說到吃，世界上很多國家的人，第一時間應該想到的就是我們中國人。可以說中國是吃貨的天堂，我們有著幾千年的飲食文化，那些西方人看起來醃髒不能入口的動物內臟，下水，往往在我們中國的廚師刀下就會變成一道可口的飯菜。就連很多老外吃了之後都忘記了他們的忌諱，那叫一個讚不絕口啊。
當然了，中國人也不是什麼都吃的。有這麼一種食物，就是中國人不願意吃的，但是在非洲的很多國家卻吃到了幾乎瀕臨滅絕，一年的數量要達到上千萬噸，很多人都好奇，這到底是怎麼一種食物呢？其實啊就是我們熟知的非洲大蝸牛。
生活在南方沿海地區的朋友們應該都不會陌生，非洲大蝸牛作為一種外來物入侵物種，曾經在貿易往來中來到了中國，這種大蝸牛區別於我國的常見的蝸牛，他們的個頭極大，背上大大的殼，有點像田螺，很多北方人在第一次見到這種蝸牛的時候，還以為是誰家的田螺掉在了地上。
據了解，非洲大蝸牛的生存力極強，而且繁殖十分迅速。他們以吃植物的根莖葉為生，而如果生存的環境下不具備這些食物來源的時候，還可以吃鋼筋水泥存活下來，這也讓很多城市的建設者感到很頭疼。聽到這裡，很多朋友就會感到好奇，我們是有吃蝸牛的先例的，為何這種肉質豐滿的大蝸牛卻不能夠吃呢？這就要談到非洲大蝸牛體內的病毒了。
據了解，非洲大蝸牛體內含有大量的病菌和寄生蟲。人類在吃了這種食物之後往往會患上腦炎，而這種病毒也是會出現傳染的現象。甚至連手去觸摸它一下也是有很大的風險的，所以非洲大蝸牛讓很多人感到瞭望而生畏。不過，這種中國人不敢吃的食物，在非洲卻是極為的受歡迎。每年很多的非洲國家需求量都能夠達到上千萬噸。
想來也是因為非洲地區極度的貧窮落後，很多人連飯都吃不上，還哪顧得上什麼有毒的蝸牛，而在我們的一些周邊國家，例如越南，也是對非洲大蝸牛有一種情有獨衷的吃法，這也讓很多人感到了難以理解。那麼對於這種非洲大蝸牛你有怎麼樣的看法和了解呢？