牛油果是當下流行的水果之一,很多人都拿來搭配食物或者是水果一起吃,那麼牛油果好消化嗎?可以減肥嗎?這些問題想必大家都是十分困擾的吧
牛油果是不容易消化的
牛油果中含有豐富的脂肪酸以及植物蛋白,消化起來的話,需要配合膽汁把脂肪分解,如果是肝膽功能不好的話,可能會難以消化,而且如果進食過多的話,會使人產生油膩感,也會不利於腸胃的消化吸收,而且牛油果中含有豐富的植物蛋白,植物蛋白比動物蛋白比較難於消化,消化的時間可能會長一點
如果是吃少量的牛油果的話,是不會導致肥胖的,因為牛油果富含膳食纖維和不飽和脂肪酸
食用後,可以增強胃腸道的消化功能,抑制食物中脂肪的吸收,對減肥有一定的作用,不會變成堆積的脂肪,但是如果吃太多的話,超過了人體吸收的量,不飽和脂肪酸會轉化為甘油三酯,成為發胖的原因
雖然牛油果有減肥的效果,但是還是屬於高脂肪食物,如果食用太多,不飽和脂肪酸在體內會轉化成脂肪,反而會加重肥胖