女兒請爸媽下館子， 這次嘗的是新疆特色，葷素搭配味道足，好吃
前兩天，女兒帶爸媽下館子，嘗了韓國菜，韓國烤肉，這次帶我們去的是新疆餐館，讓我們也嘗嘗新疆的特色菜。
中國的特色美食花樣繁多，每個地方都有各自地方的特色美食。現在交通發達，各地的特色都融合在一個城市裡，在同一個城市就可以享受到全國各地的美食，實在是太方便了。
新疆菜，它既具清真菜的特性，又具有中國西北菜系味重香濃的烹飪特點。大多吃牛羊肉，多採用爆、烤、涮等的製作方法，非常有名的是烤全羊、大盤雞、手抓羊肉等，麵食有烤包子、新疆烤饢等，口味偏鹹辣。
這家新疆餐館開在一家大商場的上面，逛累了，就可以邊休息邊吃飯。正是飯點，裡面已經座無虛席。我們先領了個號，在外面座位上坐著等著，等了好一會兒才排到我們，看來這家店的飯菜味道應該不錯，不然怎麼會有這麼多人來呢。
我們一家三口點了三道菜，兩個麵食，還有幾串羊肉串，正好吃飽，還不浪費。這些飯菜既有女兒喜歡吃的，還有我們夫妻倆喜歡吃的，結帳時，總計價格是170多，還算適中。飯菜的味道確實不錯，看來女兒以前吃過，難怪要推薦我們也來嘗嘗呢。
來看看這些飯菜，哪些是新疆特色吧。
孜然小土豆
說起孜然，都知道它是新疆菜裡的重要的調味品，炸好小土豆再撒上孜然粉，那叫一個香！小土豆外焦裡嫩特好吃，一口一個很快就解決了，感覺有點少呀，盤子底下還墊了些洋蔥呢，也扒出來吃了吧，沒想到味道還不錯。下次我也試試這樣做小土豆，看吧，又跟著學了一道菜，吃過就要嘗試做出來，不然不多吃了？哈哈！
酸辣土豆絲
這可是老公走到哪兒都要點的下酒菜，它說不上是新疆菜，不過看菜單上有，而且價格還不貴，我們都愛吃，那就來一盤吧，酸味不夠，辣味十足，就是這道菜了，不過吃著還挺爽口的，大半進了老公的肚子。
風味茄子
這好像也是多個菜系都有的菜，不過女兒愛吃，管它是哪兒的呢，也是菜單上有的，權當就是新疆菜吧。外焦裡軟的茄子味道不錯，就是吃多了有些油膩。我在家也做過這道菜，可能火候不足，始終炸不這麼酥脆，不知道是為什麼。
烤羊肉串
來吃新疆菜，烤羊肉串當然不能少啦，一串8塊錢，看著還行吧，肉串還算大，一人兩串過過癮吧，味道香辣，孜然味也濃鬱，挺好吃的，跟在外面地攤上吃的烤羊肉串確實不一樣，外焦裡嫩還挺香。
烤包子
老公自從看了一期美食節目——烤包子，就記在了心裡，只要一吃新疆菜，它就是必備的麵食。我們點了三個烤包子，一個是8元，外皮挺焦的，肉餡也多，我們一人一個一會兒就吃光了，還真是點對了，等回家試試在家用烤箱能做不。
烤饢
新疆烤饢是必不可少的麵食，筋道又香甜，是我們都愛吃的麵食。現在也不算是稀罕的麵食了，各地都有新疆人在開店賣烤饢，只不過味道略有差異罷了。
這裡面的飯菜，您喜歡哪一道呢？您愛吃的新疆菜有哪些呢？想知道這家店的位置，可以私信我哦，哈哈！
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