如果你對美酒和美食情有獨鍾，那麼你一定想抽時間去遊覽納帕谷。那裡有別具一格的餐廳、當地出產的特色產品，以及聞名世界的醇厚葡萄酒，讓納帕谷成為了饕客們的天堂。
今天，我們將幫你策劃一次完美的一日行程，遊覽最著名的酒莊和食肆，將當地美味一網打盡！
美國加利福尼亞州納帕谷（NAPA VALLEY）
許多人都是從葡萄酒標籤上，知曉納帕谷這個名字。但鮮有人知道的是，這裡出產的葡萄酒，只佔全美葡萄酒產量的4%。事實上，納帕是彈丸之地，長僅13英裡，寬不過5英裡。耗時不到1小時，你就能驅車從最南端、最著名的葡萄酒產區卡內羅斯（Carneros），到達最北端的卡利斯託加（Calistoga）葡萄酒產區。換言之，納帕谷面積僅為法國最著名的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產區面積的六分之一！不過，不要因為納帕谷面積小，就對其不屑一顧。在這1個小時車程中，你會發現100種以上的土質，以及令人意想不到的小氣候環境。它們為多種風格葡萄酒品的釀製成就了更多的可能。
納帕谷葡萄
在納帕怎樣度過一天，才能算得上是完美的一天呢？在納帕生活了6年多的紗織（Saori）為我們獻上了她的錦囊妙計！
神清氣爽的清晨
雖然這是一場以葡萄酒為主旋律的旅程，但我們也一定要認真對待一天之中最為重要的早餐，我們可不提倡空腹飲酒！更何況這裡有琳琅滿目的早餐選擇！在納帕市區奧克斯博公開市場（Oxbow Public Market）附近，有一家精品鬆餅咖啡店，店內售賣讓整個舊金山引以為傲的特色烘焙咖啡，受到世界各地朋友的喜愛！現煮濃縮咖啡堪稱這家店招牌經典咖啡，同時還有不同的茶與飲料供食客選擇。在這附近，你還可以隨時品嘗到美味的英式鬆餅，鬆軟的口感和甜蜜的果醬，填飽肚子的同時開啟美妙的一天。千萬不要貪嘴，還有更多美味的午餐選擇在等著你！
Ritual Coffee Roasters烘焙咖啡店
Model Bakery糕點店
納帕葡萄酒體驗之旅第1站
Etude習督酒莊
做好準備，我們就開始葡萄酒體驗之旅的第一站吧！喜歡喝黑皮諾葡萄酒的人，一定要到訪習督酒莊。同時，這裡也是你盡興品味赤霞珠乾紅葡萄酒前，首選前往的絕佳之地。
習督酒莊創建於1982年，地處納帕最著名的葡萄酒產區：卡內羅斯。習督酒莊以出產和釀造高品質的黑皮諾葡萄酒而久負盛名，還曾出現在日本漫畫 《神之水滴》（原名：《神之雫》）中，這本漫畫問世後，很大程度上提升了亞洲市場的知名度。
Etude習督酒莊
作為酒莊旗艦酒款，習督酒莊傳承珍藏卡內羅斯格萊斯伯努瓦莊園黑皮諾葡萄酒（Etude Heirloom Grace Benoist Ranch Carneros Pinot Noir）芳香馥鬱，具有成熟紅色水果和香料的風味，柔滑的單寧結構令人回味悠長。美國著名酒評人詹姆斯·薩克林（James Suckling）對2016習督酒莊傳承黑皮諾與格蕾絲赤霞珠葡萄酒均給予了97分的高分。
Etude習督酒莊傳承珍藏卡內羅斯格萊斯伯努瓦莊園黑皮諾（中）
卡內羅斯葡萄酒產區是唯一橫跨納帕和索諾馬縣的葡萄酒產區。抵達後你就會看到一層濃濃的海霧升騰在聖帕布羅灣（San Pablo Bay）上。這樣的自然地理氣候有助於讓葡萄園光照適宜，同時保持優雅黑皮諾葡萄酒和霞多麗葡萄酒的酸度。
黑皮諾葡萄的生長對環境要求苛刻，需要較為涼爽的氣候和特殊的養護。釀酒師喬恩·普利斯特（Jon Priest）及其團隊，正不斷釀製能傳遞品種特色、年份特點和風土特徵的葡萄酒。
黑皮諾葡萄
納帕葡萄酒體驗之旅第2站
BV璞立酒莊
第二站，我們將沿著納帕谷上行，前往璞立酒莊（Beaulieu Vineyard）。
離開習督酒莊，沿29號高速公路向羅斯福（Rutherford）地區方向驅車20-30分鐘。沿途，我們可以欣賞到多個著名的酒莊和葡萄園。當看到納帕谷標誌性指示牌時，一定要停車拍照，這是造訪者們必來的打卡之地！
羅斯福（Rutherford）葡萄園
