無糖碳酸飲料的是否會增加患心臟病和中風的風險

2020-12-23 佛系老派健身

無糖汽水聽起來比軟飲料更健康。這些碳酸飲料缺乏使軟飲料變得有害的糖和高果糖玉米糖漿。相反，它們被各種類型的人造甜味劑甜化，包括阿斯巴甜和三氯蔗糖。並且，有時你也會聽到人造甜味劑（例如用於軟飲料甜味的甜味劑）會增加患癌的風險。儘管沒有令人信服的證據表明甜味劑會增加人類患癌症的風險，但你仍然可能要避免飲用無糖汽水。因為更加令人們擔心的是，飲用它們可能會增加患心血管疾病的風險。

軟飲料和心臟病的聯繫

澳大利亞心臟基金會進行的一項新研究著眼於軟飲料和心臟病的這一問題。在研究期間，他們追蹤了超過80000名女性12年。他們發現，每天喝2杯或更多軟飲料的女性罹患中風和心血管疾病的風險高16％。

該研究的優勢在於，他們跟蹤大量的女性研究，而不是回首過去的軟飲料消費習慣。不利的一面是，這項研究未必表明喝無糖軟飲料會導致中風和心血管疾病的風險更高。例如，喝無糖碳酸飲料的人可能還有其他一些共同特徵，使他們面臨更高的風險。儘管如此，它仍引起人們對定期飲用無糖軟飲料安全性的質疑。

喝加糖的軟飲料還與心血管疾病和中風有關。實際上，每天僅喝一種碳酸飲料會增加20％的心臟病發作風險。一種解釋可能是非食用汽水中添加的糖。高糖飲食會增加血糖，並增加2型糖尿病和肥胖的風險。加糖的碳酸飲料也會增加血液中的甘油三酸酯和炎症標誌物，兩者均對心臟和血管有害。

但是，為什麼軟飲料會與心血管疾病聯繫在一起呢？

一些研究表明，碳酸飲料可能導致人們進食更多，從而增加患肥胖症的風險。當你喝一杯軟飲料時，身體會期望更多的熱量。如果他們不這樣做，身體仍然會感覺到能量不足，這會觸發攝入更多卡路裡的願望。一些研究還表明，人造甜味劑會以使肥胖的可能性更大的方式改變腸道微生物組。但是，對這些研究的進一步審查表明，諸如生活方式和飲食習慣之類的其他因素並未得到很好的控制。但目前尚不清楚軟飲料是否會像含糖軟飲料那樣引起暴飲暴食或體重增加。

那麼，如何解釋碳酸飲料和心血管疾病之間的可能聯繫呢？

儘管無糖軟飲料不會像含糖飲料那樣引起血糖升高，但是許多研究表明，它們增加了代謝症候群（2型糖尿病的先兆）的風險。飲食中的蘇打水與代謝健康和心血管疾病的某些標誌物增加有關。

使事情複雜化的是，喝無糖軟飲料的人經常這樣做是為了彌補高熱量餐或不良的飲食習慣。相信你也見過許多人會吃漢堡，薯條喝著無糖可樂。而這樣做的人更有可能出現其他不良健康習慣和健康問題，從而增加患心臟病和中風的風險。發表在《普通內科雜誌》上的一項研究發現，即使飲食中的汽水飲用者控制了高血壓，膽固醇升高和2型糖尿病等健康問題，但其中風和心臟病發作的風險也更高。

碳酸飲料可以引起心臟病嗎

不幸的是，科學家們不知道為什么喝碳酸飲料和心臟病之間存在聯繫。缺乏機制使得很難說兩者之間的關聯是否是因果關係。但是研究表明，能量飲料會以某種方式損害血管功能，從而增加患急性心臟病的風險，但是能量飲料中的咖啡因和其他成分含量較高，會導致血管收縮。你不能說軟飲料與能量飲料對心臟和血管的影響相同，因為能量飲料含有其他成分，包括興奮劑。

為什麼仍然最好遠離

當研究人員查看弗雷明漢心臟研究的結果時，他們發現每天至少喝一種碳酸飲料的受試者，被診斷出患有阿爾茨海默氏症的可能性是2.89倍，患有缺血性中風的可能性是2.96倍。缺血性中風是由於將血液輸送到大腦的動脈變窄或阻塞所致。同樣，這項研究沒有顯示因果關係，但確實引起了人們對人工甜味飲料如何影響心臟，血管和大腦健康的擔憂。

最後要說

無糖軟飲料儘管缺乏糖和卡路裡，但它們可能仍對你的心臟和血管有害。並且也不要喝添加加糖的。更好的替代方法是喝加水果片的調味水。同時，保持健康的生活習慣一樣很重要。

參考文獻

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