臘八節的習俗你知道多少?

2021-02-08 張夢帆漢服社




                                                  前言

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臘八節的習俗你知道多少?



又是一年臘八到,我的朋友,

俗話說:過了臘八就是年,

臘八到了,

年,自然也就緊跟而至,

在這接二連三,充滿喜慶的節日裡,

真誠的道一聲祝福,

祝福你這個冬天不再寒冷,

祝願你此刻的心情暖意融融。




臘八到,祝福到,

臘八節到了,我的朋友,

送你一碗快樂粥,願你開開心心,

送你一碗平安粥,願你健健康康,

送你一碗富貴粥,願你吉祥如意,

送你一碗幸福粥,願你幸福久長,

送你一碗臘八粥,祝你臘八節快樂!




臘八到,祝福到,

思念的路,總是漫漫無邊,

想念的人,總是相隔遙遠,

在這一年一度的臘八節日裡,

衷心的祝福你,

天氣再冷,也別忘了照顧好自己,

工作再累,也要記得注意休息。




臘八到,祝福到,

月亮再美,也比不上朋友的安慰,

星光再美,也比不上朋友的點綴,

朋友是滿天星中最亮的一顆,

朋友是祝福聲中最誠的一個,

願你天天都有快樂相伴,

願你夜夜都有好夢追隨,臘八節快樂。




臘八到,祝福到,

累了,就停下來吧,讓心靠岸,

困了,就慢下來吧,稍做舒緩,

別因貪婪而扭曲了個性,

別因忙碌而忘記了休息,

人活一世,草木一秋,

唯有真情最可貴,唯有健康最珍貴,

願你多保重,臘八節快樂。



臘八到,祝福到,

風,帶來輕鬆,水,帶來溫柔,

願我的簡訊,能在這極寒的天氣裡,

帶給你一絲絲暖意,

信與不信在你,笑與不笑也在你,

不管是近在咫尺的親人,

還是遠在天涯的朋友,

願好運陪伴你身邊,願幸福與你常相伴,

願你笑口常開,臘八節快樂。




  

今天是農曆十二月初八,俗稱「臘八」,是臘月的第一個節日。你的耳邊是不是也響起了這樣的童謠呢?


小孩小孩你別饞

過了臘八就是年

臘八粥喝幾天

哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘

二十四掃房子

二十五炸豆腐

二十六煮煮肉

二十七殺年雞

二十八把面發

二十九蒸饅頭

三十晚上鬧一宿

大年初一扭一扭



過了臘八就是年


  一歲之末為「臘」。


  在我國上古時期,人們把冬季祭祀神靈、祖先稱為「大臘」,舉行冬祀日子被稱為「臘日」。慢慢的每年農曆臘月初八作為「臘日」逐漸被確定下來,成為祈求豐收和吉祥的傳統節日。


  如今的臘八節,就像童謠裡唱的那樣,更多意味著春節序幕已經拉開,年味兒一天比一天濃了。


  臘八一過,家家戶戶灑掃庭院、殺豬宰羊。在外漂泊的遊子歸鄉,與倚閭而望的親人團聚,共話家常,句句都是鄉音。這是團聚的日子,是美好的時節。



流傳千年的臘八粥


  我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。


  在宋代,每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。


  中國各地臘八粥的花樣,一定會讓你看花了眼。


  最為講究的會在白米中摻入紅棗、蓮子、核桃、慄子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生等不下二十種食物。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、剝皮、去核、精揀然後在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天清晨,臘八粥才算熬好了。



  更為講究的人家,還會在臘八粥中放上「果獅」。


  果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤乾的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來做獅子尾巴。然後用糖粘在一起,放在粥碗裡,活像一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到



關於臘八粥的故事


  為什麼臘八要喝「臘八粥」?一起來聽聽下面這些故事吧。


「赤豆打鬼」的傳說



  傳說上古時期,有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以,在臘八這天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有「赤豆打鬼」的說法。





  相傳,秦始皇下令修建長城,民工們長年在工地上不能回家,吃糧全靠家裡人送。家裡糧食送不到的,就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八,一些少糧的民工們把各自剩下的五穀雜糧熬成稀粥,每人喝一碗抵禦饑寒。為了悼念這些民工,人們每年臘月初八吃「臘八粥」,以資紀念。






  當年,嶽飛率部抗金於朱仙鎮,正值數九嚴冬,嶽家軍衣食不濟、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,嶽家軍飽餐了一頓百姓送的「千家粥」,結果大勝而歸。這天正是十二月初八。嶽飛死後,人民為了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終於成俗。






