自然醒的周末不止蒂凡尼早餐,這份高顏值的Spring Brunch List開啟春日的暢想!

2021-02-17 CityTraveler城市旅遊

時髦精們的周末一定有特殊的」儀式「,睡到自然醒,化妝打扮的美美噠,和朋友約上一頓Brunch早午餐,過一個愜意自如的周末食光。早餐和午餐合二為一,是都市年輕人周末的日常,不僅挑選食物可口美味的餐廳,也追求高顏值,環境優雅的網紅酒店。

最愛的美劇之一《欲望都市》,除了女人們各種花式dating小鮮肉,更喜歡四個好朋友每到周末悠閒地在一起吃Brunch,點一杯雞尾酒,嗨聊八卦,吃得優雅、性感,又漫不經心。

so,天氣慢慢暖和起來了,屬於懶人的周末,去哪裡享受一頓精緻美味的Brunch呢?魔都探店,吃的不止是Brunch,而是一種生活方式。

上海外灘W酒店

SHANGHAI W - THE BUND

中規中矩?才不是W的風格!Break the rules打破周日早午餐的傳統,誰說夜間不是來一頓酣暢淋漓的Brunch?

「樂聚夜享派」

After Dark Social Retox

即使在夜晚也能享受Brunch的樂趣,真正的玩家都是夜間才出門活動,「暮」後狂歡派對電音、美酒,配上絢麗的外灘夜景,誰不想成為「閃耀達人」?

性感嫵媚的酒精動物縱情狂歡至深夜,嗨聊八卦,喝酒吐槽,魅惑的燈光,微醺中Social,必然是魔都最Chic的晚宴。

這場時尚大趴還邀請到來自諾丁漢的倫敦藝術家CITIZENN. 現場DJ+歌手演繹一首首高質量的曲目,冬日後的重新啟動,從慢搖串燒,到甩手蹦迪,多變的曲風,不變的潮趴!

菜單包含分享式套餐,炭烤主食和甜美終章。特色冷切肉配有《風味人間》同款伊比利亞火腿;「黑色黃金」俄羅斯鱘魚釀製的西伯利亞魚子醬;法國布列塔尼生蠔鮮甜多汁;波士頓龍蝦肉質飽滿、嫩滑細膩;超大顆的北海道扇貝,虎蝦等各類生鮮。這份豪華盛宴恐怕會養刁你的嘴。

Josper碳烤精選9級谷飼和牛,8小時低溫羊小腿,優質的進口肉類和海鮮素食,滿足不同的味蕾需求。

品種繁多、精美可人的自選甜品、芝士,永遠能讓你騰出空間來品嘗!

現場調酒師行雲流水般打造專屬於你的雞尾酒。酷炫的調酒秀,誘人的色彩,花哨別致的邊飾,視覺與味覺的雙重魅惑,每一個神經細胞被激活,隨著音樂跳躍。

Soak It In 酒精動物  CNY 598

Live It Up 閃耀達人  CNY 788

兩款價格的套餐均包含6道分享式前菜,主菜六選一,暢享各式精選甜品以及酒水暢飲選擇,雞尾酒、氣泡酒、葡萄酒和啤酒。「閃耀達人」升級為凱歌黃牌香檳暢飲!

時間:3月14日19:00-23:00白色情人節特別版 (4月起每月的第1個周四晚呈現)

地點:上海外灘W酒店標幟餐廳,虹口區旅順路66號

電話:86 21 2286 9960

上海浦東麗思卡爾頓酒店

THE RITZ-CARLTON SHANGHAI PUDONG

很多人都有Ritz-Carlton情節,念念不忘位於58層的Flair的露臺,眼前就是無比驚豔的東方明珠塔,魔都的魅力盡收眼底。比眺望陸家嘴天際線更棒的是,成為天際線的一部分!

沒有陽光的周末,一覺睡到自然醒,直飛雲端,享受這裡早午餐的輕鬆閒暇。坐進這個綠茵圍繞的星球裡,桃源之夢浮現眼前,沉醉在高腳酒杯的微醺裡。

一時間不知選擇哪款雞尾酒,那就擲篩子吧!輕輕搖一搖,投出專屬於你的那杯獨一無二的雞尾酒。

每隻生蠔都藏著一片海,也有人比喻成來自大海的法式深吻。生蠔三姐妹,不同的醬汁融合出不同的口感,新鮮肥美,豐腴冰涼,令人食慾大開!

