買一送一!500年歷史的抹茶甜品,驚現南長街這家人氣日料店!

2021-02-16 周末玩啥

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文末有福利

這幾天

秋雨下個沒完沒了

此時就想靜靜的走在古老的南長街上

感受這喧囂城市別樣的平靜

前方好多人圍在

那棵粉紅的櫻花,是在拍戲嗎?

在整條南長街都是江南水鄉的裝修風格下

糊世刺身門口的櫻花樹顯得獨特

也為「日式」增添一筆十三區的氣勢

推門而入

暖黃的色調在暗中為食慾助力了一把

小燈籠、旗幟、畫報布滿了每個角落

隨手拍一張照片都是風景

坐在靜謐的和室裡

拍上幾個回合

就該體味這裡最核心的主打了——日料

丹麥皇冠三文魚

糊世家只選用進口的丹麥皇冠三文魚,而且每天現殺,據說比挪威三文魚還要高級許多。唰唰唰,只看師傅手起刀落,解剖了一整條,不一會就上桌了,這新鮮的!

三文魚厚切

這一份厚切刺身真的炒雞驚豔,油脂細膩,切片厚實,三文魚每一片都是1cm左右厚度

三文魚薄切

每一塊刺身都被精緻地薄切出來,口感就像果凍一樣,一吸就滑入食道中。

糊世家光是蝦刺身就有3款,紐西蘭鰲蝦加拿大西部深海牡丹蝦加拿大甜蝦,一應俱全。

鰲蝦刺身

特別要介紹這個,絕對不能口下留情。極難在外面的餐廳吃到這好貨,肉質處於黏乎和緊實之間,很鮮美,甚是滿足。

蝦殼會比較硬,吃時可以請教一下店員怎麼剝蝦喔,三兩秒就搞定啦!

北極甜蝦刺身

一整盆刺身霸氣登場,色澤誘人,每一塊蝦肉都新鮮大塊,具有鮮甜清爽的口感,隔著屏幕都能感受到足足的誠意。

超級刺身拼盤

這盤更厲害,7種刺身各6片:北極貝、北極甜蝦、三文魚、希鱗魚仔、大八爪魚、醋鯖魚、鯛魚,這滿滿又新鮮的一大盤,性價比超高,價格你猜!

北極貝刺身

鮮紅透亮的加拿大北極貝,也是刺身的常見款。厚密柔嫩,入口鮮甜,新鮮脆甜很有嚼勁。

炙鵝肝壽司

鵝肝經過火槍噴烤以後,鵝肝油香四溢,入口即化,綿軟無腥味且肉汁嫩滑,這個一定要趁熱吃哦!

而裡面的鵝肝還保持著滾燙柔嫩,外焦裡嫩的鮮美讓舌頭都快高潮了。

炙鰻魚壽司

壽司的表層經灸烤的脂肪就在口腔迅速融化,口感軟軟綿綿的,散發著淡淡的甜味,絲毫不膩,俘獲一批吃貨不是問題。

我很芒

甜蝦、三文魚、鰻魚配上濃鬱果香的芒果,芒果甜得離譜,差點搶去三文魚的風頭。

飛魚籽手卷

選自深海的飛魚籽,晶瑩剔透,圓潤飽滿,當它在舌尖和上顎被壓碎的一瞬間,魚籽突爆湧而出的那種甘甜和海水的氣息,超級難忘!

加州卷

加州卷的口感很豐富!內有蟹籽、脆黃瓜、蟹柳,一顆吃下去吃,可以咀嚼出很多層次~

 

焗蟹寶

糊世家的招牌必點!端上桌就聞到了濃鬱的香味,鮮香的芝士下面藏著滿滿的阿拉斯加鱈蟹蟹肉

很厚實地挖一勺送進嘴裡簡直太滿足~

大明蝦天婦羅

大蝦在高溫中炸制,口感香脆脆,配上秘制醬汁,與大蝦的鮮甜完美融合,口感超棒~

魚子醬烤大蝦

綿密又充滿彈性的魚子醬與芝士的微酸,完美融合進了巴掌大的蝦肉裡形成絕佳口感。讓蝦肉除了鮮甜,還帶有奇妙的酸甘回味。

元祖串燒拼盤

由烤香菇、烤大蝦、烤五花肉、烤雞翅組成,火候掌握的也剛好,約上三五好友,吃著燒烤,再來壺清酒,簡直是完美夜宵!