  傳說,西晉時有個青年人很懶,遊手好閒,坐吃山空,等到了年末的十二月初八,家裡沒糧了。飢餓難熬的年輕人,遍搜家裡的罈罈罐罐,將殘餘的五穀顆粒連同可食的殘碎物,一起煮了一碗粥喝下。從此下定決心痛改前非,勤勞過日。人們藉此教育子女,臘八喝粥,牢記祖先勤儉美德。



過臘八,想念家的味道


  臘八粥的甜糯,是每個人心中的年味,是無法忘記的家的味道……






《臘八粥》

沈從文(節選)


  聞到香味,就得咽三口以上的唾沫。


  初學喊爸爸的小孩子,會出門叫洋車了的大孩子,嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子,提到臘八粥,誰不口上就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢。


  把小米,飯豆,棗,慄,白糖,花生仁兒合併攏來糊糊塗塗煮成一鍋,讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著,單看它那嘆氣樣兒,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大匙大匙朝口裡塞灌呢!


這個臘八,教你露一手


泡一壇臘八蒜



  泡臘八蒜要用紫皮蒜和米醋,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴,至除夕啟封,那蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來,是吃餃子的最佳佐料,拌涼菜也可以用。


  老舍就曾寫到:「臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋裡,封起來,為過年吃餃子用的。到年底,蒜泡得色如翡翠,而醋也有了些辣味,色味雙美,使人要多吃幾個餃子。」


曬一份臘八豆腐



  把豆腐切成圓形或方形的塊狀,然後抹上鹽水,在上部中間挖一小洞,放入適量食鹽,置冬日溫和的太陽下慢慢烤曬,使鹽分逐漸吸入,水分也漸曬乾,即成臘八豆腐。


  臘八豆腐是安徽黔縣民間風味特產,明清時期,徽商外出經商時,為了勤儉節約、艱苦創業,在每年的臘月,各家都燒制「臘八豆腐」,帶出作為菜餚,可以吃上一年。


做一碗臘八面




  臘八面的精華在拌麵的臊子。把幹香菇、黑木耳、幹黃花菜、、黃豆、提前用溫水泡發,把豬肉、豆腐乾、胡蘿蔔、白蘿蔔等切成丁。先炒熟肉丁,再加入其他食材、調料翻炒均勻,臊子就做好了。


  以前,中國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。前一天用各種食材做成臊子,把麵條擀好,到臘月初八早晨,全家吃臘八面。這種習俗在今天也可以見到。



過了臘八就是年,一年一歲一團圓。

收拾心情,準備回家過年咯!




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每天兩節體育課,每節半小時,兒童除了日常玩耍還配合蹲起運動,一有強身健體功效,二可提升內在陽氣。



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會不定期的在社區開展公益經典讀書會,響應全民閱讀號召,讓家長全面了解並參與進來,增進親子關係的同時,讓家長親身感知經典閱讀的魅力。

我們期待,通過我們的努力,推動書香城市的建設,讓城市飄滿書香氣;

