為生意太好，店鋪太小？！無奈之下，只好越戰越勇，把店搞大點！
關於大廚的脾氣有多翹？你看一年前的這篇探店文章便知道...
滿滿回憶殺，戳：因愛情結緣的餐廳，他把泰國菜搬到桂林，卻徵服無數單身狗...
◌在這裡，感受真正的泰國本土文化，一秒到泰國！
飛泰餐的新店，也可稱「小曼谷」。餐廳300平米超大空間，布滿了泰國北部榻榻米（ขันโตก)、嘟嘟車、就連曼谷唐人街街頭的老門牆都搬來了！除了餐桌和地板，你能看到的一切可都是泰國進口！
服務員的制服也是「千奇百怪」，要麼泰國摩託車背心，要麼高中生校服，細節之處也彰顯著文化情懷呀~對了！店裡還偷偷藏了個泰國聚寶盆，先不說，有心的快去一探究竟~（透個底：跟捕魚有關）
◌菜品獨有的創作理念...
在飛泰餐，菜品裡的用料幾乎都是從泰國運回，絲毫不做馬虎~新品的推出沒有固定的時間，有的也無非是定期飛往東南亞的嘗鮮與探索，這不!老闆們又坐不住了...
一家泰國菜，餵了我們3年「狗糧」。如果不是因為它真有兩把刷子，我們才不會如此寶貝它。不離不棄，也不是沒有理由...
■ 泰式鹽烤羅非魚 ■
去過泰國的朋友！有誰會不記得碳火爐上那熟悉的鹽烤魚？新菜裡的王牌特色之一，100%還原曼谷街頭的煙火氣，從製作到開吃都是滿滿的儀式感。
泰式鹽烤羅非魚 68元/份
新鮮的羅非魚肚裡塞滿香料調味，再把塞飽肚子的羅非魚包裹在厚實的鹽堆裡，便可以直接放入烤箱中，烤制大概需要40分鐘，現點現做，美味終歸是值得等待的。
一上桌就吸足了眼球，用刀叉「咚咚咚」敲開鹽塊（烤魚溫度過高，這步還是交給店內專業人士哦），再把表面的鹽撥開，魚肉的香氣就壓抑不住的直往外湧！
為了保鮮，鮮活的羅非魚是沒有去鱗的，小心的把魚鱗慢慢掀開，鮮美多汁的魚肉就露出來咯...
新鮮的活魚雖然未經醃製，但卻絲毫沒有魚腥味，只有自身的鮮嫩清甜。重口味的吃貨們蘸海鮮醬或辣椒醬，但小編覺得吃魚肉的本味已經很美妙了~
每份鹽烤魚選用的羅非魚都足足有2斤，分量妥妥的！這麼多年了，飛泰餐菜品的分量還是那麼感人~👍
■ 泰式瀑布豬 ■
瀑布豬 46元/份
這道菜雖說名字」怪異「，但這紅潤的賣相讓人對它多了幾分青睞。除了傳統的碳烤豬頸肉，瀑布豬也是泰國街頭的招牌菜。肥瘦比例完美的豬頸肉醃製後碳烤，切塊後與秘制香料充分拌勻~
涼拌的做法讓剛出爐的豬頸肉吃起來清香又解膩，入口便是刺激的冰火兩重天。炎炎夏日，對於想吃肉又怕油膩的小仙女來說，這道菜真是必點！
■ yum yum嬤嬤 ■
yum yum嬤嬤 42元/份
在熱得冒火的泰國，一碗涼拌麵可以說是小吃屆的靈魂，不管在街邊，還是在夜市，你都能找到它的身影。
泰式涼拌麵吸滿湯汁，變得溼軟又彈性，外面裹著厚重的醬汁，鹹中帶著微甜，偶爾又混入一些辛辣的小驚喜~是不可錯過的「夏日限定」！
■ 玉米宋當 ■
秉承了曼谷街頭最地道的宋當做法，在大木桶裡duang duang捶出來的宋當，這次拋棄了原本酸澀的青木瓜，選用清甜的玉米做主角，更多了一絲「甜蜜」。
■ 奶香西米露 ■
奶香西米露 16元/份
來自曼谷唐人街的街頭甜品，椰奶中融入西米露和大塊芒果肉。一碗下去，瞬間感受到夏日的清涼~別問，問就是文末免費送！免費！
■ 冬陰功拉麵 ■
