最近，雙塔菜市場進行了大改造
今天重新開業，卻在幾天前就已火遍了朋友圈
老闆娘昨天就去替大家探過
改造後的雙塔市集格外浪漫
不僅可以買菜，還可以吃麵、看書、喝咖啡
更保留了修鎖配鑰匙縫衣服的小攤
踏進這個天堂般的市集
一腳踏進了文藝浪漫的當下
一腳穿越回了多年前的蘇州
01
現在是蘇州最浪漫的市集了吧
老早的蘇州小年輕，噶旁友歡喜去園林，現在的蘇州年輕人，如果被約去逛雙塔市集，浪漫程度不亞於一句表白。
我想和你逛雙塔市集，從燉蘿蔔究竟要不要削皮講到最喜歡的汪曾祺，如果二十年後還沒有厭煩日夜相對、朝朝暮夕，那就是「愛在蘇州三部曲」。
今天正式開業的雙塔市集，把平凡菜場裡最容易被忽視的特質放到最大——浪漫。
＃瀕臨失傳的蘇州碼子＃
重新拾起瀕臨失傳的這套蘇州獨有的計數符號，是雙塔市集第一個羅曼蒂克的細節。
蘇州碼子是中國古代流行於民間的一套計數系統，如今雙塔市集重新使用它為標註符號，在每個攤位上都能看到它。
Logo中的雙塔兩個字也並非故意省略了兩橫，而是蘇州碼子解構後的產物。
＃菜價沒上漲，老姐妹都還在＃
年輕人關心好不好拍，阿姨們關心菜價漲沒漲，答案是沒有。
菜價依然不變，同時不變的還有這些攤主們。開了20多年的鑰匙攤變身成為鑰匙博物館般的裝修，店主吃著市集裡剛買的雜糧煎餅，和弟兄講張。
老闆娘之前買過小餛飩的阿姨，也依然在做著油麵筋塞肉，百葉結包肉。第二個浪漫的細節，需要你仔細看看這些「世界名畫」，是不是和他們有點像？
△ 猶記得阿姨當年的手速，真的沒開倍速
＃不會缺席的蘇州元素，手指不願離開快門＃
新的雙塔市集當然好拍，蘇州市姑蘇區人民政府聯合東方衛視《夢想改造家》欄目組以及內建築沈雷，瀚清堂趙清，讓雙塔菜場改頭換面卻不「水土不服」。
保留卻不保守，有著知根知底的熱愛，是第三件浪漫小事。
能自動變成語音的蘇州話招牌，一抬頭就能看見的蘇州時令解說，即使是來玩的遊客，也能第一時間了解蘇州飲食文化。
＃藝術更融入生活，生活更加便利＃
與其說雙塔市集藝術的部分更貼近生活，不如說生活本身就是藝術，看什麼策展浪漫地傳達了這一點。
我們打心底裡承認，那些富於情感，心地爽朗的人都叫作詩人，那些攤主的畫像，定格了他們最有趣的一面。
市集外的沿河集市，亮起燈後，聖誕花環下，年輕人交換彼此的聖誕願望。
同時，新闢出的非機動車停車位，寵物寄養區，都飽含著雙塔市集的人文關懷。
這裡還有第五第六第七個浪漫細節，不如跟著老闆娘，看看在這裡怎麼花上一天的時間慢慢感受。
02
教你在雙塔市集過一天
逛雙塔市集，可能會成為2020年蘇州人獲得零成本幸福感的重要來源。老闆娘用實際攻略告訴你，在這裡一天中的任何時間，都有的玩。
# 08 : 00 #
年輕人，要吃早飯
如果你只是住在附近，上班路過想買個早飯，那就直奔市集口小熱葷的雜糧煎餅，兩個雞蛋加根油條，夠你吃一路。
老闆娘後臺被問爆的老客滿煎餅也回來了，改名叫饍有福，蛋餅和豆花現在平分秋色，不少阿姨們都和店主打著招呼，「哦呦終於回來啦。」
現在可以坐著更寬敞的位子，坐下來吃一碗熱氣騰騰的豆花啦。
蒸籠冒著熱氣，糕興記軟香的大包子出爐了。
裕永盛的生煎剛剛進爐，上一個奶奶買走了一大批，下一爐可要等一會咯。
如果想要湯湯水水，老意和的餛飩，來買菜的阿姨們也都坐下來上一碗。
或者出門右拐，隔壁的日昇興買上一塊時令糕點，開啟甜蜜的一天。
# 10 : 00 #
周末上午來買菜
周末難免要起得晚一些，以示對假期的尊重。傳統的菜市這時候已經打完了清晨的一仗陷入平靜，而市集裡依然種類豐富。
從蔬菜到水產到調料南北乾貨，這裡的分區明顯，並且各區之間全部打通，空間變得寬敞不少。
配鑰匙修鎖，縫補衣服買日用品，菜場除了吃喝以外的日常需要也被保留了下來。
買菜的時候，順便把展看了，今日的藝術薰陶完成【1/5】。
# 12 : 00 #
這裡的午餐，可不僅僅是果腹
雙塔市集裡吃午餐，絕對不含糊。這裡有能吃得清淡，賣各種蒸菜的老萬全：
小朋友都能吃得很香的再見陽春蘇式面：
一個牛肉火鍋也不超過50元，可以吃牛肉麵的弄堂老牛：
