辦過「世界巡演」,分店2千+的黑糖小王子,奶蓋卻是燒焦的?

2021-02-10 順德正嘢


黑瀧太郎臺灣茶番,目前全國已經有多達2000+家分店,堅持健康美味並行的原則,承諾全系列產品不添加任何奶精,致力打造都市微高端的潮流茶飲,商場、步行街等處處都可以見過它的蹤影

不僅在國內,遠至新加坡、日本、越南、加拿大都有他家的分店,說它家的奶茶舉辦過世界巡演都不足為奇

黑糖系列茶飲是黑瀧太郎家的招牌之寶,悉心熬製的黑糖珍珠完美融入濃鬱黑糖焦香,全線的黑糖茶飲很髒卻特別好喝

超誘人的焦烤黑糖奶蓋,微甜中帶有一丟丟鹹的厚奶蓋,炙烤過的黑糖覆蓋在表面,喝前要先打開蓋子好好享受表面焦脆的奶蓋

在奶蓋上撒上細膩的黑糖,再用火槍炙燒幾秒,直到奶蓋披上焦糖色的外衣,滿滿誘人焦糖香,簡直是養生小仙女的福音

薄薄的炙燒黑糖是整杯茶飲之中的靈魂,入口即化,趁著還沒融掉之前大喝一口,迅速拿下第一口焦糖香氣~

茶底是當日現煮的紅茶,再倒上比一元硬幣還厚的奶蓋,一口飲盡全是焦糖布丁般的甜蜜,給足一百昏!!

波霸珍珠+黑糖+紅茶+進口煉乳,神奇的黃金比例下調製出這杯超魔性的爆珠黑糖玄冰

紅茶味的冰沙還是很少喝到,箇中還混合了被攪碎的波霸珍珠,吸進口全是黑糖與珍珠的雙重撞擊

沙沙的質地形成衝擊視覺般的分層效果,冰涼絲滑的口感纏繞在舌尖之間,浮在表面的是店內特有的黑糖魔芋,雙重珍珠的刺激下,吸上一口保證滿足到無法抗拒

作為黑糖茶的鼻祖,絕對不能少了髒髒茶系列,三層不一樣的味道匯成一杯茶,無論怎么喝都是超燃的享受

喝前可以選擇一插到底直吸一口黑糖珍珠,而正妹最愛還是暴力攪拌均勻,讓芒果汁、鮮奶、黑糖三者相互融合,亦甜亦酸,口感混合的恰當好處

Zanzan~黑糖掛壁的保鮮期很多,要趁著還沒融化之前全部攪拌均勻,喝出來的才是最佳口感!!

黑糖味的奶茶炒雞適合佛系養生一族打卡,底部全是黑糖製成的Q彈魔芋,喝到的每一口全是黑糖的甜蜜

滿溢茶香氣的紅茶茶湯,每天堅持現熬現煮,空氣中似是被茶香重重包圍,茶香飄逸

黑糖味魔芋的加入令整體口感得到升華,猛吸一大口,滿口的魔芋,甚是滿足

天氣逐漸步入秋季,外出伴有陣陣涼風吹來,這種時候就最適合來一杯暖胃熱飲

經歷過煮沸的黑糖茶底,就如現切生薑片,入口濃濃的黑糖伴有生薑的絲絲辣味,一股暖意蔓延到胃部,養生又暖胃

一杯1000ml的霸氣容量,甘甜茶香還帶有絲絲水果清新味,喝完果茶還能吃到爽甜果肉,口感超過癮~

芒果果肉還細心切成一粒粒的形狀,吸一口就湧進來滿滿芒果肉和百香果肉,帶有微澀味的四季春茶底,比手機還要大得多的容量,一口喝盡超過癮~

水果果肉全是現切現泡,第一口新鮮的維C即送到你嘴裡,一份水果茶就要6款水果,還是超大胖子規格,估計喝完一杯都已經超飽了

百香果和益力多,清理腸胃的最佳拍檔,喝起來酸酸甜甜還能促進腸道運動,你今日飲左未?

