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文末有福利
這幾天
秋雨下個沒完沒了
此時就想靜靜的走在古老的南長街上
感受這喧囂城市別樣的平靜
前方好多人圍在
那棵粉紅的櫻花,是在拍戲嗎?
在整條南長街都是江南水鄉的裝修風格下
糊世刺身門口的櫻花樹顯得獨特
也為「日式」增添一筆十三區的氣勢
推門而入
暖黃的色調在暗中為食慾助力了一把
小燈籠、旗幟、畫報布滿了每個角落
隨手拍一張照片都是風景
坐在靜謐的和室裡
拍上幾個回合
就該體味這裡最核心的主打了——日料
丹麥皇冠三文魚
糊世家只選用進口的丹麥皇冠三文魚,而且每天現殺,據說比挪威三文魚還要高級許多。唰唰唰,只看師傅手起刀落,解剖了一整條,不一會就上桌了,這新鮮的!
三文魚厚切
這一份厚切刺身真的炒雞驚豔,油脂細膩,切片厚實,三文魚每一片都是1cm左右厚度。
三文魚薄切
每一塊刺身都被精緻地薄切出來,口感就像果凍一樣,一吸就滑入食道中。
糊世家光是蝦刺身就有3款,紐西蘭鰲蝦、加拿大西部深海牡丹蝦、加拿大甜蝦,一應俱全。
鰲蝦刺身
特別要介紹這個,絕對不能口下留情。極難在外面的餐廳吃到這好貨,肉質處於黏乎和緊實之間,很鮮美,甚是滿足。
蝦殼會比較硬,吃時可以請教一下店員怎麼剝蝦喔,三兩秒就搞定啦!
北極甜蝦刺身
一整盆刺身霸氣登場,色澤誘人,每一塊蝦肉都新鮮大塊,具有鮮甜清爽的口感,隔著屏幕都能感受到足足的誠意。
超級刺身拼盤
這盤更厲害,7種刺身各6片:北極貝、北極甜蝦、三文魚、希鱗魚仔、大八爪魚、醋鯖魚、鯛魚,這滿滿又新鮮的一大盤,性價比超高,價格你猜!
北極貝刺身
鮮紅透亮的加拿大北極貝,也是刺身的常見款。厚密柔嫩,入口鮮甜,新鮮脆甜很有嚼勁。
炙鵝肝壽司
鵝肝經過火槍噴烤以後,鵝肝油香四溢,入口即化,綿軟無腥味且肉汁嫩滑,這個一定要趁熱吃哦!
而裡面的鵝肝還保持著滾燙柔嫩,外焦裡嫩的鮮美讓舌頭都快高潮了。
炙鰻魚壽司
壽司的表層經灸烤的脂肪就在口腔迅速融化,口感軟軟綿綿的,散發著淡淡的甜味,絲毫不膩,俘獲一批吃貨不是問題。
我很芒
甜蝦、三文魚、鰻魚配上濃鬱果香的芒果,芒果甜得離譜,差點搶去三文魚的風頭。
飛魚籽手卷
選自深海的飛魚籽,晶瑩剔透,圓潤飽滿,當它在舌尖和上顎被壓碎的一瞬間,魚籽突爆湧而出的那種甘甜和海水的氣息,超級難忘!
加州卷
加州卷的口感很豐富!內有蟹籽、脆黃瓜、蟹柳,一顆吃下去吃,可以咀嚼出很多層次~
焗蟹寶
糊世家的招牌必點!端上桌就聞到了濃鬱的香味,鮮香的芝士下面藏著滿滿的阿拉斯加鱈蟹蟹肉。
很厚實地挖一勺送進嘴裡簡直太滿足~
大明蝦天婦羅
大蝦在高溫中炸制,口感香脆脆,配上秘制醬汁,與大蝦的鮮甜完美融合,口感超棒~
魚子醬烤大蝦
綿密又充滿彈性的魚子醬與芝士的微酸,完美融合進了巴掌大的蝦肉裡形成絕佳口感。讓蝦肉除了鮮甜,還帶有奇妙的酸甘回味。
元祖串燒拼盤
由烤香菇、烤大蝦、烤五花肉、烤雞翅組成,火候掌握的也剛好,約上三五好友,吃著燒烤,再來壺清酒,簡直是完美夜宵!
鐵板牛舌
香!香!香!實在是太香了!牛舌烤出了膠原蛋白的Q彈感,比西餐的牛舌還要好吃一萬倍!
