大家好，我是小陳，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
天氣一天比一天冷了，我們除了多添衣以外，還需要多吃一些有營養的食物！最近這段時間，我看到蘋果的個頭比較大，而且價格還不貴，在我家這邊2塊錢一斤，2個蘋果差不多一斤左右吧，於是我就買了幾個蘋果，蘋果是一種水果，大多數朋友都是直接吃，而我家喜歡把蘋果和雞蛋搭配在一起，做成一道麵食，吃起來蓬鬆暄軟，而且還有蘋果的果香味，當成主食、零食都挺不錯的，秋冬季，學會蘋果此做法，鍋中一蒸，蓬鬆暄軟，好吃又頂飽！
說起蘋果雞蛋蒸糕，你們都吃過嗎，蘋果和雞蛋都是生活中常見的食物，一種是水果，一種是家常菜，我們先來說一下蘋果，蘋果是一年四季都能吃到的水果，雖然比較常見，但是它的營養很豐富，蘋果含有豐富的維生素C、鈣、鐵等成分，平常多吃點蘋果可以保護心臟、增強免疫力等！再來說一下雞蛋，雞蛋是一種百搭食材，不管與什麼食材搭配在一起，口感都挺不錯的，我喜歡把這2種食物搭配在一起，做成一道麵食，好吃又頂飽，而且營養很豐富，很適合家人的胃口！
天冷了，吃香蕉柚子不如吃它，三天兩頭吃一次，精神飽滿過秋冬！自從我學會做這道蘋果雞蛋蒸糕後，我家經常做著吃，可以把這道麵食當成早餐，比麵包好吃，比包子、油條還解饞，好了不多說了，下面我就把蘋果蒸糕詳細的做法說一下，抓緊學習一下吧！
【食材】：蘋果、雞蛋、白糖、酵母、葡萄乾、麵粉、食用油、白芝麻、椰蓉
【具體做法】
準備一個蘋果削皮切成小丁，打上5個雞蛋，加上白糖30克、酵母3克攪拌一下，再加上適量的麵粉，攪拌成偏軟的麵團，在麵團的表面刷一層油，蓋上蓋子醒發1個小時，準備一把葡萄乾，加上一小把麵粉抓拌均勻，再用清水洗乾淨備用。
麵團醒發好後，先用筷子攪拌一下，把空氣都攪拌出來，在案板上撒一層乾麵粉，把麵團放在上面，擀成長方形麵皮，從下往上捲起來按扁，從一端往上捲起來，切成2個生胚即可。
在大碗中刷上一層油，把生胚擺放進去，蓋上蓋子醒發15分鐘，時間到，刷上一層蛋黃，撒上白芝麻、椰蓉，蓋上耐高溫保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，涼水上鍋蒸，水開蒸40分鐘，時間到，關門燜5分鐘出鍋，脫模撕成小塊即可食用。
這就是家庭版蘋果雞蛋蒸糕的做法，你們都學會了嗎，蘋果和雞蛋都是生活中常見的食材，將它們搭配在一起，做出來的蒸糕，不僅蓬鬆暄軟，而且好吃又勁道，還有淡淡的果香味，當成主食、零食都挺不錯的，做這道蘋果雞蛋蒸糕，不放各種添加，很適合家人的胃口！
自從我學會這道蘋果雞蛋蒸糕的做法，我家三天兩頭做一次，尤其是家裡有小孩子的，孩子們不愛吃水果，可以把水果換一種吃法，這樣孩子們就愛吃了，喜歡這道蘋果雞蛋蒸糕的朋友們，記得先收藏起來，有時間買點食材，在家做著吃吧！