如果是回家燒飯，買兩個杜三珍的滷菜，節約了不少時間。
冬天怎麼離得開羊肉麵，離雙塔市集不過400步就是興奮羊肉老店，一碗羊湯下肚，不用棉毛褲。
# 14 : 00 #
曬著太陽，在菜場裡看書吧
落地玻璃，純白色設計，讓這家1/9書店想被人忽視也難。
冬天最難得的就是陽光，這家只有9平米的書店通透明亮，視覺上並不覺得侷促。
1/9書店是中國首個建立在社區裡的可移動智能零售書店，擁有24小時自助閱讀與售賣系統，公共閱讀不再受時間的限制。
書店的選書師團隊希望，好好吃飯、保持閱讀、關心和體會身邊的環境，便是雙塔市集和九分之一書店想要為人們保留的美好習慣。
看到這一幕，老闆娘想，也不用多說了吧。
# 16 : 00 #
下午茶時間到
菜場裡的咖啡館，並且從日本遠道而來。
這家叫作森彥（MORIHICO）的咖啡館，背後的主理人已經在日本開出了居民樓裡的咖啡館，地下車庫的咖啡館，每一間都因地制宜，有人特地為它而去。
這次森彥隱於最有煙火氣的地方，把咖啡帶進中式菜場，兩者和諧共存。
目前是生活美學與生活方式的咖啡文化，融入進菜場的過程，也正是雙塔市集想要傳遞一種平易近人的美學思想的體現。
咖啡館的隔壁攤位便是一家臺灣來的奶茶店青年春，最吸引人的要屬店門口的老虎灶，現在的00後甚至90後都沒見過這種最傳統的泡茶桶。
店內也化用了許多蘇州元素，酒釀、白雪（即茉莉）、碧螺春，講述著他們對蘇州的理解。
大而透的玻璃窗，坐在這裡看人來人往，亦或是收穫滿眼綠色，都是悠閒又愉悅的下午茶時光。
# 17 : 30 #
在飛起的屋簷上捉到落日
位於定慧寺巷、石匠弄交叉口的雙塔集市周圍，自然是一片粉牆黛瓦枕河人家，這裡離天空這麼近，可以坐在咖啡館外看一場溫柔的日落。
# 19 : 30 #
亮起燈後的兩日限定集市，閃耀而溫暖，點亮了緩緩流過的小河，也讓晚飯後的腳步不由自主地放慢。
看什麼策展聯合設計師品牌，獨立咖啡店，打造的這個迷你集市，好逛又時髦。
雖然今天16:00就結束，但以後這一排「白房子」會是有聲有色的小吃攤或是文創攤，晚上散步，不繞道來這裡不回家。
03
蘇州人，都是被菜市場「慣壞」的
蘇州的阿爹阿婆們，是不屑於在超市買菜的，他們都被蘇州的小菜場養刁了。
也是，超市裡哪買得到剛剛上市帶著泥的馬蘭頭枸杞頭，削好的荸薺瓷器般潔白清脆，超市裡也沒有現炸的茨菇片，值得阿姨們邊排隊邊和小姊妹交流「買菜經」。
菜場之於蘇式飲食，是無法取代的根。「不時不食」的蘇州特色，只有在真實的菜市場才能感受到。菜場之於愛生活的蘇州人，就是他們的天堂。
改造菜場後，聽聽他們的聲音很重要。
「菜價好像是沒怎麼變，但不過，賣菜的地方縮了一半，都讓給了小吃攤，不好一家家挑了。」
「現在的冷凍櫃這樣高，看啊看勿見裡廂。」
「地上滑，倷當心點啊。」
功能性為美觀作出了讓步，菜市場真正的常客是否會買單？還是轉向更便宜的傳統小菜場？
而另一邊，新世紀對「網紅」、「打卡」、「時髦」這類詞沒有抵抗力的年輕人，被吸引來雙塔市集後，能否真正改變他們的生活習慣。
下班後菜場幾乎都收攤了，各大APP都支持在線配送，打開家門收快遞就等於去了菜場，超市裡整潔愉悅的環境，都是他們不再踏進氣味又重又溼滑的菜場的理由。
爸媽特有的菜市場社交，卻有望在雙塔市集被我們重新拾起。
拋去環境因素，整齊潔淨的市集給了年輕人踏進菜場的機會，來感受無法被取代的，人與人面對面的交流。
下班後躲進市集，賣小餛飩的阿姨看見你，「哦呦妹妹今朝漂亮得啦，夜飯啊吃了呀？」
她或許只是隨口一說，也或許不吝嗇自己的讚美，但忙了一天後，被客戶氣得差點躲起來哭以後，等的就是這麼一句對自己簡單的肯定。
都去逛逛菜場吧，趁著還年輕，可以和雙塔市集一起成長。
開業前一天，我們在雙塔市集，見到的每個攤主都笑眯眯，「你們明朝來，明朝肯定人又多又鬧猛。」
我們也希望雙塔市集以後的每一個明天，都熱熱鬧鬧。
雙塔市集
地址：蘇州市姑蘇區定慧寺巷4號附近
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