鐵板牛舌

香!香!香!實在是太香了!牛舌烤出了膠原蛋白的Q彈感,比西餐的牛舌還要好吃一萬倍!

豚骨拉麵

日式的湯底尤為濃厚,咬一口蛋,大快朵頤。湯是一定要喝的,因為一股被治癒的感覺,會馬上從胃裡幻化到感官裡。

鰻魚飯定食

自家調配的鰻魚汁和師傅精準的火候,烤得那叫一個肥嫩誘人讓人心醉神迷。一勺子挖到底,把鰻魚米飯一起送入口中,魚肉肥美、醬汁惹味請問誰能受得了這種誘惑?

 

金槍魚沙拉

有蟹籽、金槍魚肉末、球生菜加上美乃滋醬,金槍魚的營養十分豐富,也是減肥人士告別大肚腩的最佳吃食哦!

你以為介紹到這裡就結束了嗎?錯啦!

糊世現在還推出了全新的抹茶品牌

山城園

讓你在吃完日料後還能

在同一家店裡享用到甜品

日料控和抹茶控們,Are you ready?

山城園為了確保抹茶甜品的高質量,籌備一年多,並選用500多年歷史三星園上林三入的抹茶粉,據說上林氏的祖先曾負責給日本天皇皇室,以及幕府將軍尋找好茶,是歷史上知名的御茶師。

三星園第16代、17代傳人寄語

(建議在wifi下觀看)

之前你想吃到三星園抹茶只能去日本宇治,現在則可以在無錫吃到咯!山城園店主是三星園17代傳人的弟子,周末君有幸見到他親自點茶,只見他將抹茶在天然石磨中依次注入冷熱水,並用竹製的茶筅攪打抹茶使之與水相融。

這樣一份宇治之昔初見薄茶就完成了。綿密的泡沫,清新安靜。前味苦澀,皺眉吐去之後卻是別有一番風味的回甘,這就是抹茶的魅力,妹子們還可加入紅豆沙中和苦味。

抹茶霜淇淋

主打中的主打!奶和抹茶的配比剛好,並用價值十幾萬的冰淇淋機擠出,清爽不膩口,甜筒皮每日現做,酥酥脆脆。還點綴著標配的紅豆蓉和超糯的小丸子,單單一個甜筒也能讓你滿足。而且只要20塊錢喲!

抹茶芭菲杯

10種材料層層疊,簡直就是比玩積木還過癮!頂層的抹茶霜淇淋入口香滑,配上抹茶粉,拿起你的長勺從頂部往下一層層吃,那是一場歡快的食物運動會嗎?

抹茶奶蓋

厚重的奶蓋有淡淡的鹹味,搭配有少許苦澀的抹茶味,整杯茶給人一種極致的和諧,

最適合抹茶控了!

將軍的眼淚

微苦的抹茶粉+紅豆蓉+白玉小丸子+抹茶霜淇淋,打造出最符合這個名字的甜品。圓圓的小白珠子則是將軍的淚了,Q彈的口感,讓這份甜點幻化出不一樣的味道來。

抹茶千層蛋糕

這款蛋糕可以說是甜品中的佼佼者,遠遠超出了20層。每勺一口都像在撥奏豎琴一樣,吃進去真的能感受到它很多層,依次滑過你的口腔。想吃LADY M太遠,不妨來山城園試試。

抹茶芝士蛋糕

單是看這一抹翠綠,便已覺清涼。清新爽口的濃鬱抹茶味,配上甜而不膩的芝士,再加以一層抹茶蛋糕,口感豐富,下午茶首選~

生茶凍

黑色託盤裡裝上了5位主角——抹茶冰淇淋、生茶凍、小丸子、紅豆蓉、奶油,作為山城園甜品系列的顏值擔當,生茶凍口感如仙草凍一樣的Q滑,後味卻有抹茶的清香爽口,絕對會刷新你對一般甜品的感受。

還有更多抹茶甜品等你去發現

準備好了嗎? 

活動時間:

9月27日-9月29日

山城園

抹茶霜淇淋

買一送一

糊世刺身

吃200送100

吃400送200

以此類推

每桌再送泡芙一份

9月27日前添加周末玩啥小編12君私人微信:wxnews666,發送「山城園」,就有機會獲得由山城園提供的抹茶霜淇淋一支,共20個名額。抽獎名單將於9月28日在周末玩啥公布哦~祝好運!

糊世の刺身 & 山城園

地址:梁溪區南長街276號

電話:0510-85027066

營業時間:10:30-25:00

本文攝影:瑞林

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