百香果的微酸、益力多的微甜,兩者混合多層次的酸甜口味,是小仙女最愛的清新味道

滿杯柚子肉的西柚有茶,上層是西柚果肉打成的冰沙果肉,下層是清新綠茶茶湯,放置一段時間後便形成一道別致的分層

綿密的西柚冰沙,入口細膩的多層次口感,還帶有絲絲茶清香,茶香果香停留在唇齒之間,久久迴蕩

別有小資調調的茶飲環境,淡雅的原木色調渲染了靜謐的氛圍,原木色調的桌椅有種像是圖書館的舒適感覺

專注做好茶的精緻茶飲店,忙碌完後不妨靜靜坐下,品一杯為你精心調製的好茶,讓時間稍微停下來,好好放鬆

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    再把熬煮過的溫熱黑糖珍珠在杯壁上滾動,一顆顆「小精靈」在杯壁上殘留著自己走過的足跡,才有泥石流般的壯觀。奶蓋會有點膩,這杯氣質芒果可能更適合你,烏龍茶底的清幽會更加突出。現代人生活節奏過於快,有時真的很需要這樣能讓我們慵懶一下的店。
  • 黑糖鮮奶登陸魔都,炒黑糖的配方歷史有一甲子那麼長!
    這裡黑糖新鮮現炒,官宣說他們炒黑糖的方法,配方歷史有一甲子那麼長!而且還因為小時候太皮,鬧得阿媽不小心把黑糖炒過頭,結果反而讓黑糖的風味更濃鬱了!(下次小資君也要把黑糖炒很久很久,看看能不能比他們更濃!)不管故事是真的還是吹的,這個黑糖珍珠都很贊!顆粒大小剛剛好,是duangduang的那種Q彈。
  • 轟動大半個影視圈的黑糖人氣店攻佔魔都!!!
    本尊君還發現一種喝法,拿到之後,直接吸熱乎乎的珍珠,再吸一口加冰奶茶,這一口珍珠軟糯,冰火兩重天吶!之前大火的奶蓋茶在這裡也是大升級,細膩的奶蓋用更純正的奶製作,口感更加清爽細膩~蓋世英雄抹茶綠,抹茶調和的味道非常鮮嫩,加上絲滑奶蓋,每一口都是舌尖的細緻享受~
  • 產品 | 黑糖珍珠鮮奶,你的排隊神器來啦
    黑糖珍珠珍珠與水比例為1:7,大火燒開水後,倒入珍珠,待珠全部浮起後,攪拌2下。1000W計時20分鐘,中途攪拌幾次。20分鐘結束後,關火,燜20分鐘。用過濾網過濾後放入冷水中冷卻1分鐘,瀝乾水後,用黑糖(加水稀釋)拌均勻,隔水保溫備用。做法1、加入黑糖珍珠80g(約3勺)2、杯壁塗抹黑糖糖漿30g,形成掛壁效果。
  • 招牌黑糖粉圓鮮奶,僅5元一杯!
    • 開到哪火到哪裡的神店 一芳大陸、香港、臺灣,乃至海外,已經超過了1000家分店!不管開到哪個城市,都會成為這個城市的排隊神店!手烘芝麻牛奶的芝麻奶蓋與芝麻鮮奶層次分明。直接插上吸管,每一口除了芝麻鮮奶的獨特香味,還有芝麻奶蓋的香醇口感。
  • 髒髒奶蓋冰爽奶茶,厚厚一層淡奶油,滋味更加醇香
    髒髒奶蓋冰爽奶茶By Meggy跳舞的蘋果這幾天天真熱,躲在屋裡給自己整了一大杯「髒髒奶蓋冰爽奶茶」,加了汽水冰塊的奶茶濃香絲滑爽口,擠了厚厚一層淡奶油,滋味更加醇香。黑糖漿和黑糖珍珠又為奶茶增加了俏皮的口感。原料:純牛奶、汽水、涼水、紅茶包、黑糖珍珠、黑糖糖漿、動物淡奶油、奧利奧鈕幹。做法步驟:第1步、提前2個小時將汽水倒入冰格中,入冰箱冷凍成冰塊;我用的是檸蜜味的,口感較清爽。
  • 黑糖珍奶哪家強?菲律賓必喝人氣黑糖珍奶都在這!
    老虎堂黑糖珍奶來自臺灣,是最近超級夯的奶茶店之一。如果你在Bonifacio High Street的小亭子外面看到長長的排隊人龍,就是為了它家的招牌黑糖珍奶來的。有別於其他黑糖珍奶,他們還添加了鮮奶油,所以口感更香濃醇厚。
  • 好黑糖,掛壁8分鐘!全臺灣也為黑糖瘋狂,你等了好久的黑糖上了
    ,頗有前幾年奶蓋風的感覺。黑糖鹿丸我們早就在前4月份就直播過黑糖鹿丸的做法《直播:黑糖鹿丸,泰椰奶花、藍天白雲...這次的產品比較火》,後面還發過配方,在最近喜茶推出的喜茶也發過喜茶波波茶的配方《排隊3個鐘!帶你探訪喜茶新品,黑糖波波茶,奧利奧波波茶!》。
  • 臺灣這間店的黑糖飲品真的很skrskr~
    這無疑引起了小餐君八卦的好奇心!當然,蜜滋麻美除了自帶的明星光環,其主打的黑糖飲品也是十分有亮點,有異於市場上所有常見的黑糖珍奶!那麼,蜜滋麻美的黑糖飲品究竟有何創新呢?且讓小餐君細細道來~蜜滋麻美主打奶蓋粉圓黑糖鮮奶,也是目前門店唯一售賣的飲品,加上芝麻、花生、黑糖、可可、抹茶五種配料的選擇,據說一杯就能喝到5種層次的口感喲~
  • 火了9年的臺灣黑糖珍珠奶茶,潮男餘文樂也愛喝
    它叫珍煮丹,最開始,只是士林夜市一個小賣攤,如今臺灣已經火到有了30+家店。去年大陸第一家店,開來了深圳,一直佔據美食榜單好評榜前幾的位置,現在第3家店也來啦,開在深圳人都熟悉的金光華廣場對面,環境非常適合拍照打卡。雖然可能有人沒聽過它家,不過在吃貨圈裡,這家店已經默默火了9年,小紅書、ins等各路網紅都打卡推薦過。