香嫩可口的蟹肉結合溫潤的色拉,蟹肉塔塔色拉好似春日微風,令心情舒暢。用香氣馥鬱的柚子胡椒慢火烘烤絕味章魚,搭配迷你土豆,顛覆味蕾。

蒜香蛋黃醬包裹上一塊小火慢燉的深海鱈魚,入口即化,讓人無法自拔。

精緻不拖沓的冷前菜將開啟食慾的大門。周日早午餐的時光與家人、朋友相聚於此,換來滿滿的元氣,是對生活的誠意。

牛肉迷你小漢堡夾層大塊培根與芝士,一口一個的暢快滋味,讓追求優雅的您亦能大快朵頤,享受美味。

這款德國人引以為傲的美食,風味獨特,香脆多汁,久嚼不膩。講真,吃肉的朋友一定不要錯過。

如果愛吃魚,這口咖喱魚塊絕對能讓心情瞬間美好。鮮嫩肥美的魚肉擁有香彈的口感,配上濃香的咖喱汁,立刻帶來了陽光椰林沙灘的泰國風情。

滬上潮流聚集地的早午餐賞味之旅。單人套餐每套人民幣488*元,包含三款佳餚並搭配一杯夏桐氣泡酒或咖啡茶;雙人套餐每套人民幣888*元,包含六款佳餚並搭配兩杯酩悅香檳或咖啡茶。

時間:周六至周日11:00-16:00

地址:上海浦東麗思卡爾頓酒店Flair餐廳

電話: (86 21) 2020 1717或 2020 1778

上海柏悅酒店

PARK HYATT SHANGHAI

位於全球金融中心的87樓,雲端之上,心境大開,奢華的感官體驗之旅,始於上海柏悅酒店大堂餐廳全新龍蝦生蠔早午餐。

菜單上豐富的菜品讓人眼花繚亂,優質食材歡暢任食喚醒您的味蕾。加拿大芬尼灣生蠔,西班牙伊比利亞火腿,蟹肉搭配牛油果色拉等。最後由精美甜品為完美的一餐錦上添花。

雲中縱覽城市風光,美酒龍蝦豐盛佳餚,慢享愜意周日時光。與親朋好友結伴,輕抿一口起泡,微醺擁抱一個輕軟綿長的周日。

品味世界優質海鮮人民幣528元,含燙煮龍蝦,生蠔,指定軟飲暢飲。暢飲凱歌皇牌香檳另加人民幣288元。

時間:每逢星期日上午11:00起

地點:上海浦東世紀大道100號87樓大堂餐廳

電話:86 21 6888 1234 轉 4559

上海浦東嘉裡大酒店

KERRY HOTEL PUDONG SHANGHAI

久聞大名的THE MEAT扒餐廳2017年與2018年連續兩年蟬聯米其林上海指南三副刀叉推薦餐廳,2019年摘得米其林餐盤獎。很多人慕名而來,為了大口吃肉!

一款招牌澳洲神戶戰斧牛排名聲大噪,氣場十足!如今限量「全牛宴」更是霸氣側漏,直接點燃了心中的慾火!

來自馬來西亞的行政總廚Chef Otto帶來6道式套餐,搭配世界著名酒莊葡萄酒3杯,加1份甜點。每天僅賣10份!

這家餐廳有滬上最大的Dry Age醒肉房,要知道,醒肉房的造價不菲!這是一個面積約為15平方米的專業醒肉房,常年溼度保持在85%,溫度0-1攝氏度,在這裡經過14-21天牛排表面會脫去多餘的水分,可內在的肉卻牢牢鎖住了水分。

周末早午餐提供自助前菜,包括生蠔、溫煮三文魚、鰲蝦等當季海鮮,龍蝦湯及眾多開胃菜選擇。

主菜可選一道如澳大利亞大理石紋3級+西冷、香脆杏仁大明蝦,榛子酥烤羊排或是黑松露松茸意式燴飯搭配配菜。甜點與水果自助的同時,可暢飲手工自釀啤酒、店選葡萄酒、軟飲、咖啡與茶。

這是一家很美式的餐廳,頭頂的吊燈、桌上的餐具都是一股西部牛仔的粗獷風格,絕對是肉食愛好者的天堂!

