作者 | 李月亮&蔡蔡 來源 | 李月亮（ID：bymooneye）
大家還記得TVB古裝女神葉璇嗎？
最近她轉做直播賣貨了，而前不久在視頻裡自曝在餐廳吃別人剩菜的事情，引起了不少的爭議：
「昨天我跟朋友去餐廳吃飯，走的時候我已經吃不下了，但我旁邊那桌的東西還剩下蠻多的，尤其是一大盆蔬菜他們一點都沒有動。」
「我就問服務生說：我可不可以吃這個洋蔥？」
「那個服務生蠻好的，說要去廚房拿兩個新的來，我說不用不用，我不是想吃這個，只是看到他們完全沒有動，心裡很不舒服，感覺很浪費。」
「當然，我不是鼓勵大家去吃別人剩下的東西，我是觀察到它一直放在邊上，沒有被噴到口水，所以才拿過來吃的。」
最後結帳時，見慣浪費食物的餐廳老闆，主動給葉璇免了甜品的單，原因是聽到她對朋友說的一句話：
「很多地方的人連飯都吃不飽，我們這樣浪費不好，還是應該都吃掉。」
絕大部分人不知道，現在人們對食物的浪費，是多麼觸目驚心……
大學食堂裡，學生們買了飯菜吃不完，每天也要填滿無數個垃圾桶。
一項對北京多個大學的調查顯示：被倒掉的飯菜總量，約為學生購買飯菜總量的三分之一。
也就是說，每三個饅頭，就有一個被扔掉了。
如果大學生每天買100萬個饅頭，那麼，有30多萬個就直接進了垃圾桶。
中國農業大學的調查統計，大部分高校食堂一頓飯就要倒掉1000公斤的殘食。
自助餐廳更是浪費大戶。
很多餐廳雖然牆上寫著「剩餘食物不能超過150克，否則要額外繳納餐費」，但客人還是不管不顧，拿一大堆，剩一大堆，大量浪費。
很多人點菜的時候不知吃什麼好，就一樣點一份，結果又不愛吃，吃幾口就扔掉了。
還有更奇怪的。
網上有很多靠表演「大胃王」賺錢的人。
他們在視頻裡，擺出很多食物，胡吃海塞，讓別人驚嘆「太能吃了」，然後贏得點讚，獲得流量，賺到銀子。
但你不知道有幾個人是真吃完了。
前陣子，某吃播博主翻車了。因為他誤把沒剪輯的視頻傳上了網。
他一邊津津有味地大口吃，一邊很自然地拿過容器，把嘴裡的食物吐出來。
原來很多「大胃王」，為了博眼球，是這麼吃東西的。
回看網上各種靠浪費大量食物而製作的視頻，讓人心驚。
這些作為「賺錢道具」的食物，真的都能被吃完嗎？
如果不是真的需要，又有什麼必要吃這麼多？
人想賺錢無可厚非，但那些被浪費的食物，又何罪之有？
去年《跑男》就做過一期特別策劃，讓明星藝人們去體驗廚餘垃圾回收處理的工作。
朱亞文和白宇被分配到了清運環節，就是去各個餐館、生活區將剩菜剩飯裝進垃圾車裡運回。
他倆才跟著跑了一趟，就有足足5600斤，滿滿28個大垃圾桶的殘羹剩飯。而負責這片區域清運的師傅，每天都要像這樣跑40多趟，運輸上百桶的廚餘垃圾，整個杭州市每天更是會產生1.2萬噸這樣的垃圾。雖然已經化為垃圾的食物看起來很噁心。但此前，那都是一粒米一棵菜的好東西啊。
可怕的是，這樣的浪費持續已久，且遠比人們想像的更嚴重。
杭州每天餐廚垃圾就有1.2萬噸，三四年就能把一個西湖填滿。
上海同樣嚇人，一天就產生6000噸食物垃圾。
據央視「舌尖上的浪費」報導，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當於2億多人一年的口糧。
還有，國家糧食局數據顯示，中國每年生產的糧食中有35%被浪費。
簡直不敢相信。
而這些堆積如山的垃圾，都是每個普通人一天一天，幾乎毫無察覺地浪費掉的。
三十年前，人們如果這樣倒掉飯菜，一定會覺得於心不忍。
但今天，我們心安理得地扔掉食物，毫不心疼。
因為現在日子好過了。
我們這代人，幾乎都未經歷過饑荒，都太習慣於食物充足，以至於，我們集體忘記了一粒米、一個饅頭的分量。
如同文章開頭葉璇所說的那樣：「很多地方的人連飯都吃不飽，我們這樣浪費不好。」
與成噸倒掉食物的富足地區形成鮮明對比的是：我國有一億多的農村困難群眾。
廣西一個小學，孩子們的午餐只有白粥，沒有任何蔬菜、雞蛋、肉……廚房裡只有熬粥用的水。
非洲，常常可以見到因為吃不飽飯而一遍遍舔鍋底的孩子。
因為貧窮+飢餓，很多媽媽只能用黃土給孩子製作「土餅乾」。
這樣的情況，今年格外嚴重。
本來疫情影響就很可怕了，偏偏蝗災又雪上加霜。
聯合國最新報告顯示，今年全球飢餓人數將暴增1.3億，世界瀕臨至少50年來最嚴重的糧食危機。
那些我們觸手可得的食物、習以為常的浪費，都是另外一些孩子們夢寐以求、想都不敢想的！眾所周知，中國用世界7%的耕地，養活了全球將近20%的人口，很不容易。
為了讓全國人民吃飽飯，多年來國家不斷加大科研投入。
連養活了上十億人的袁隆平院士，都曾在央視的採訪中痛心疾首的說：
「我參加過好多宴會，十幾種二十幾種的菜，每一樣都是蜻蜓點水吃了一點點，剩下的全部被倒掉。「我們國家人口那麼多，人均耕地這麼少，好不容易提產了，就又浪費了啊！」每一粒米、每一塊肉、每一條魚，都曾經是豐收的喜悅、是美食的誘惑，但如今不僅成了令人厭惡的臭垃圾，還可能會汙染環境、危害健康……
然而如此來之不易的糧食，最後卻一粒粒一盆盆一車車地直接被扔掉了。
你不覺得難受嗎？
更何況，糧食的生產，是以犧牲環境作為代價的：
農業生產，是人類用水最多、最集中的行為；
耕地擴展，對原生生態系統的破壞十分顯著；
中國每年浪費的食物所用掉的水，能抵得上加拿大一個國家的用水量；
廢棄掉的食物，在運輸、傾倒、銷毀過程中，不但浪費人力物力，還產生很多溫室氣體……
當我們隨手扔掉不想吃的食物時，更要知道，你浪費的不只是自己的錢，也是地球的資源。
節省了糧食，也就減少了耕地、用水、食物垃圾，我們的自然環境也會更好。
所以，從現在開始，從自己做起，節約每一粒糧食吧：
1. 無論買菜還是點外賣，能吃多少買多少，拒絕鋪張浪費；2. 外出就餐堅持「光碟行動」，主動將吃不完的飯菜打包帶走；3. 學會正確儲藏食物、定期整理冰箱，杜絕過期變質的現象發生；4. 鼓勵購買超市裡臨期但可食用的打折商品，減少食物浪費；5.認真仔細的做好廚餘垃圾的分類工作，給清潔工作人員減少麻煩；6. 教育孩子珍惜糧食，鼓勵家人和朋友一起改變浪費食物的生活陋習。這真的很重要。
這個時代，揮霍再也不是榮耀，節制才是更高級的美德。