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    過年的氛圍變得濃厚,是從農曆臘月初八的「臘八節」開始的,一直到正月十五的「元宵送年」結束,這一個多月裡,不同的日子都有不同的風俗習慣。臘八節一到,春節的步伐就越來越近了,鎮上的小超市和商店會開始播放一些喜慶的歌曲,外出務工的人也陸陸續續返鄉,趕集的時候就能明顯感覺到集市上人越來越多,空氣中的年味在一點點累積,並逐步蔓延開來。據說,古人有在「臘八」這天祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統,不少地區有喝臘八粥的習俗。
  • 臘八節丨過了臘八就是年,一年一歲一團圓
    韓城傳媒網民生/社會/時訊/熱點關注今年的臘八節是2019年1月13日 星期日 農曆臘月初八「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年」,當這首熟悉的歌謠響起時,我們都知道,又是一年臘月初八了。臘八是粥,更是節,臘八節,是不盡的相思味道。日子,是每年重複的節氣連結的,生活,是這節氣中濃濃的思念和幸福的守候塗抹的。多少的牽掛和不舍,回憶和感動,在這思鄉的畫卷裡緩緩流動,不息。臘八,是春節的序幕,註定了是團聚的時光,是安詳的季節。
  • 今年大寒和臘八節是同一天,你知道臘八節前一天是什麼節日嗎?
    時光如梭,轉眼就到了臘月初三,再過五天就是臘八節,也是24節氣中的大寒。很多人都知道臘八節喝臘八粥,但是你知道臘八節前一天是什麼節日嗎?有句俗語叫做:「臘七不驅儺,來年多病患」,什麼意思呢?臘月初七是什麼節日呢?
  • 解密傳統節日之臘八節:臘八節從何而來?為什麼要喝臘八粥呢?
    一進臘月,人們往往便會產生一種馬上要過年的感覺,而在這個月裡有臘八節、小年夜、除夕夜等諸多重要的日子,的確可以說是進了臘月便有種過年的滋味了。臘八節作為進入臘月之後的第一個比較重要的日子,更是自古以來便受到人們的重視。
  • 農曆臘八節四大忌諱,99%的人都不知道,你知道多少呢?
    臘八節,為每年農曆十二月初八,巧了,2020年的臘八節正好是1月2日。臘八這天,古人有祭祖祈福的傳統,當然這天也絕對不能忘了喝一碗熱騰騰的臘八粥。臘八粥也稱「佛粥」,相傳與佛祖釋迦牟尼有關。而民間也逐漸形成了臘八節吃臘八粥的習俗。「臘八」的到來標誌著春節的開始,正如民間所云:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年,可見臘八節分量之重。臘八節,有四大習俗忌諱,你知道嗎?忌諱一:臘八節切忌殺生臘八這天,雖然意味著農曆新年的開始,過節氣氛甚濃,民間不少人家開始購置年貨,宰豬殺羊。
  • 臘八節最好的禮物
    臘八節最好的禮物@江豚徐亞平1月2日,臘八節。臘八節,俗稱「臘八」,節期在每年農曆十二月初八,這節日的習俗是「喝臘八粥」。臘八節收到邵陽市新寧縣愛心志願者朱開顏的珍貴禮物——棉衣、豆乾、臍橙,真是溫暖而甜蜜!每天都有志願者來訪,我都要將醬幹和臍橙給他們分享,唯獨棉衣不好分。
  • 今日小寒+臘八節吃什麼 南方和北方各地臘八節吃哪些
    對畏寒怕冷的人,除多穿衣服外,還應多吃些禦寒食物,如紅棗、蘿蔔、橘子、牛肉、雞肉等,可提高機體的抗寒能力  另外,臘八節吃臘八粥,也有一定食用注意事項。不宜吃的人群:①患糖尿病者;②患有胃部疾病者;③容易過敏者。此外,在準備臘八蒜、臘八豆腐這些食物的時候都需要注意量的控制,避免浪費和攝入過多亞硝酸鹽。  2017年1月5日是臘八節。臘八節有哪些習俗?臘八節吃什麼好?
  • 2020年臘八節,少林寺免費施粥,方丈釋永信在現場
    今天是己亥年臘月初八,是中國傳統節日「臘八節」,與往年不同,今年的「臘八節」,給人的感覺,似乎比往年要早,因為過了元旦,第二天便是臘八節了!在中國民間,臘八節,是一個非常重要的節日,這一天,民間有喝臘八粥的習俗,寺廟也有施粥的傳統!
  • 從詩詞看古人如何過臘八節