還有一大亮點是全家享用美食的同時,孩子們可前往位於酒店四樓的兒童探險樂園玩耍。兒童探險樂園佔地700平方米,由英國矚目的兒童玩具製造商David Taylor Design設計建造,保證安全與娛樂。

時間:周一至周五 17:30-22:00; 周六周日早午餐 11:30-15:00

價格:每位人民幣380元,12歲以下孩童每位人民幣228元,享當天兒童探險樂園暢玩

地點:上海浦東新區花木路1388號

電話:86 21 6169 8886

上海瑞金洲際酒店

INTERCONTINENTAL SHANGHAI RUIJIN

馬來西亞美食,曾被評為全球最值得造訪的美食地之首。由馬來人、華人、印度人構成的大馬,飲食十分多元化,沙爹、沙叻、肉骨茶、炒粿條、拉茶...熱帶美味,吃貨必享!

拉茶大師從大馬帶來異域風情的表演,呈現視聽味覺三重享受。在陰雨綿綿的上海撞擊出一股來自馬來西亞的熱帶之風,濃情熱辣!

馬來西亞美食香料種類豐富多樣,醬料以椰汁、咖喱為主,融合菜系口味濃鬱!

說到馬來西亞水果,榴槤是必不可少的!網紅榴槤芝士蛋糕口味正點,更重要是無需排隊!

時間:每天11:30-14:00

地點:上海瑞金洲際酒店一樓琅廬自助餐廳

電話:86 21 6472 5222*7380

璞麗酒店

THE PULI HOTEL AND SPA

周末來臨,城市的腳步慢了下來

上海的焦點轉至它最心儀的一餐——早午餐

常常是早餐與其他豐盛美味的醉心組合

為親朋好友歡聚而設

Buttermilk pancake 白脫牛奶鬆餅

英國作家GUY BERINGER撰寫的「BRUNCH: A PLEA」中首次提及「早午餐」這個單詞,他說:「早午餐是愉悅的、社交的、煽動性的,它誘使你聊天,它將你帶入一個很棒的情緒,它讓你對自己以及同伴感到滿意。」

全新周六及周日早午餐菜單

於米其林一星餐廳斐霓絲

匠心甄選現代早午餐經典與雞蛋菜餚精髓

專注於讓人們歡聚一堂,一飽口福

BERINGER說道:「啤酒與威士忌被認可為茶和咖啡的替代品。」我們聽取他的意見,並將其提升至暢飲香檳及精選雞尾酒。

周六三道菜或四道菜,人民幣338元及人民幣398元

周日品味一系列新鮮海鮮、冷切肉和芝士,任選兩道現作主菜及甜品,人民幣468元,含暢飲香檳人民幣718元

時間:11:30至14:30期間供應

地址:上海市靜安區常德路1號

電話:86 21 2216 6988

郵件:PHENIX@THEPULI.COM

上海靜安瑞吉酒店

ST.REGIS SHANGHAI JINGAN

上海靜安瑞吉酒店的周日早午餐,靈感來自於瑞吉酒店六大餐飲場所的招牌菜餚。薈萃肉質豐腴的龍蝦、現開生蠔、帝王蟹、炙烤牛排、日式壽司刺身、粵菜精選,佐以血腥瑪麗雞尾酒和氣泡酒,盡享美食盛宴。

秀餐廳開放式廚房讓所有的感官置身於美食盛宴,海鮮薈萃肉質豐腴的龍蝦、帝王蟹、雪蟹腳、青口貝和法國生蠔等進口海鮮,現場開殼生蠔汁水飽滿、鮮甜清爽,品嘗起來猶如用唇齒親吻大海一般,是生蠔愛好者不可錯過的海洋盛宴。

來自新加坡的甜品主廚甜蜜呈獻夏威夷風情甜品精選,法式薄餅、焦糖燉蛋,牛油果芝士蛋糕及義大利手工冰淇淋,讓人甜蜜難忘。

還可以在早午餐中品嘗到瑞吉品牌特色的血腥瑪麗雞尾酒。血腥瑪麗(Bloody Mary)雞尾酒,誕生於90年前的紐約瑞吉酒店國王科爾酒吧,成為了最受歡迎的雞尾酒之一。

屢獲殊榮的Social秀餐廳行政主廚Ryan先生說:「我與瑞吉酒店的一流烹飪團隊一道,希望為賓客們呈現瑞吉傳統而創新的早午餐,設計出了一套融合酒店餐飲精華的早午餐菜單,讓賓客擁有無與倫比的周末美食體驗,將秀餐廳打造成為周末休閒的絕佳場所。」

