炒飯如何做營養好吃？僅需一味料，米飯提味增鮮，一鍋不到10塊錢
2019的最後一天，看到微博的熱搜裡有一個話題，18歲和30歲最大的區別？
美美思考了一下，覺得自己最大的區別應該是從廚房小白晉升為美食達人。偷偷告訴你，曾經美美也是一個不懂柴米油鹽的小白，但是有了孩子之後，美美覺得要做個讓孩子崇拜的媽媽，於是開始學習做美食。
跟很多人一樣，剛開始美美連雞蛋都炒不好，但為了提升廚藝，便用心求教身邊會做美食的朋友，讓他們教自己一些與眾不同，但是又簡單快手的美食。
這道懶人醬油炒飯便是隔壁阿姨教的第一道主食，一聽名字，好像沒太大特色，但您可別小瞧這道醬油炒飯，它的味道可比店子裡炒的還好吃哦。
尋常的醬油炒飯，都是白米飯跟醬油的簡單結合，然後搭配上雞蛋碎、香腸丁等佐料，吃多了容易膩，醬油、鹽一不小心擱多，還容易鹹口。
但是這道懶人醬油炒飯卻是用雞蛋將米飯緊緊包裹，不放其他調料，只需要醬油就能讓米飯做出鹹鮮適口，粒粒分明的口感，再搭配上黃瓜丁、胡蘿蔔丁等各種配料，入口層次分明，熱乎又爽口！
除了口感好，這道炒飯做起來也是非常簡單方便，省時省力，廚房小白學會後也能輕鬆做出大師級美味。
美美學完後便經常給孩子做，孩子特別喜歡這個味道，一周總有那麼幾次，孩子特意要求晚上多煮點飯留著早上炒著吃，每當看到孩子們吃得津津有味的時候，心裡不僅有滿滿的成就感，還有一種很幸福的感覺。
想要做好這道炒飯，精髓就在於放醬油的時間，可不是一股腦放入鍋中，而是要分成2次，讓醬油炒幹炒香，層層包裹，將味道充分跟米飯結合在一起。
前1次放醬油，為了能讓醬油水汽散出去，是從鍋邊淋入，而第二次不同，需要將米飯撥開挖一個小坑，從鍋中間倒入，待醬油的水汽散盡，炒勻即可。
【醬油炒飯】
用料 主料 剩米飯一碗 胡蘿蔔小半根 黃瓜小半根 雞蛋一個
輔料 油適量 生抽適量
過程：
雞蛋液打散備用。
剩米飯放入雞蛋液中，用手充分抓勻，米粒兒顆粒分散開就可以了。
鍋中放油，稍微加熱後到入米飯，價格米飯稍微朝三，到入胡蘿蔔一起翻炒。
胡蘿蔔炒至微微變軟，顏色變深，將生抽從鍋邊淋入，炒勻後加入黃瓜丁一起翻炒一分鐘左右。
將米飯撥開，中間留空，倒入生抽，水汽蒸發之後，跟米飯一起迅速翻炒即可。
哦，對了，忘記了最重要的一句話，我做醬油炒飯，一般都是用生抽，沒其他，因為孩子特別喜歡這個顏色和生抽的香味。您可以自己看著辦哈！
我是美美家的廚房，喜歡為家人洗手做羹湯，家有高中生，自己也要上班，所以傾心研究好吃又快手的營養早餐，喜歡就關注美美吧，每天都有新的食譜推送哦！也歡迎大家收藏轉發，您的每一個小舉動，都是對美美最大的鼓勵！