「關東煮」,大家都吃過,這是一種非常常見的小吃,大致上有關東關西兩種風味,關東用「濃口醬油」,關西用「淡口醬油」,在湯汁上,也就是所說的「出汁」,主要分為「魚類出汁」,「昆布(海帶)出汁」,「混合出汁」三種。
現在臺灣的關東煮基本上是傳承了日式風格,被俗稱作黑輪,實際上,臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相當地差異性。
這名男子就在當地擺了一個專門售賣這種「關東煮」的小吃攤,雖然攤子的面積總體來說不算很大,但它生意卻十分的火爆,來買的人一個接著一個,而且回頭客也十分的多。
據悉,這裡的關東煮均價1塊錢一串,因為定價過於便宜的緣故顯得十分的「稀罕」,也正是因為如此,這裡的關東煮才能如此的熱銷,生意好的時候一天500串不夠賣,生意有多好從這裡可以窺見一斑。