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獼猴桃的維生素含量非常的高,但是獼猴桃又有各種的叫法和種類,讓人分不清到底是不是一樣。我們比較常見的獼猴桃,就是綠心的獼猴桃,然後最近幾年又有一種黃心的獼猴桃,開始流行了起來,但是黃心的獼猴桃還是偏少。
一般黃心獼猴桃在專門的水果店有,超市裡的水果區也有。價格比綠心的獼猴桃要高一點。原來的時候我看到獼猴桃是黃色的,感覺就好像不如綠色的有營養,所以還是堅持買綠色的獼猴桃。 不過後來看了一篇文章,我才明白,其實不是想得那樣。
自從知道了這件事情以後,我還是更多選擇買黃心獼猴桃,如果黃心的獼猴桃沒有很好的,才會在選擇綠心的獼猴桃。從一些營養成分的含量上來講,綠心的獼猴桃還是敗給了黃心獼猴桃呀!
從營養成分上來講,黃心獼猴桃含的維生素含量,比綠心的獼猴桃要高,從口感上來講,黃心獼猴桃的甜度,要比綠心獼猴桃要高。所以說,不管從營養成分來說,還是從口感來講,都是黃心獼猴桃勝利了!
對比如下:(每100克)
維生素c:綠獼猴桃 73.2毫克,黃獼猴桃108.58克
可溶性糖:綠獼猴桃7.86%,黃獼猴桃9.95%。
可溶性糖數值高,說明了甜度比較高。
所以自從我知道了這這個事情,到了兩種獼猴桃之間成分對比的數據以後。當然還是買黃獼猴桃啦。畢竟有的綠獼猴桃,如果沒買好的話,放很久還是酸酸的,直到放爛也不好吃。
獼猴桃好不好吃,真的和那棵樹是有極大的關係,有的買回來放放就會很軟,很甜,有的爛掉,扔出去,它也是爛的酸的。所以買黃心的獼猴桃成功率就比較高了。小孩子也比較喜歡吃甜一點的。酸的獼猴桃簡直難以下咽,比檸檬還要酸。
黃獼猴桃,有一個缺點,那就是價格稍微貴一點,這個是最大的問題。同樣都是獼猴桃,就差著這一點,身價就不一樣。還是產量少一點吧,等到產量多的時候,可能價格就會變低啦。到時候就可以高高興興的全買黃獼猴桃了!