冬陰功拉麵 61元/88元（小/大份）
由愛而生的這碗面，熟悉飛泰餐的老粉定不會陌生！開動前先喝湯，入口時酸爽鮮辣，但奶味又已悄悄捲入舌根，回味便是濃濃的海鮮味~
當然，可別只貪戀冬陰功湯的鮮美，碗中還藏著數不清的好料子！喝一口湯，嗦一口面，神仙搭配，十分適合現在燥熱的我們。
■ 九層塔辣醬魷魚 ■
九層塔辣醬魷魚須 42元/份
飛泰餐大廚獨家秘制的辣醬真是可以炒所有，看著火紅辛辣，其實辣味剛剛好。Q彈脆嫩的魷魚配上濃烈的醬汁，炒出來意外的好吃。
畫龍點睛的九層塔加入再次激發香味，一不小心就是扒下兩碗飯，不經感嘆：泰國大廚果真手藝了得，是該想盡辦法把他留下來！■ 芒果糯米飯&泰式奶茶 ■
芒果糯米飯 30元/小份
泰式珍珠奶茶 26元/杯
特殊時期飛不到泰國，那就先到飛泰餐過把癮。香甜的芒果糯米飯和醇厚的奶茶100%還原當地本味。來上一口，靈魂瞬間飛去泰國~
飛泰餐不僅有美食，還有你可以想像到的關於泰國的一切。即將跟大家見面的香甜榴槤就出自自家果園，獨家的榴槤品種是泰國國立政法大學Vorapat教授的研究成果。
Dr.Vorapat研究的水果在國際上可是拿金獎的，他是目前泰國最頂尖的泰國水果研究專家，出自他手的這款榴槤的果肉甜度高，肉超多，吃起來就像芝士蛋糕~
飛泰餐在泰國尖竹汶府的果園，佔地480000平方米
這款榴槤還在泰國的tesco商場裡售賣
能得到本土的認可，那是絕對的優質
除了榴槤，泰國的葡萄酒也正在成為全球葡萄酒產業發展中的一抹新鮮色。在老闆和老闆娘的精心挑選和一一品鑑之後，飛泰餐即將與泰國最棒的本土葡萄酒品牌GranMonte合作~
GranMonte Vineyard and Winery是泰國領先的葡萄酒生產商，也是泰國葡萄酒產業真正潛力的代表。GranMonte的國際獲獎葡萄酒是由專屬釀酒師Nikki Lohitnavy用100％莊園種植的釀酒葡萄製成的。
家族擁有的40英畝葡萄園位於聯合國教科文組織世界文化遺產考艾國家公園的山腳下。 所有GranMonte葡萄酒均屬於「考艾葡萄酒」地理標誌。也就是說，不久之後就能足不出戶喝到獨到的泰式葡萄酒！並且還是最本土最優質的那種哦~
老闆和老闆娘在GranMonte酒莊
一年又一年，這個喜歡挑戰與突破的飛泰餐總是在給人驚喜，除了美食，它還將把泰國更多的地道風物和風土人情更全面的展現在你眼前。現在的飛泰餐不僅是一家餐廳，更是一個品牌！致力於引進泰國本土優質產品，給客人帶來全方位的泰國體驗。
也不知道下一次它又會帶來怎樣的驚喜？！就讓我們一起期待吧~
·· 久等了，重磅福利快拿好 ··
< 福利 ① >
即日起
< 福 利 ②>
< 福 利 ③>
ps:轉花文章不可僅對自己可見，否則視為無效；
福利1，2，3可以同享；以上福利不可與店內其他活動同享。
營業時間 : 11：30-14：00，17：30-21：30
聯繫電話 : 0773-2801900
地址 : 桂林市秀峰區紅嶺路1號萬象城外街L3層S303商鋪（由外街區直達電梯上3樓即可）
跟我走：
①注意店鋪不在商場內，在山水街區外3樓
②山水街區一樓找到「阿嬤手作」邊的直達電梯上三樓即可
或「優娑照相館」旁扶手電梯上三樓即可
這樣就不會錯過桂林好吃的啦！