煮爛時間 吞下世界
今天這首歌代表了
我對澳門的第一印象
這樣的初哥哥在我心中等同哆啦A夢的地位
順便安利跟大家
十月初五街有哪些美食
一定要吃
《牛記咖喱美食》
新馬路十月初五日街1號
大眾點評可以搜到
飯比較好吃哦
《南屏雅敘》
他們家厚蛋治一定要吃
雞尾包
椰蓉包
現出爐 熱騰騰的
一直一直保持著老味道
不行哪些網紅店 人山人海無法好好吃一頓了
關於澳門的攻略我微博以前寫過
喜歡去吃的朋友可以參考
今天主要寫葡國雞
我把有些葡國雞的細節簡化了
也可以說按照我的想法改動了一下
葡國雞
2人份
琵琶腿 3隻
葡汁 3勺 （李錦記）
料酒 10ml
澱粉 100g
土豆 1顆
洋蔥 半顆
椰漿 1勺
鹽 少許
胡椒粉 少許
1：土豆削皮切塊，洋蔥切塊。雞腿去骨（我沒有切小塊）。我覺得整塊肉煎可以鎖住更充足的肉質。
2：雞腿肉放入碗內1勺葡汁+鹽+胡椒粉+料酒 拌勻醃製20分鐘。
3：平底鍋倒入油，可比平時稍微多一點點，大火燒熱油放入土豆和洋蔥。
（土豆請將水分用紙吸乾，以免鍋內濺油）
土豆煎至金黃微焦
洋蔥煎軟後先撈出放入碗裡
土豆煎好放在洋蔥上面
4：雞腿肉沾上澱粉，用鍋裡之前煎土豆的餘油煎雞腿（雞皮向下先）。煎至正反面微焦，不要煎透。
兩面焦脆後鋪在上面
5：平底鍋放入2勺葡汁倒入1碗水。小火攪拌均勻，最後勾芡。
6：將熬好的汁水倒入碗裡，淋上一勺椰漿。放入烤箱上下火180度 20分鐘即可
這樣的葡國雞配白米飯
百害而無一利
肯定長胖！
但是好吃又能怎樣呢
鬼叫阿媽把我生成金牛
文 / wawawa
攝影 / wawawa
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安卓你好