The Age Good Food 評選墨爾本Top 10 義大利餐廳

2021-02-07 墨爾本吃飯吧

澳大利亞的義大利人作為人口的第五大族群，其文化影響著這個國家的方方面面，從宗教到政治，從時尚到美食，無不都在講述著義大利人的歷史和文化傳承。在墨爾本，義大利美食是僅次於Modern Australia的第二大餐飲類別，其餐廳數量一共有1200多家。The Good Food近期推薦了Top 10 Fine Dinning的義大利餐廳，今天我們就來給大家一一介紹。

1. Becco

不同於傳統的義大利餐廳，這家有酒吧風格的義大利餐廳沿用現代義大利菜做法，同時結合澳洲本土美食元素，在菜單和食物方面做了大膽創新。既有代表經典義大利菜的gnocchi，Pasta以及義大利甜品，也有很棒的鴨肉和牛排。

地址：11-25 Crossley Street, Melbourne

電話：96633000

2. Cafe Di Stasio

這家位於St Kilda Harbour附近的義大利餐廳今年迎來了它的第25個年頭。略有義大利懷舊風格的小店在夜晚來臨時顯得異常熱鬧。這裡的海鮮，手工製作的Pasta，以及甜品都是這裡客人常點和推薦的。

地址：31 Fitzroy Street, St Kilda, Vic

電話：95253999

3. Cecconi's

現代華麗的歐式風格裝修，無微不至的用餐服務，開放式的廚房，Cecconi's讓客人更能體會到自己置身在大都市之中。海鮮Risotto，蟹肉Pasta，意式甜品都是廚師的推薦。

地址：Flinders Lane Basement, 61 Flinders Lane, Melbourne

電話：86630500

4. Centonove

這家忙碌的餐廳受到當地人的追捧源於它正宗的義大利美味和熱情周到的服務。連續三年獲得The Age Good Food Guide一頂廚師帽獎項。樓下輕鬆隨意的BAR情調，樓上略為傳統的風格。這家店是一定不要錯過的。

地址：109 Cotham Road, Kew, Vic

電話：98176468

5. Church Street Enoteca

連續六年獲得The Age Good Food Guide一頂廚師帽殊榮是對這家餐廳的最大肯定。輕鬆現代的就餐環境適合聚會。尤其值得一提的是，餐廳經常會在節日或者午餐有各種Special。大家可以登錄它的網站查看Special，去體驗一下這家義大利菜。

地址：527 Church St, Richmond Vic

電話：94287898

6. Da Noi

與其他義大利餐廳不同，Da Noi在原有的義大利美食基礎之上增加了地中海元素。廚房裡大部分的食材均來自老闆廚師自己的農場。Pasta和Goat是食客們最受歡迎的菜品。中午也有廚師推薦MENU可以嘗試。

地址：95 Toorak Rd South Yarra, Vic

電話：98665975

7. The Grand Richmond

嚴格說來，這是一家小酒館。然而裡面的用餐區確是十足的義大利風味。老闆兼廚師來自義大利北區地區，因此除了傳統的gnocchi, pasta, ragu和risotto。餐廳還有野豬，鴨肉，山羊，兔肉和海鮮，菜品豐富而地道。

地址：333 Burnley Street, Richmond Vic

電話：94292530

8. Grossi Florentino

這家文藝範兒十足的義大利餐廳更像是一個博物館， 牆上的古典歐式壁畫透著濃濃的藝術氣息加上這裡無可挑剔的服務多年來一直深受歡迎。開胃菜是老式經典的pasta e fagioli, 主菜推薦ravioli薄如紙的外皮夾著燻豬肉和甜甜的蟹肉，煎袋鼠肉配什錦蔬菜和蒸深海鱈魚, 自製香腸豬腳等。美味的飯菜，典雅的環境加優質的服務一定會給您的用餐帶來一次視覺加味覺上的完美體驗。

地址：80 Bourke Street, Melbourne

電話： 96621811

9. Il Bacaro

這家餐廳堪稱意式餐廳的典範，主廚David Dellai經驗豐富他做的食物總是火候恰到好處的滿足食客們的喜好。炸的外焦裡嫩的魷魚圈，新鮮Kingfish加上醃製小黃瓜，紅葡萄，醃製金槍魚卵蛋黃醬都是受歡迎的菜式。這裡的特色Pasta是墨汁意粉加上生吞拿魚和三文魚卵，另外還有cheesecake和violet ice-cream都是食客的最愛。

地址：168-170 Little Collins Street, Melbourne

電話： 9654 6778

10. Sarti

這裡的主廚遊歷各地不斷創新菜單，菜式也根據季節性調整。這裡的特色Fritto misto魷魚圈，軟殼蟹，銀色的小魚加上蔬菜和Chilli Tartare聽起來就想一試。既然是意式菜當然也少不了risotto, 裡面有小牛肉，骨髓，羊肉等。甜點有特色的chocolate semifreddo加honeycomb和Tasmanian pepper。這些富有創意的菜式都值得嘗試。

地址：Russell Place, Melbourne

電話： 96397822

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