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導語：很多人說做出來的雪花酥太甜膩，這次特地調了一個低糖版本的雪花，一次做三種口味，讓你一次吃個夠
雪花酥屬於口感鬆脆酥軟的甜食。將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上全脂奶粉，待涼後取出切塊。最後的成平名字就叫做雪花酥。
在疫情期間雪花酥成為了網紅小零食，也有很多的朋友懶得動手自己做，就乾脆去外面買點雪花酥回來解解饞。這種甜食尤其是對於小朋友和女生們來說真的毫無抵抗力，它吃起來不僅非常的可口，還加入了各種的食材，這樣吃起來的口感更加的豐富，比一般的甜食要更受歡迎。但是含糖量高的食品還是要控制的，今天老左就給大家分享一個低糖版本的雪花酥，一次做三種口味，讓你一次吃個夠。
準備食材：凍乾草莓25克，餅乾130克，草莓粉8克，奶粉22克，黃油45克，堅果50克，低糖棉花糖150克
做法：
第一步：準備好一個不沾的厚底鍋，倒入45克的黃油小火慢慢融化，倒入150克的棉花糖翻炒看不到棉花糖顆粒即可
第二步：攪拌至沒有棉花糖顆粒關火加入奶粉和草莓粉快速混合均勻
第三步：加入餅乾，堅果，凍草莓翻炒包裹均勻即可，不要翻炒時間過長
第四步：倒入一個防沾的託盤，趁著溫熱整理成方形，兩面都撒上奶粉
第五步：冷卻好之後先切成長條再切成小方塊，草莓味的雪花酥就做好了
第二種口味：其他的食材不變把草莓粉換成抹茶粉，把凍乾草莓換成凍幹無花果，其它的而步驟不變
第三種口味：其他的食材依然不變把草莓粉換成芒果粉，把凍乾草莓換成凍幹芒果，其它的而步驟不變
溫馨提示：
1，食材的比例最好是按照這個比例，做出來才不會發硬
2，在融化黃油和棉花糖的時候一定要全程小火
3，棉花糖融化之後立刻關火再倒入草莓粉快速攪拌均勻
4，家裡如果沒有防沾的託盤可以鋪上一張吸油紙
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