時間:每周日中午12:00至下午3:00

地點:中國上海市靜安區北京西路1008號上海靜安瑞吉酒店,秀餐廳

價格:每位人民幣468元淨價,包含無限暢飲果汁、軟飲; 每位人民幣568元淨價,含無限暢飲紅白葡萄酒、夏桐氣泡酒、果汁軟飲(兒童3歲以下兒童免單;4-11歲238元淨價/位)

電話:021-62579999轉7715 

上海外灘華爾道夫酒店

WALDORF ASTORIA SHAGNHAI ON THE BUND

一頓豐盛的早午餐的正確方式從海陸大餐開啟!雪蟹腿、梭子蟹、老虎蟹四種精選蟹類 「爬」上餐桌,大快朵頤。

主廚特別推薦現炒青口,蒜香白酒汁、羅勒番茄醬、火腿奶油汁,在廚師的現場烹飪下香氣四溢,誘惑難擋。

肉食愛好者不能錯過的慢燉牛仔骨,酥軟的肉質淋上可樂味的BBQ醬汁,讓人唇齒留香,久久難忘。 

新增5款精選蛋類菜單,現點現做,鬆軟的龍蝦蛋卷、華爾道夫經典的班尼迪蛋、意式香腸蛋餅、西班牙蛋卷以及墨西哥風味蛋餅。

每位人民幣488元,即可體驗涵蓋豐盛的自助美饌;加人民幣188元,升級享用無限暢飲氣泡酒。香檳無限暢飲則需另加人民幣288元。兒童(6至12歲)早午餐定價為每位238元。以上價格需加收15%的服務費。

時間:每周日中午12時至下午3時

地址:上海市黃浦區中山東一路2號

電話:86 21 6322 9988

上海新天地安達仕酒店

ANDAZ XINTIANDI SHANGHAI

新天地安達仕酒店全新推出中西結合早午餐自助盛宴,海鮮大餐,廣式茶點,上海點心,跨越菜系的中式菜餚,讓人難以抗拒。

新一季的周末早午餐,最受期待的莫過于波士頓龍蝦,緊實的肉質和飽滿的雙鉗,通過香草黃油焗、雞尾酒香燙煮或XO醬蒸三種料理方式,清甜爽口,嚼勁十足的口感。

說到早午餐,怎能少得了班尼迪蛋,飽滿緊緻的龍蝦肉配以順滑的水波蛋,再綴以魚籽醬,豐富的層次,帶給你多樣口感的碰撞。

現烤冰鮮牛仔骨與羊排,鮮香的肉汁被瞬間鎖住,皮脆裡嫩,色澤紅亮自然,肉中泛汁,趁熱咬下一口,鮮嫩美味。

薈食廳精心打磨的橡木桌椅、地板保留了自然紋路的杉木牆面,一整面的活體植物牆散發著濃濃的大自然氣息,坐在舒適的城市花園,享一餐美味早午餐,開啟美好的周末時光。

CNY388元*(含茶水咖啡、軟飲果汁、啤酒及貝靈哲紅葡萄酒暢飲)

CNY488元*(含以上飲品及巴黎之花香檳一杯)

CNY588元*(含以上飲品及巴黎之花香檳暢飲)

時間:周日12:00~15:00

地址:上海市黃浦區嵩山路88號

電話:86 21 2310 1234

上海寶格麗酒店

BVLGARI HOTEL SHANGHAI

在寶格麗酒店的II Bar享受Brunch的美妙

濃鬱的義大利風情

搭配上香檳的魅力

美食,美酒與美景

從容的周日從Brunch開始

3月3日起,Niko Romito將於每個周日用他獨特的意式風味,為你開啟美妙的周末時光。

電話: 86 21 3606 7788

地址:上海市靜安區河南北路33號

上海新天地朗庭酒店

LANGHAM PLACE XIAMEN

2017年中國大陸的第一本米其林手冊發布,朗庭唐閣走上了神壇,名氣與日俱增。粵菜追求本味,而拒絕濃油赤醬。

有多少人為了唐閣特意選擇了朗庭酒店?大陸的首家米其林三星,由於2018年的摘星換帥風波,今年降級到米其林二星,但依舊有很多忠實的粉絲,唐閣是屬於可以持續光顧的餐廳。

