黑芝麻糊的家常做法,學會了自己做,簡單好吃,味道很不錯

2020-12-25 漢豆腐

夏天,是一個很讓人煩惱的季節,因為天氣太熱了,不管做什麼都是大汗淋漓,特別是做飯的時候。做完飯,整個人就跟從水裡面撈出來的一樣,滿身衣服都是溼的,平時不用上班,倒是沒什麼關係。最怕的就是要上班,早上本來時間就比較緊,做完早餐後,衣服溼了又要花時間洗澡,實在是一件麻煩事。

所以,在這個炎熱的天氣裡,怎麼樣才能吃得簡單又營養就成為了一件大事。

一般很多人都是直接在外面吃個早餐就算完事了,不過家裡人多的話在外面吃就不划算了,而且外面的東西也不知道幹不乾淨。以前我上學的時候也是經常在外面吃的早餐,一般都是吃的腸粉以及黑芝麻糊,這兩種美食,都是廣東比較常見的早餐,不知道大家喜不喜歡吃呢?

出來工作之後,很久都吃不上學校旁邊的黑芝麻糊了,所以前段時間就從拼多多上購買了一臺破壁機,這臺破壁機功能還是非常多的,可以做的美食也很多。收到之後就用它做了一道讓我念念不忘的黑芝麻糊,沒想到做出來非常的順滑好吃。

所以今天就把黑芝麻糊的做法分享出來給大家,如果喜歡吃的可以試一下哦,特別是男人可以多吃一點,堅持吃會有驚喜。

【黑芝麻糊】

材料:黑芝麻、糯米粉、白糖(可以加一些自己喜歡的果仁)

【詳細做法】

1.準備300克的黑芝麻、300克的糯米粉,適量的白糖,這是我差不多一個星期的量,做好之後可以放冰箱裡面保存吃一個星期,不想一下子做這麼多的,可以適當地減少一些量。把黑芝麻清洗乾淨,稍微瀝乾一下水分。取一個不粘鍋,把清洗乾淨的黑芝麻倒進去,開小火慢慢的炒一下,把黑芝麻的水分炒幹。

2.把黑芝麻炒到噼裡啪啦響的時候就可以出鍋了,把黑芝麻倒出來放一邊晾涼。不粘鍋裡面重新倒入糯米粉,繼續開小火翻炒,不停的翻動一下,防止燒糊,把糯米粉炒到微微發黃,然後把炒好的黑芝麻倒進去,跟糯米粉充分的攪拌均勻就可以出鍋裝盤了。(如果想要加入一些花生跟核桃,也要把它們炒一下,然後去皮)。取一個破壁機,往裡面倒入適量的黑芝麻糯米粉,然後加入一些白糖跟清水,剩下的黑芝麻糯米粉就可以密封放冰箱裡面了。

3.給破壁機通電,按下滋補糊的按鍵,就可以靜靜等待香噴噴的黑芝麻糊了,這個過程大概需要30分鐘。在這個時間裡,可以去做一下其它的事情,全程不用管它了。

4.時間到了之後,破壁機會自動保溫,如果想吃了,就可以倒出去開吃了,因為所有材料都是炒香了的,所以做出來的黑芝麻糊非常的香,香味很濃,吃起來又細膩順滑,口感非常的好,比起用攪拌機做出來的更好吃。喜歡的可以試一下哦。

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