吃了20多年的餃子，你變了！
你變得「虛榮」了
居然要鍍層金！
你變得「另類」了
居然用榴槤肉做餡！
今天的兔子在三觀上連續受到了猛烈衝擊
都是因為它！
<小九家剁餡水餃>
在天津，餃子是個有儀式感的食物
逢年過節家中總少不了它們的身影
媽媽忙忙碌碌一下午
最後端上那盤熱氣騰騰餃子的時刻
家中的空氣都變得溫暖輕柔
小九家的手工餃子製作過程
像媽媽一樣用心
使用的全麥芯的有機全麥麵
保留了小麥的全部營養更加健康
也更為有筋感，麥香味更濃鬱
店名中帶的剁餡餃子表明了餡料的做法
只有非絞餡的剁餡
才能讓餡料更為緊實彈牙
還原了記憶中小時候的肉餡
有家中媽媽做的味道~
甚至比媽媽更細心
準備了臘八醋、香醋、醬油三種蘸料
純黑色的餃子初印象足夠shock！上面竟然還要「鍍金」！
加入墨魚汁後的有機面變身為高端黑，再鍍上可食用金粉，瞬間變身為餃子中的「CHANEL」~可以說是很高檔了，第一次見這麼「奢華」的餃子~
小九家的古法三鮮可不是空有華而不實的外表，餃子餡裡面藏著海參、蝦仁、筍丁呢，和外表一樣「奢華」！
把「金貴」的餃子小心翼翼的放入口中，只能嘗到海鮮的鮮，察覺不到一絲腥~豐富的餡料在味蕾上熱鬧的碰撞，好吃程度和外表一樣blingbling閃閃發光~
這真的不是黑暗料理嗎！榴槤？放入水餃裡？不過兔子這個榴槤控看到興奮到要尖叫啦~
真的全部都是榴槤肉！那味道不由得讓兔子深深吸一口！整個餃子都被撐得鼓鼓的~
煮過的榴槤餃餃像光滑的雨花石一樣~忍不住「破壞」它品嘗榴槤餡啦！
咬開表皮一點小口，瞬間就能聞到榴槤獨特的香味~榴槤餡料超飽滿！加了奶黃的它更加香甜啦，比起吃餃子更像在吃甜品~
粉紅色的餃子也是第一次見啊~少女心BoomBoom！粉粉的餃子皮是用純天然的莧菜汁哦，很健康噠！
餃子餡和外表一樣清新，脫水的野菜菜心被多汁的肉肉牢牢包裹，泛著清甜~吃一盤子也不會覺得膩。
也許是兔子太沒見識吧！辣白菜水餃也是第一次見！小九家真的承包我的各種第一次啊~
扒開它被南瓜汁染黃的外衣，濃濃的辣白菜味撲面而來~緊緻的肉餡中滿滿辣白菜，吃起來多汁又爽口，真的比看韓劇還讓人上癮！
常見的芹菜豬肉餡，換上了用菠菜汁和的清爽「原諒綠」餃子皮，一下子有點認不出來出了呢~
整顆肉丸吃起來超過癮！裡面的夾雜著芹菜的爽脆，像外皮一樣的清新，讓平日不愛吃芹菜的兔子都頻頻心動~
偷偷告訴你，在小九家還有帥氣的小哥哥穿著長衫為你上菜哦~
作為平日最常吃的韭菜豬肉餃子，應該最能考驗一家餃子店的手藝了吧~畢竟大家都覺得自己家裡做的最好吃啊！但是兔子不得不說，比我媽做的好吃！因為小九家的餃子會淌汁~
一口咬下，餃子中的汁水立刻湧向口中，濃香的味道會一直盤旋在嘴巴裡，回味起來都是幸福的感覺~
吃了這麼多肉餡的餃子，素餡的南瓜餃子了解一下？南瓜的軟硬剛好，不是軟塌塌糊一嘴的那種。
加入了蝦皮、香蔥和粉絲的南瓜餡鮮味一點不比肉餡的差~即使是食肉獸，也不會吃著無聊~
知道你們現在都挑花眼啦，小九家超貼心為選擇恐懼症的各位準備了混搭款~一盤餃子就能吃到3-4種餡料，而且一定有一顆黑金餃，超滿足啦~
饞嘴蟹鉗作為是店內涼菜中點單率最高的一道，當之無愧~輕輕咬開蟹殼，廚師精心調製的醬汁瞬間溢出，微辣鮮甜的味道蔓延整個口腔。
黃酒泡過的蟹肉成晶瑩的半透明狀，散發著幽幽的酒香。飽滿半生的肉質像果凍一般超級鮮嫩，好吃到停不下來，自己磕掉一盤根本不是問題~
小九家的手工牛肉乾可以打破你對牛肉乾的所有偏見，根本不是記憶中硬到咬不動，嚼到腮幫子疼的牛肉乾~
牛肉乾大小剛好，口感不會過於硬，但依舊保存著嚼勁~最喜歡放入口中第一口咬下時，牛肉中甜辣的汁水迸發的感覺，那味道很讓人著迷~
雖然是麻辣鴨脖鴨翅，但是人人都可以接受的辣度。鴨肉厚厚的啃起來超爽，沒有一點腥味~
小菜們雖然大眾卻與眾不同，每款都自然清新，口味清淡但不覺無趣，著實選不出哪個才是餃子的最佳cp~
「餃子就酒，越吃越有」小九家當然有酒~精釀啤酒、紅酒白酒、米酒都能在這裡找到。
餃子能就不僅是酒，還能是電影。每晚小九家都有電影放映，一邊吃著餃子一邊看著電影，再飲上一杯酒，這樣的夜晚生活簡直美滋滋呀~
雖然只是個簡單的餃子館，但是位於五大道上的小九家充滿了民國時代的文人氣息。
房間並不大，裡面的裝飾卻處處精心。墨綠色與純白的搭配清新而雅致，薄荷綠的座椅能撫平心中所有浮躁。
（向左右滑動查看更多小九家私家美照）
TIP
①小九家即將推出獨家研發的自釀米酒，傳統工藝，0勾兌，0添加劑，在津城也能喝到和南方味道相同的香甜米酒啦~
②以後的小九家將會成為暖心的中式深夜食堂，一直營業到凌晨1點啦~共同期待吧~
-天津美食攻略粉絲福利-
福利一
▽
添加【天津美食攻略吃貨群】
按照群內遊戲規則參加活動
兔子將選隨機挑選5個粉絲
免費獲得價值80元的雙人餐一份~
☟添加瘋狂兔微信拉你進群參加霸王餐活動☟
如果你已經在福利群裡了
按照遊戲規則把截圖發到群裡即可參加活動！
5月2日兔子朋友圈開獎
兌獎時間： 5月2日-5月9日
福利二
▽
在評論區留言說說
#你吃過最奇葩的餃子是什麼餡的呢~#
兔子將在留言中抽取20位幸運寶寶
免費獲得精釀啤酒一杯
兌換時間：5月2日-5月9日
5月2日留言區開獎
福利三
▽
按照置頂留言參與活動
5月1日-5月22日
即可享受8.5折優惠！
福利二、三不可以同享
*解釋權歸商家所有
九河香舍-小九家剁餡水餃
地址： 雲南路25號
電話： 022-23142066
營業時間：周一-周日 10:00-21:00
喜歡本文的寶寶請點個zan，
直接與兔子的工資掛鈎哦~
1個大拇指3毛錢！求點zan求zhuan發！