鋒味故事 一道鋒味改變他的一生

2021-02-27 時尚潮流排行


  八年前,斯庫林和菲爾普斯合影時只是個孩子,八年後,裡約奧運會男子100米蝶泳,他戰勝了偶像,勇奪冠軍。

  偶像的力量,影響著斯庫林,也影響著鍾愛霆鋒的李亮。在卡薩帝《12道鋒味》第六期節目中,鋒蜜李亮有幸在鋒味餐廳吃到了偶像製作的美味料理,還上臺演唱了鋒味主題曲,在霆鋒面前,分享了自己的故事。


十九年前,還只是懵懂少年的李亮,因為一張CD開始喜歡謝霆鋒,現在而立之年的他依然是謝霆鋒的鐵粉。十九年的時間,李亮追尋著偶像的腳步,他玩樂隊,cover謝霆鋒的歌,翹班去看偶像的每一場籤唱會、見面會、演唱會……收集了所有的港版CD和周邊。除此之外,李亮喜愛用紋身的方式來銘記一些人和事,一個「鋒」字的紋身足以表達他對霆鋒的愛。


時間讓人成長,李亮從偶像身上學到更多的是向上的力量,堅持、奮鬥、永不妥協。自從看了卡薩帝《12道鋒味》後,李亮開始愛上了烹飪美食,並毅然放棄自己當時的事業,開始轉型做私房菜館。轉型期需要投入更多的精力和時間,遇到的困難也多不勝數,但李亮說:「失意、低落的時候,看看那些CD的封面還有海報都會很踏實。」

李亮的私房菜大多來自自己原創,但也有復刻鋒味的菜式。其中復刻的「叻沙」得到了客人的肯定,還有一道「金沙苦瓜」李亮不僅在店內推薦給客人吃,還在微信朋友圈中給大家分享教程,得到了朋友圈的一致好評!謝霆鋒對美食的苛刻深深影響著李亮,現在的他儼然是一位挑剔的美食家。




為了達到鋒味的極致,李亮不僅從「軟體」——鋒味的製作方法中吸取靈感;還在「硬體」上追求完美——他把謝霆鋒的鋒味廚房,搬到了自己的廚房中。談到自己復刻鋒味廚房做菜的體驗時,李亮讚不絕口:用霆鋒的鋒味廚房,讓做菜變成了一種享受。


李亮聊起美食,呈現出一種快樂享受的狀態。複製墨碎白鱈,當鱈魚從雲珍冰箱中取出來時,細胞級的保鮮讓魚肉呈現出最完美的狀態,煎出的魚肉簡直完美;做幹炒牛河,必須猛火快炒,天悅灶具滿足了所有的火力需要,炒出來河粉爽滑勁道……


  一天快打烊時來了一對夫妻,李亮為他們做了一道元氣湯蒸飯。這道用金華火腿、骨湯做的蒸飯雖然簡單,但家常的,才是最撫慰人心的。一碗滿載精華的米飯,一口舒心撫「胃」的熱湯,那對夫妻臉上洋溢著踏實溫暖的幸福。也許那就是家給的幸福吧,是一種歸屬感,是親人在一起的幸福。李亮覺得,那一刻他覺得只要顧客喜歡他做的菜,自己再累也都值了。

偶像的力量還在延續,李亮與卡薩帝的緣分也在繼續。為了有機會和偶像面對面,他參與了「做卡薩帝VIP,與謝霆鋒共進晚餐」的招募活動,幸運的他被選中參與鋒味餐廳的拍攝。


見到自己的偶像了,他興奮不已,雖然在籤唱會、演唱會上見過很多次了,但這次是最興奮最期待的,因為能吃到霆鋒做的菜,還在鋒味餐廳中唱了鋒味歌,贏得霆鋒認可已是滿足。被問及以後的打算,他很堅定地回答到,後續還是做好自己的本質工作,用心做好每一道菜,服務好每一位顧客,積累經驗讓自己的私房菜館做得更有特色。


也許,作為粉絲而言,和偶像一起成長是最幸福的事。李亮就是這群幸福人員中的一個,從年少輕狂到成熟穩重,從迷茫到堅定,偶像的力量讓他一路堅持,也將繼續陪著他走下去。

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