莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「青椒炒魔芋」的做法。減肥對於每個女人來說，都是一個永恆的話題，無論是體型「超標」的肥胖女子，還是身材「骨感」的消瘦女子，無論是「知天命」的年老女子，還是芳齡二八的妙齡少女，幾乎所有的女人都有一個共同的減肥夢想，俗話說「肥豬也哼哼，瘦豬也哼哼」，這條用來形容財富多寡的諺語，如今又被運用到女人減肥這件事情上來，讓人哭笑不得，又覺得形容得非常絕妙。人們常說，減肥的秘訣就是「緊閉嘴，邁開腿」，此話確實很有道理。不過在我看來，該吃的飯還是要吃，只不過要吃得科學，吃得合理，吃得有營養。
最近，天氣炎熱，在我周圍又有很多女人投入到減肥之中，每天到了傍晚時分，夕陽西落，天氣漸漸涼爽下來時，渭河河堤的休閒跑道上，就會出現很多人在跑步，其中女性的比例的要比男性更多。閨蜜也熱衷跑步，硬拉著我跟她一起去跑步減肥。這對於體重嚴重超標的我來說，具有很大誘惑。於是我也毫不猶豫地加入其中，也開始每天晚上在運動減肥的潮流中奔跑。不過我除了運動揮發脂肪以外，還通過科學的飲食搭配，良好的飲食習慣為我的減肥計劃加權。例如這兩天，我就用魔芋作為自己的減肥食材，隔三差五用它搭配別的食材做給自己吃。魔芋是女性朋友最好的減肥小助手，這已經不是飲食界的秘密，幾乎大家都知道。
它是減肉清腸高手，零脂肪高纖維，比饅頭充飢，比蕎麥麵還刮油！青椒炒魔芋這是一道快手小菜，做法非常簡單，即便是廚房小白，也能很快做出一道高質量的美食。我選擇用榨菜、青椒搭配魔芋來完成這道菜，也是一次這樣做。爽滑的魔芋與爽口的榨菜融合，再配上青椒絲色澤豔麗，更能勾起人的食慾，非常勁道，入口有嚼勁，越嚼越香，魔芋是有益的鹼性食品，低熱能，低蛋白，高膳食纖維的食品。經常食用魔芋對身體大有好處，降血脂、降血糖、減肥。夏天多吃此菜，清淡軟糯，三天兩頭吃一次，腰細了，贅肉沒了！現在我把這道「青椒炒魔芋」的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【青椒炒魔芋】
食材：魔芋1塊、青椒4根、榨菜一塊、蒜4粒、姜一塊、2勺生抽、1勺蠔油、少許雞精。
做法：
1、需要的食材準備好。
2、魔芋清洗一下，切長條，青椒洗淨，切開去掉辣椒籽切成條。
3、榨菜頭切成細條，姜蒜切成末。
4、鍋中燒開水，魔芋條放進去焯水，焯水3分鐘撈出瀝乾水分。
5、鍋中放入適量油，放入姜和蒜末炒香，再加入榨菜條翻炒2分鐘。
6、加入瀝乾水分的魔芋條翻炒片刻。
7、加入2勺生抽和1勺蠔油， 燒煮兩分鐘魔芋入味。（不要再加鹽了，榨菜絲鹹味很重）。
8、放入青椒條翻炒，最後加入少許雞精，翻炒青椒斷生即可出鍋。
9、感滑嫩又入味，女同胞們夏季保持好身材，就不要錯過這道菜，解饞又飽腹。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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