5月10日
陝西西安一飯店後廚公共視頻中
記錄下令人憤怒的一幕
一廚師彎腰往炒菜鍋裡吐口水
因菜味道重飯店主動提出重做
公共視頻記錄廚師吐口水一幕
5月10日下午
西安市民鄭先生前往
西安市城南城市立方5樓的蘇福記吃飯
因為有孩子，他們專門點了一個燴菜
菜上了後，他覺得味道比較重
就說再點一個給孩子們吃
服務員表示
可以給重做一份
但隨後
鄭先生在重做的菜裡吃出菸頭
服務員解釋說
可能是不小心掉進去的
可以查看後廚視頻
鄭先生查看後發現
廚師在後廚沒戴口罩
還向炒菜鍋裡吐口水
「視頻裡看的非常清楚
廚師專門彎腰朝向炒菜鍋吐」
當事廚師：
咽炎犯了不舒服，「吐在了地上」
飯店工作人員最初的解釋是
廚師「吐在了鍋沿，沒吐到鍋裡」
當事廚師姓王，今年22歲
他說，最近咽炎犯了
聞到油煙味不舒服
就吐了口水，「吐在了地上」
鄭先生並不認同飯店的解釋
「後廚視頻能說明一切
太沒職業道德了」
網友：這種人沒資格做廚師！
對於廚師的做法
很多網友表示憤怒：
「完全沒有職業素養
」
「即使不愛這行，起碼得對得起你的工作吧」
也有網友指出
不只是廚師有問題
整個飯店都負有責任
「這也太過分了！有關部門請調查」
還有部分網友表示
看了都不敢再讓廚師重做了
市監局介入調查
該飯店已被責令關停！
10日晚上10時許
這家飯店所在的
城市立方文化體育綜合體發表聲明稱，
對於發生此事表示深深的歉意
他們第一時間對該商戶進行了嚴肅處理
責令其停業整頓
並對當事廚師進行嚴肅處理
10日當晚，記者從雁塔區市場監督管理局
了解到，事發後
該局迅速安排執法人員趕到現場
找到當事人進行談話詢問
並調取公共視頻進行核實
並已責令關停該店
今天（11日），根據媒體報導，涉事廚師已被開除，餐廳已停業，並被吊銷營業許可證。雁塔區市場監管局執法人員已責令西安逸雪餐飲服務有限公司（西安「蘇福記」城市立方店）立即停業整改，糾正其違法行為，對經營活動中使用的食品及原材料進行了監督抽檢，並將根據調查取證情況，對該企業下達《行政處罰告知書》，擬處以10萬元罰款並吊銷其《食品經營許可證》的處罰。
來源：中央廣電總臺中國之聲綜合
責任編輯:黎芳羽
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