    臘八節,每年農曆十二月初八,北方俗稱臘八,有喝臘八粥的習俗。民間說法是,過了臘八就是年,意味著拉開了過年的序幕。每逢臘八,老百姓一家人齊聚,泡臘八蒜、喝臘八粥,一派熱鬧的節日氛圍。溯其起源,臘八節起源於兩晉南北朝時期,有一千多年的歷史,臘八本是佛教的盛大節日,因佛祖釋迦牟尼當天成道,臘八節又被成為「法寶節」「佛成道節」,後幾經演變,逐漸成為民間流行的節日。家喻戶曉的臘八粥,最早的文字記載則見於宋朝,南宋吳自牧《夢梁錄》載:「此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥」。
  • 七夕節的習俗 你知道多少|七夕節|習俗-滾動讀報-川北在線
    七夕節的習俗 你知道多少時間:2020-08-25 11:32   來源:今日頭條   責任編輯:莫小煙 川北在線核心提示:原標題:七夕節的習俗 你知道多少 其實在這個節日並非只有約會,它最早是為了祭拜七姐而形成的,老農民都說講究很多。西漢時七夕就流傳起來,到了宋代時則是進入鼎盛期。
  • 臘八節,【潛園•荷韻軒】一場不一樣的《臘八下午茶會》
    第一次知道臘八節,是小時候看《紅樓夢》,寶玉為了逗黛玉開心,編了一段耗子精偷香芋煮臘八粥過臘八節的典故給 黛玉聽,我才知道,原來,除了過年外,還有一個重要的節日叫臘八節
  • 臘八節朋友圈文案說說 臘八節祝福語句子大全簡短
    臘八節到了,為你獻上一份香甜的臘八粥。願你臘八節享受甜蜜,幸福快樂!  4.天寒地凍身體冷,臘八熱粥送上手。吉祥如意放裡頭,萬事順利無憂愁。平安健康碗裡有,身體健康病溜走。快樂幸福不可丟,夫妻恩愛到白頭。祝臘八節快樂無憂!  5.將濃濃的親情摻入臘八粥,翻騰快樂;把甜甜的愛情投入臘八粥,洋溢幸福;將暖暖的友情加入臘八粥,沉積好運。臘八節到,祝身體健康,心情愉快。
  • 學畫簡單的臘八節手抄報模板,含內容文字
    臘八節,即每年農曆十二月八日,又稱為「法寶節」,主要習俗是「喝臘八粥」。今天萌妹老師教大家用一位喝臘八粥的小女孩作為主形象來畫一幅可愛又好看的臘八節手抄報吧!
  • 清朝皇室怎麼過臘八節,按國禮來辦,但是這個臘八粥一點也不好喝
    臘八節是我國的傳統節日。在這一天有喝臘八粥的習俗。臘八粥最早的時候起源於宋代,在這一天,不管是皇家權貴,還是普通的百姓家庭,都會熬上一鍋臘八粥,全家人坐在一起喝粥。臘八粥不僅僅做來自己喝,還用來祭祀祖先,並且饋贈親朋好友。
  • 五月初五話端午,這些端午節習俗,你知道多少?
    五月初五話端午,這些端午節習俗,你知道多少? 端午安康說到端午節,你會想到什麼呢
  • 才過陽曆新年,又逢農曆臘八,透過詩詞看古人臘八節的文化和生活
    元旦節剛過,緊接著又是臘八節。臘八節是春節前一個十分重要的節日,傳說是佛祖的成道之日,所以又稱「佛成道節」、「法寶節」、「成道會」等。臘月為歲終之月,臘也有接的意思,含有新舊交替的寓意。古人說,「過了臘八便是年」。
  • 經典臘八節祝福語精選,農曆臘月初八臘八節簡訊大全
    用幸運米,開心果,美麗豆,發財棗,美滿仁,如意蜜,健康糖和無憂水做一碗臘八粥送給您,祝臘八節快樂!2臘八好,臘八妙,臘八粥裡送歡笑;溫馨浪漫都來到,人間處處好熱鬧;健康如意伴你笑,開心美麗和你跳;我來為你點鞭炮,今後日子天天好!臘八歡笑!
  • 描寫臘八節的經典詩詞名句有哪些?關於臘八節的歌謠有哪些?
    臘八節的習俗用詩句來形容1、今朝佛粥更相饋,更覺江村節物新2、《臘八粥》一陽初復中大呂,谷粟為粥和豆煮。應節獻佛矢心虔,默祝金光濟眾普。盈幾馨香細細浮,堆盤果蔬紛紛聚。共賞佳品達妙門,妙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶昇平,還向街頭擊臘鼓。
  • 小咖為你揭秘春節習俗!
    近年來,過年的方式日新月異,我們在網上淘年貨、在群裡發紅包、在朋友圈拜年... ...但傳統的過年習俗你知道多少呢?和小咖一起來回憶過去的年味吧!過年習俗小百科2020 Happy New Year臘八粥臘月初八就是臘八節,這一天人們要喝臘八粥。
  • 2020臘八節微信QQ簡訊幽默祝福語大全 經典臘八節微信朋友圈文案
    2020年臘八節微信朋友圈文案臘八節到真情濃,一碗八寶送手中。滋陰補陽樣樣有,保你健康情誼重。吉祥祝福同時送,快樂幸福永無終。祝臘八節快樂!臘八節日寄深情,親朋好友齊蒞臨。一起動手煮辣粥,味美香辣濃濃情。舉杯互敬美酒飲,難忘臘節溫暖情。幸福生活深情匯,世間真愛最溫馨。