金錢鮮蝦球是唐閣大名鼎鼎的奪星菜之一,雖褒貶不一,但能捕獲大多數人的味蕾。天鵝流沙酥,趁熱入口,蛋黃流沙裹著酥皮的酥脆,溫潤綿延,令人回味無窮。

地點:上海馬當路99號新天地朗庭酒店5樓

電話:86 21 23302430

上海靜安香格裡拉酒店

SHANGRI-LA SHANGHAI JINGAN

夏宮中餐廳菜系以本幫菜與粵菜為主,大多是老客人,吃得品質放心,五星級酒店的環境也是一流的。

粵式點心在全世界範圍內都有著舉足輕重的地位,香格裡拉的夏宮更具有難以言喻的魅力。在上海工作生活的廣東人、香港人有著深厚的早茶情結,早茶包括蒸點、油煎、粥面、甜點,道道是心頭好。

極具港式早茶代表性的燒鵝、鮑魚酥、流沙包、蝦餃、紅皮元貝、生磨杏仁露,一般都是必點菜。

地址: 上海延安中路1218號南京西路靜安嘉裡中心 

電話: 86 21 2203 8888

廈門朗豪酒店

LANGHAM PLACE XIAMEN

飲茶是現代人一種健康的生活方式,茶可消食、解油膩。

廈門朗豪酒店明閣中餐廳全新開啟自助午茶&晚茶體驗時光,60餘道點心匯聚港式經典口味,奉上無可挑剔的舌尖盛宴,再度升級味蕾之旅。

-主廚推薦-

赤湯龍躉魚

美極香煎大明蝦

義大利野米煮鮮鮑魚

筍尖蝦餃皇

瑤柱鮑汁鳳爪

燕麥甜薄撐

香芒楊枝甘露

即日起,明閣中餐廳全面升級午茶&晚茶品鑑,工作日、周末通用無阻,隨時開啟一場地道的港式美饌盛宴,滿足對美食的渴望!

時間:午市 11:30-14:00 晚市 17:30-21:00

地點:廈門朗豪酒店2F明閣中餐廳

價格:自助午茶148/位;自助晚茶168/位

電話:86 592 5389020

深圳瑞吉酒店

ST.REGIS HOTEL AND SPA

大海和餐桌的距離只有0.01毫米!

臻選海鮮 & 厚切刺身

肥美新鮮三文魚、北極貝、吞拿魚暢吃,十餘種壽司選擇,日式BBQ美味不停。

地點:Social秀餐廳,酒店95層

電話:86 755 2223 9485

深圳佳兆業萬豪酒店

SHENZHEN MARRIOTT HOTEL GOLDEN BAY

金沙全日餐廳每日呈現來自世界各地的新鮮空運海鮮食材,現烤披薩等耳目一新的烹飪表演,還有令人垂涎的本地潮汕風味、川味等各樣經典中式佳餚以及日式和歐洲風味等多重選擇。

金沙全日餐廳的落地窗戶明亮通透,讓一整天擁有美好的心情。互動式的開放式廚房和現代時尚的座位設計可以讓賓客有非凡的用餐體驗。

地址:深圳棕櫚大道33號

價格:自助早午餐人民幣268/位

電話:86 755 28398888

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  • 慵懶 周末睡個懶覺,再來觀塘吃頓brunch如何?
    周末,睡一個難得的懶覺,起床後約上兩三好友去吃個brunch,聊一聊這一周發生的事,樂哉樂哉。而在香港吃brunch的好去處,除了港島中環一帶,九龍許多工業區也有不少性價比超高的西式餐廳。今天範範君就為大家介紹兩家在觀塘工業區的brunch好去處!
  • 解鎖各式Brunch新技能,讓你不再為周末早午餐煩惱
    有閒情逸緻能睡到自然醒,有大把時間和美好的食物磨蹭在一起,關鍵還要有陽光和不冷不熱的天氣。春光美好且短暫,千萬不要錯過呀~早上多吃肉,會瘦!小吞吞及一群沒事幹夥伴專門研究新手才會發愁的問題研究 |Brunch美式、意式、法式美貌又好吃第一家美式 · 水波蛋早餐最動人時刻,切開一顆流心蛋說起 brunch,第一時刻就想到各種流心的蛋!蛋在流心,人在動心。