冬天，吃香蕉葡萄不如吃它，做成早餐餅，又香又解饞，兒子吃嗨了。天冷了，早上就愛睡懶覺，早餐都沒時間做了，這個時候我最願意選擇一些簡單快手的早餐來做了，最近我們家小朋友就迷上了我做的懶人早餐餅，鮮香營養，又香又解饞，兒子總吃不夠。這道早餐餅就是用到了秋冬季節的時令水果來做的，那就是：蘋果，冷天吃蘋果好處多多，比吃香蕉葡萄強多了。蘋果除了可以拿來直接當水果吃之外，還有很多花樣的吃法呢。
接下來教你們一個創新做法，「每日一蘋果，醫生遠離我」，蘋果有很好的降壓補血的功效，而通過煮製或者炒制的方法，更能將它的功效最大程度地發揮出來，熟蘋果中的果膠和膳食纖維被軟化，更容易被人吸收，今天就用蘋果和手抓餅做一道營養又美味的蘋果派，口感酸甜酥脆，吃了還想吃，一個蘋果一張手抓餅，蘋果派外酥脆內甜，外面焦黃酥脆，裡面香甜可口，吃上一大口，無線滿足，大人孩子都很喜歡吃。天冷兒子早餐就饞它，不揉面更不用發麵，又香又解饞，出鍋搶著吃。
今天為大家分享這一款蘋果派的做法，非常的簡單，一看就會，在家裡也可以輕鬆完成，現在就和大家分享一下我的做法：
【所需食材】手抓餅1張、蘋果1個、白糖2勺、黃油25克、澱粉1勺、半碗水、少許食用油。
製作方法：
1、準備一個蘋果，在挑選蘋果時看蘋果的表面，表面光滑且沒有蟲眼，看起來整個個體飽滿、結實，蘋果果皮水亮，顏色不能特別紅，要挑有許多紅絲的那種，這樣的一般甜水足口感好。
2、蘋果用清水洗乾淨然後去皮。
3、蘋果切成小丁，切的時候不要切太大，避免在用手抓餅包蘋果餡的時候把手抓餅的皮弄破。
4、將黃油放入不沾鍋中小火融化，如果家中沒有黃油，也可以用其它的油代替，比如：玉米油或者色拉油。黃油含有較高的脂肪含量，其營養價值也相對較高，含有豐富的維他命、膽固醇、脂肪酸等等，食用能使身體骨骼更為強壯，是很好的保健食物，但要注意，不要過多食用黃油，會容易導致人體的脂肪累贅，影響身體功能。
5、 黃油融化後就可以將切好的蘋果粒倒入鍋中，翻炒均勻。
6、 加入兩勺白糖，翻炒至白糖融化。
7、 澱粉中加入半碗水，攪拌均勻，然後倒入鍋中，翻炒均勻。
8、開大火收汁就可以出鍋了，這裡的澱粉起到了勾芡的作用，蘋果餡吃起來會更黏稠一些，這樣一個簡單步驟的蘋果餡做好了。
9、 手抓餅從冰箱取出，稍微回溫幾分鐘。
10、 在手抓餅中間放入蘋果餡，蘋果餡不用放太多，放太多一會包的時候不太好操作。
11、 然後用手抓餅將蘋果餡包裹起來，我選擇用包包子的方式，把餡都包起來，這樣不容易漏，煎的時候也方便，如果家裡人比較多，可以多做幾個。
12、 將包好的手抓餅蘋果派放在盤中備用。
13、 在鍋中倒入少許食用油，將剛剛做好的手抓餅放入鍋中煎。
14、 煎至兩面金黃就可以關火了，兩面都需要煎哦。
可以出鍋了，一道簡單又家常版的平底鍋版蘋果派就做好了，超級好吃，一個蘋果，一張手抓餅，卷一卷，用油煎一煎，酥脆又清甜，還簡單易做。平時可以當作甜品、零食，也可以當作正餐，老人小孩都愛吃，製作超級簡單，零失誤，不需要烤箱就能製作了，而且也不需要揉面和發麵，一張現成的手抓餅就搞定啦，廚房小白看了都會做，簡單營養美味的做法分享給大家，喜歡的小夥伴趕緊試一試吧。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、手抓餅從冰箱取出，稍微回溫幾分鐘就可以了，如果靜止時間太長，手抓餅變太軟不易操作。
2、除了用平底鍋油煎還可以選擇用烤箱，那樣更方便省事一些，另外用電餅鐺壓一下也是可以的，怎麼方便怎麼操作。
3、一個蘋果炒的餡料可以做2個餅的量，大家也可以根據家人的食用量，人多可以多做一些。