豚骨拉麵
日式的湯底尤為濃厚,咬一口蛋,大快朵頤。湯是一定要喝的,因為一股被治癒的感覺,會馬上從胃裡幻化到感官裡。
鰻魚飯定食
自家調配的鰻魚汁和師傅精準的火候,烤得那叫一個肥嫩誘人讓人心醉神迷。一勺子挖到底,把鰻魚米飯一起送入口中,魚肉肥美、醬汁惹味請問誰能受得了這種誘惑?
金槍魚沙拉
有蟹籽、金槍魚肉末、球生菜加上美乃滋醬,金槍魚的營養十分豐富,也是減肥人士告別大肚腩的最佳吃食哦!
你以為介紹到這裡就結束了嗎?錯啦!
糊世現在還推出了全新的抹茶品牌
山城園
讓你在吃完日料後還能
在同一家店裡享用到甜品
日料控和抹茶控們,Are you ready?
山城園為了確保抹茶甜品的高質量,籌備一年多,並選用500多年歷史的三星園上林三入的抹茶粉,據說上林氏的祖先曾負責給日本天皇皇室,以及幕府將軍尋找好茶,是歷史上知名的御茶師。
三星園第16代、17代傳人寄語
(建議在wifi下觀看)
之前你想吃到三星園抹茶只能去日本宇治,現在則可以在無錫吃到咯!山城園店主是三星園17代傳人的弟子,周末君有幸見到他親自點茶,只見他將抹茶在天然石磨中依次注入冷熱水,並用竹製的茶筅攪打抹茶使之與水相融。
這樣一份宇治之昔初見薄茶就完成了。綿密的泡沫,清新安靜。前味苦澀,皺眉吐去之後卻是別有一番風味的回甘,這就是抹茶的魅力,妹子們還可加入紅豆沙中和苦味。
抹茶霜淇淋
主打中的主打!奶和抹茶的配比剛好,並用價值十幾萬的冰淇淋機擠出,清爽不膩口,甜筒皮每日現做,酥酥脆脆。還點綴著標配的紅豆蓉和超糯的小丸子,單單一個甜筒也能讓你滿足。而且只要20塊錢喲!
抹茶芭菲杯
10種材料層層疊,簡直就是比玩積木還過癮!頂層的抹茶霜淇淋入口香滑,配上抹茶粉,拿起你的長勺從頂部往下一層層吃,那是一場歡快的食物運動會嗎?
抹茶奶蓋
厚重的奶蓋有淡淡的鹹味,搭配有少許苦澀的抹茶味,整杯茶給人一種極致的和諧,
最適合抹茶控了!
將軍的眼淚
微苦的抹茶粉+紅豆蓉+白玉小丸子+抹茶霜淇淋,打造出最符合這個名字的甜品。圓圓的小白珠子則是將軍的淚了,Q彈的口感,讓這份甜點幻化出不一樣的味道來。
抹茶千層蛋糕
這款蛋糕可以說是甜品中的佼佼者,遠遠超出了20層。每勺一口都像在撥奏豎琴一樣,吃進去真的能感受到它很多層,依次滑過你的口腔。想吃LADY M太遠,不妨來山城園試試。
抹茶芝士蛋糕
單是看這一抹翠綠,便已覺清涼。清新爽口的濃鬱抹茶味,配上甜而不膩的芝士,再加以一層抹茶蛋糕,口感豐富,下午茶首選~
生茶凍
黑色託盤裡裝上了5位主角——抹茶冰淇淋、生茶凍、小丸子、紅豆蓉、奶油,作為山城園甜品系列的顏值擔當,生茶凍口感如仙草凍一樣的Q滑,後味卻有抹茶的清香爽口,絕對會刷新你對一般甜品的感受。
還有更多抹茶甜品等你去發現
準備好了嗎?
活動時間:
9月27日-9月29日
山城園
抹茶霜淇淋
買一送一
糊世刺身
吃200送100
吃400送200
以此類推
每桌再送泡芙一份
9月27日前添加周末玩啥小編12君私人微信:wxnews666,發送「山城園」,就有機會獲得由山城園提供的抹茶霜淇淋一支,共20個名額。抽獎名單將於9月28日在周末玩啥公布哦~祝好運!
糊世の刺身 & 山城園
地址:梁溪區南長街276號
電話:0510-85027066
營業時間:10:30-25:00
本文攝影:瑞林
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