接著，我們就會來到璞立酒莊，它的名字在法語中的意思是「迷人之地」。1900年，喬治斯·德拉圖爾（Georges de Latour）創建了璞立酒莊。酒莊的名字，源自喬治斯·德拉圖爾的妻子，費爾南德（Fernande）第一次看到羅斯福（Rutherford）葡萄園時，對其作出的評價。
璞立酒莊的其中一個葡萄園，因其歷史上傳奇的釀酒師安德烈·切列斯切夫（André Tchelistcheff），而成為了納帕谷葡萄酒史中的標誌性地點。安德烈將法國葡萄酒釀製技術引進美國，並讓羅斯福成為了全球最負盛名且歷史最悠久的赤霞珠乾紅葡萄酒產區之一。現在，特雷弗·德林（Trevor Durling）是酒莊總經理兼首席釀酒師，他也是酒莊悠久歷史中的第五位釀酒師。
BV璞立酒莊總經理兼首席釀酒師特雷弗·德林（Trevor Durling）
完美的行程，當然少不了品嘗醇釀葡萄酒，來到這兒，你一定要嘗嘗璞立酒莊喬治斯·德拉圖爾私人珍藏赤霞珠。這款酒是加州首款「膜拜」酒，首次推出於1936年，是備受讚譽的一款葡萄酒，它的存在代表了這個酒莊名望與歷史。
璞立酒莊喬治斯·德拉圖爾私人珍藏赤霞珠（右）
熱力四射的午餐時間
經過一上午，遊覽了怡人美景，品嘗了迷人的葡萄酒，想必也開始覺得有些餓了，那麼我們就開始尋覓加州的「寶藏午餐」。
不用多費時間，就在璞立酒莊內，你就能找到一家羅斯福烤肉店。儘管餐廳以鮮嫩美味的烤肉而聞名，但我最喜歡的卻是法式蘸醬三明治。一塊香濃可口的三明治蘸上特色濃稠醬汁，瞬間徵服你的味蕾！
羅斯福烤肉店
納帕葡萄酒體驗之旅第3站
Beringer貝靈哲酒莊
填飽肚子，繼續我們的探索體驗之旅。沿公路驅車10分鐘，就會抵達我們的第3站——貝靈哲（Beringer）酒莊。驅車過程中，你會途經聖海倫娜（St. Helena）中心區域，一個遍布店鋪、藝術館和咖啡店的迷人小鎮。如果你要為自己的旅行留下一些紀念品或希望停下稍作漫步，這裡都是個很不錯的選擇。
貝靈哲酒莊是加州仍在運營中的最古老的酒莊之一，其所在街區是納帕谷最具代表性的區域，入選了美國國家歷史名勝的古老街區。
貝靈哲（Beringer）酒莊
酒莊品酒和陳列室設在地標建築萊茵小屋（Rhine House）- 貝靈哲創始人弗萊德瑞克（Frederick）故居中。現在，萊茵小屋是貝靈哲酒莊的核心所在，展示酒莊創始時期精緻、詳細的釀酒工藝。莊園的陳設也格外迷人，外部的石雕精緻可觀，窗戶安裝的都是極具復古感的彩色玻璃，內部則採用了木質鑲板構造。
來到酒莊，當然必不可少的是品嘗佳釀，我推薦貝靈哲私人珍藏赤霞珠。美國著名酒評人詹姆斯·薩克林（James Suckling）給這款葡萄酒最新年份的評分是100分高分，同時將它排在全球最佳葡萄酒中第40名。
貝靈哲私人珍藏赤霞珠
優雅靜謐的晚餐
日落西山，奔波了一天的你一定已經飢腸轆轆。此時一定要去我的首推餐廳——ZUZU。儘管納帕值得推薦的餐廳不計其數，但ZUZU始終是我便餐的首選。餐廳供應小份的西班牙小食拼盤，最適合與親朋好友分享。這裡有個小Tips， ZUZU不接受預定，因此要早早到店，才能有座位盡情享受美食哦。
ZUZU餐廳
如果你對今天品嘗到的的葡萄酒流連忘返，仍然酒興正濃，那就去後屋酒吧（Back Room Wines）轉一轉。酒吧位於納帕中心區域，出售全球各品類的葡萄酒。如果運氣好，就會趕上酒吧每周的品酒活動。
納帕谷是個迷人的地方，它不僅對全球各地的葡萄酒擁躉展開懷抱，也歡迎或許對葡萄酒不那麼了解的你盡情探索。在這裡，你可以忘掉城市的喧囂，盡情享受這一刻的靜謐和休憩。還等什麼，快去納帕谷，找尋屬於你的醇釀記憶。
撰文 |
橋本紗織（Saori Hashimoto）
橋本紗織（Saori Hashimoto）在日本東京開設了珍品葡萄酒公司（Treasury Wine Estates）。她曾在納帕谷生活近4年，學習葡萄栽培與葡萄酒釀製。期間，與她共事的均為卡內羅斯和庫斯維爾的頂級葡萄酒釀酒師。對黑皮諾葡萄酒和精品葡萄酒的痴迷，促使她正在獲取葡萄酒與烈酒培訓認證證書，繼續自己的葡萄酒之旅。