今天是不是被陳曉陳妍希的婚禮刷屏了?
不僅有鄭國霖、陳翔、陳喬恩、阿嬌等顏值超高的伴郎伴娘團,一對新人也是各種浪漫婚誓撒狗糧~~
陳曉:「我會好好照顧你,超好愛你,老婆我愛你一生一世!」
陳妍希:「我沒想過我能碰到最愛的人,還能結婚,我會盡這輩子最大的努力去守住這份幸福!」
對於肚子裡寶寶的名字,陳妍希笑著說:「網友說了,一家三口都姓陳,就叫陳以三。」
婚禮席開30桌,婚宴地址特意就選在北京雁棲湖。也虧得全權操辦婚禮的陳曉會找地方,「雁棲」正諧音妍希(棲,多音字,qi、xi)
婚禮現場布置得像童話裡鮮花盛開的水晶宮,各種夢幻啊
除了看夢幻的婚禮和新人秀恩愛以外,
今天室長重點要跟你們聊的是婚宴的菜單~
前菜刺身拼盤
醬香牛腱子
滷味小羊排
鮮百合拌小雲耳
鮮桃仁香椿苗
七彩有機田園沙拉
湯
港式燒臘bbq
珠簾璧合
鴻運乳豬全體
盤龍天下
翡翠琥珀明蝦球
珍菌蔥爆安格斯牛柳粒
金童配玉女
杏香百花釀蟹鉗
攜手共創
鮑汁金錢扣鮮吉品
情深似海
清蒸老虎斑
喜鵲報喜
太子雞
才子伴佳人
上湯嫩菜苗
春風滿面
錦繡炒飯
婚宴最重好意頭,又是鴛鴦、喜鵲,又是春風滿面、濃情密斟酌的,一看就知陳曉是花了大心思的。
室長特意請教了一位在杭州某五星級酒店任主廚的老師傅,要花多少錢才能在杭州也辦上一桌?
這位當了24年主廚的老師傅,很謹慎地先問了一下陳曉和陳妍希擺婚宴的酒店,這個在五星級酒店擺和在飯館擺,差價可大了去了。
查了一下資料,陳曉和陳妍希選的酒店位於雁棲湖中央的島上,是個超五星級酒店。「我猜,大概8000到9000吧」,因為其中有道叫「鮑汁金錢扣鮮吉品」的菜,並沒有明確指出用什麼樣的鮑魚,老師傅只能大致估算了個價格。這樣的價位,目前在杭州的婚宴市場裡,也夠得上中高端。
不過,老師傅不建議大家也這樣擺,因為陳曉和陳妍希的這一桌菜,是典型的粵菜系做法。
是不是有點奇怪,陳曉是安徽人,陳妍希是臺灣人,又在北京擺宴,為什麼會選粵菜?
再看看賓客名單,陸毅是上海人,黃建新是陝西人,鍾欣桐是香港人,佟大為是遼寧人……幾乎全國各地都有,所謂眾口難調。而相對其他菜系,老師傅說,無論南方還是北方人都比較容易接受粵菜。
杭州人自己擺宴席,老師傅還是建議擺江浙菜好,比如冷菜,就最好換成時令的江南八小碟。尤其是菜單裡的「刺身拼盤」, 老師傅覺得沒有必要,「他們膽子還蠻大的,做婚宴敢做刺身,萬一吃了肚子不舒服怎麼辦?十個人一桌,只有六個冷菜,數量也有點少。」
菜單裡還有兩個菜,老師傅也不大讚成大家用
一道是「鴻運乳豬全體」。
翻翻明星婚宴的歷史,這道菜其實還蠻受歡迎的,李嘉欣與許晉亨、周慧敏與倪震、霍啟剛與郭晶晶、陳慧琳與劉建浩、田亮與葉一茜的婚宴餐單裡都有。但老師傅說,這道菜沒啥花頭,吃也沒啥吃頭,就是個好看,擺出來體面。
另外一道是「清蒸老虎斑」
屬於中檔魚,一條魚也要幾百塊,但是肉質偏粗,要是他來選,寧可實惠點選筍殼魚。當然,如果要體面的話,老虎斑也足以撐得住面子。如果要更體面一點,可以選東星斑,霍啟剛與郭晶晶就用的這個,再往高處,就是蘇眉了,當然價格也是驚人的,一條蘇眉幾千塊,明星婚宴紀錄裡好像只有李嘉欣當年就用過,一桌菜的價格高達88000港幣。
室長仔細整理了一下網上流傳的明星婚宴菜單,發現杭州婚宴菜單裡幾乎必上的龍蝦很少出現,反倒是鮑魚的出場率相當高,而且中西兼用。
香港明星就不用說,內地明星也喜歡得很,姚明與葉莉,田亮與葉一茜的婚宴菜單裡都帶個「鮑」字,吳奇隆和劉詩詩在峇里島辦西式婚宴,菜單裡也有「南瓜濃湯燉八頭南非鮑魚」。除了「鮑魚」是真愛,牛肉也是相當受歡迎的,陳建州辦婚宴時,就特別在自己的滿是鮑魚、鮮貝、石斑的海鮮菜單裡,添了一道驚喜牛肉麵。
哪個明星最壕?
