沒有蔬菜第九天：繼續隔離，10分鐘做好早午餐，發朋友圈被點讚
麵包想好吃配方很重要，烘焙師的私藏，新手照著也能做成功
今天是正月十三，如果是往年，馬街書會從今天開始，盛大無比，連續一周，全國各地的曲藝工作者都會到場，就連姜昆和馮鞏這樣的大師也年年都會去。但是今年因為這場疫情，這樣的盛會都取消了，全國人民都宅在家裡，和病毒作鬥爭。很多人都說無聊，其實換個角度，像這樣和家人呆在家裡也是很難的，反正我長了這麼大也是第一次遇到這樣一個特殊的長假，真的是很難得，所以就安靜地呆著吧。好消息越來越多，我覺得我們已經快要贏了。
今天起的依然很晚。早午餐一起吃，是最近的常態，一天兩餐，省事簡單，反正每天也不出門，也沒有什麼消耗。隔離在家，不出門添亂，就是對這場疫情最大的貢獻，所以我們依然沒有出門買菜。做了孩子喜歡的西式早餐，吃完就中午12點多了，也算是午餐了。
孩子平時就喜歡西式的早餐，三明治，麵包或者蛋糕什麼的，都是他的最愛。剛好沒有蔬菜，今天好好滿足他。用摩卡壺煮了兩杯咖啡，孩子喝牛奶，蛋糕和麵包是昨天下午做好的，所以今天的早午餐，看著雖然熱鬧，但是10分鐘就準備好了。
每天在家宅著做美食，做好肯定會分享，因為網友每天都等著看，今天的早午餐發朋友圈，依然被點讚無數，大家都說：沒蔬菜也很好哇，我想吃這樣的早午餐。還有很多朋友說麵包看著很好吃啊，可是我自己總也做不好，其實麵包好不好吃，配方是很重要的，這個是我用過多次的方子，一起附上配方，大家可以跟著做。
【芝士吐司】
食材：高筋粉250克，雞蛋1個，牛奶125克，白砂糖40克，酵母3克，黃油20克，
這個也是昨天做得，閒著在家就天天做吃的，收拾屋子，我還找到一些以前買的種子，用花盆種了香菜，只不過剛剛發芽，不知道什麼時候能吃上。這個麵包中間加了芝士，吃起來奶香濃鬱，格外好吃。配方一併附上，喜歡的朋友可以照著做。
先除了黃油之外的麵團材料放入麵包機揉到初步擴展狀態，再加入室溫軟化的黃油柔道完全擴展。發酵至兩倍大後排氣整形，裡面卷進去芝士條，再次捲起來，放進吐司模裡發酵到8分滿，入烤箱烘烤即可，超好吃。自己烤的麵包吃過後，就再也不會想去買外面的。
【草莓可可蛋糕】
昨天下午孩子說想吃蛋糕，剛好同事家裡種的有草莓，給我送了一些放到小區門衛。就做了孩子愛吃的草莓可可蛋糕。蛋糕胚子裡面放了可可粉，用戚風的做法烤了一個6寸的可可蛋糕，中間加了草莓塊和奶油，很好吃。一整個幾乎都被他吃了，剩了一塊特意說要留著今天早上吃。
【紅糖糯米小丸子】
100克糯米粉就能做3人份的糯米小丸子，前幾天做過一次小丸子，孩子很喜歡，今天還有一些小丸子，煮了一碗紅糖版的，幾分鐘就能做好，甜甜的很營養。
【咖啡】
用摩卡壺給自己和老公煮了咖啡，用的是現磨的咖啡粉，比速溶的可是好喝多了。最近都睡得晚，早上來一杯咖啡可以很好的提神。孩子是一杯熱牛奶，這樣的早餐準備起來太快手了。
【香腸披薩】
下午的時候我還烤了個香腸披薩給小朋友當下午茶，他特別喜歡，今天這樣的飲食實在是他最喜歡的方式了。
特殊時期，好好宅家，好好吃飯，今天的西式早午餐，您覺得如何？喜歡嗎？一定要好好吃飯呀！
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