隨著人們生活水平的提高，人們的生活離不開水果，水果中含有豐富的維生素和礦物質，為我們的身體提供所需要的營養成分，平常的香蕉，蘋果已經滿足不了人們的需求，最近幾年來，百香果被人們瘋狂的追捧，百香果一般在熱帶和亞熱帶地區分布，但是由於它的營養價值非常的高，即使北方的人不管價格有多高，人們還是喜歡吃。
百香果的營養價值
百香果被譽為果中之王，它還有豐富的營養成分，百香果中含有豐富的維生素和胺基酸，能夠為我們的身體提供所需要的金屬元素，這些物質對於我們的身體健康是有很大幫助的，可以提高身體的抵抗力和免疫力，也有助於保養皮膚，養護腎臟，百香果中的營養物質非常的豐富，一個百香果中含有的維生素，e大約就是橙子的15倍，蘋果的10倍，有很多的人說吃一個百香果可以訂15個橙子。
百香果對我們的好處
增強抵抗力
百香果中的營養成分是非常高的，它含有90多種營養物質，這些營養物質對於我們的身體健康來說是有很大幫助的，可以提高身體的抵抗力和免疫力。
緩解腸胃不適
如果平時有腸胃不適，皮膚暗沉，不妨在日常生活中經常吃一些百香果，或許有助於減輕這種不適的狀況。
解酒
如果在喝酒之前喝上一杯百香果汁，它可以保護我們的位置不減少酒精對胃部的刺激，更有助於養胃，而且它還能夠加速酒精的分解和排洩，有利尿的作用，不容易讓人喝醉。
幫助降低血壓
百香果中含有豐富的維生素，適當的吃一些百香果還能夠更好的疏通血管，能夠幫助降低血壓。
百香果選購技巧
百香果的形狀是接近圓形的，如果是其餘的情況最好不要買，因為這可能是由於激素催熟的，百香果的顏色大多都是偏紫色的，如果顏色越沉說明糖分越高，如果百香果存在枯萎的情況，那麼說明百香果已經太老了，裡面的營養價值並不太高，在挑選百香果的時候可以將百香果掂在手裡，如果有飽滿厚實的力量，營養價值比較高。
百香果被稱為「果中藥王」，3個吃法營養翻倍，很多人都吃錯了
直接吃百香果吃法有很多種，如果大家嫌麻煩的時候，可以直接剝開吃裡面的果肉和籽兒，這種吃法可以讓百香果的營養價值發揮到最大，不會浪費其中的營養。
混合別的水果榨成汁我們也可以將百香果的果肉和籽拿來和別的水果混合成果汁，這樣就能夠補充更豐富的營養成分，使果汁更加美味。
泡茶、煲湯用百香果也可以泡茶或者是煲湯，煲出的湯會有一種獨特的香味兒，通過加熱可以讓百香果中的營養成分更好的吸收到水分中，更有助於身體的吸收。