李嘉欣與許晉亨的世紀婚宴,不可謂不壕,一共擺了三場宴席,最貴的一場,每桌標價88000港幣,總花費過億。但明星的世界裡,沒有最壕的,只有更壕。
2011年,36歲的李玟與52歲的利豐集團總裁Bruce喜結連理,在香港擺了兩天的流水宴,第一天有BrunoMars、AliciaKeys、Ne-yo等當紅歌星在婚禮上助興,第二天則在邵氏片場搭起豪華舞臺,請 「黑眼豆豆」(Black Eyed Peas)壓陣出場,酬勞據說過千萬,此外光招待300名親友住六星級飯店又花了六千多萬,婚禮總支出高達1.5億元。
室長八了一下各位大明星的婚宴菜單及價格,正在籌備婚禮的盆友可以參考一下哦~
黃曉明 & AB
席開72桌
每桌市面價約6500元
前菜
「餘欲祝恩愛」
本幫燻魚
「比翼雙飛」
上海醬鴨
「長相廝守」
老北京燻豬手
「早生貴子」
五香花生
「龍鳳呈祥」
爽口龍豆
「良辰美景」
青檸南極冰草
主菜
「天作之合」
鮮松茸配頂級和牛肉
「情深似海」
衝湯活海參
「執子之手」
紅花土豆焗大蝦
「花好月圓」
鮮魚汁十月紅
吳奇隆 & 劉詩詩
宴請300位賓客
前菜:情溢南洋
烤北海道扇貝
菜花泥和白松露油
鮭魚魚子醬
起士片
檸檬黃油汁
湯:金玉滿堂
主菜
第一道主菜:
富貴有魚
清蒸石斑魚
薑
米酒
鮮湯
第二道主菜:
一團和氣
烤和牛
紅燒洋蔥
蟹肉土豆泥
周杰倫 & 昆凌
席開13桌
每桌4萬新臺幣
前菜
【迎賓六品集】
櫻花落繽紛、宮保松花蛋、洛神花山藥、椒麻牛筋、桂花蜜芋頭、醬滷鯖魚
開胃小點
主菜
【海誓山盟龍鳳配】香柚龍蝦薄片佐香草苗菜
【花團錦簇眷佳偶】花好月圓
【鸞鳳喜映神仙池】鮑魚海味佛跳牆
【月老紅線牽深情】低溫烹調和牛菲力佐法式松露紅酒醬汁
【齊心共譜金縷曲】胡麻暖心紅蟳糯米飯
甜點
【甜甜蜜蜜相輝映】寶島鮮果盤
【繁星點點結同心】棗汁南北杏敦雪蛤
酒水
卓皮耶精選香檳
琪後酒堡甜白酒
卡儂西谷酒堡
德國路森博士酒莊教士莊園甜白酒
陳建州&範瑋琪
席開60桌
每桌3萬新臺幣
主菜
花好月圓
瑤柱羊肚菌燉雞湯
驚喜牛肉麵(580元新臺幣)
菌汁紅燒鮑魚
香蒜崧菇爆鮮貝
香檳酒汁燒鵝排
清蒸海石斑
荷香腊味糯米飯
李嘉欣&許晉亨
首場宴席近7000萬元
後兩場宴席約100萬元
席開5桌,每桌88000港幣
主菜
大紅片皮乳豬
吉品鮑魚(20頭)
紅燒海虎翅
清蒸蘇眉
脆皮炸子雞
鮑魚粒生炒糯米飯
霍啟剛&郭晶晶
筵開46席
每桌約8088元(+15%服務費)
主菜
鴻運乳豬件拼南沙葵花雞、
燕窩花膠燉響螺、
福祿原汁南非鮑魚、
鮮竹笙濃湯浸水東星斑、
如意玉帶海鮮丁、
鴛鴦蒸餃、
龍蝦燴伊面拼鵝肝牛柳粒炒飯
田亮&葉一茜
筵開60桌
每桌約5000元
主菜
喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)
鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)
濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
大展宏圖(雪蛤燴魚翅)
金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)
年年有餘(豉油膽蒸老虎斑)
喜氣洋洋(大漠風沙雞)
花好月圓(花菇扒時蔬)
幸福美滿(粵式香炒飯)
甜點
永結連理(美點雙輝)、
百年好合(蓮子百合紅豆沙)
萬紫千紅(時令生果盤)
姚明&葉莉
每桌12399元
主菜
紅燒竹笙魚肚燴魚翅(據說並未出現)
古法海紅斑、
黑椒牛柳粒、金瑤白玉卷、
麒麟海參鮑片、xo醬花姿玉帶、
荷香多寶雞、章魚鮑粒炒飯
圖片來自新浪娛樂、鳳凰娛樂、土豆娛樂、愛奇藝娛樂、時尚新娘