湘菜頭部品牌受關注！楊超越點名要學「炊煙小炒黃牛肉」

2020-10-04 紅網

湖南衛視綜藝節目《中餐廳》第四季還在持續熱播中，自從7月28日節目官博宣布炊煙小炒黃牛肉為《中餐廳4》指定湘菜後，它就一直在C位頻頻被CUE。第一期趙麗穎就曾為做小炒黃牛肉秀刀工，還掌勺。本周五最新的一期節目中，這個湖南湘菜頭部品牌再一次被楊超越關注，和林廚點名要學炊煙小炒黃牛肉。

《中餐廳4》楊超越點名要學炊煙小炒黃牛肉。

這已經不是楊超越在綜藝節目裡第一次「進廚房」了，但是指定點名要學一道菜還是第一次。節目裡，楊超越把新鮮牛肉倒進鍋裡，林廚則仔細翻炒，還強調說，炒這道菜，火一定要大，才能炒出炊煙的感覺。

《中餐廳4》林廚耐心教學炊煙小炒黃牛肉烹飪方法。

楊超越在旁邊看著，很快，熱氣騰騰的嫩牛肉就出鍋了，她迫不及待的嘗了一口，直誇「這肉好嫩！以後我一定要去打卡！」

楊超越品嘗後直誇好嫩，還立下flag要去打卡。

說起炊煙小炒黃牛肉，能在眾多美食中脫穎而出，被選入《中餐廳》第四季的菜單，其實亦在情理之中。

作為一個湘菜頭部品牌，它已經有22年的品牌歷史，憑藉好口碑與不斷提升的品質一步步發展到今天，有群眾基礎，實力雄厚。

它鑽研小炒黃牛肉，在非常考驗食材與廚師能力的湘菜烹飪類型——熱炒中，靠著對食材與出品的嚴格控制，讓湖南乃至全國的消費者都能吃到上好的黃牛肉，品嘗到美味且地道的湖南味。

它作為湘菜代表之一，在2018年被呈上聯合國總部晚宴，受到聯合國官員和各國嘉賓的高度關注和好評，可以說是直接把湘菜帶向世界級宴席的品牌。

它還是王一博、黃曉明、黃磊、何炅、汪涵等40多位明星點讚的湘菜，成為大眾點評連續4年上榜的必吃餐廳……

《中餐廳》本身作為一個明星經營類真人秀節目，其實也是一個通過美食，宣揚中國飲食文化，展現風土人情的節目，它藉助一道色香味俱全的當地特色菜品，讓觀眾了解到這座城市的風格，人民的喜好，以及美食帶來的快樂與撫慰。這與炊煙的品牌理想不謀而合，才有了這《中餐廳4》指定湘菜的誕生。

炊菸品牌總裁譚豔表示，把更好的湘菜帶給消費者，帶它走出湖南，走向全國全世界，是炊煙的理想與前進的目標。有了《中餐廳》這樣的節目，能藉此機會，能讓更多人認識到湘菜的魅力，對炊煙小炒黃牛肉充滿期待，這給他們也帶去了更多發揚湘菜的責任感，和對品牌的自信心。

其實炊煙小炒黃牛肉已經數次登上熱門綜藝節目，如《嚮往的生活》《天天向上》《我家那小子》《王牌對王牌》。

2020年更登上湖南衛視春節聯歡晚會的舞臺，成為「2020湖南衛視春晚指定湘菜」。

今年8月底起，在長沙CBD的黃興路步行街入口處，炊煙小炒黃牛肉新門店的人氣一直居高不下，還開闢了湘菜門店延長營業時間至凌晨2點的新模式。國慶期間，單天的排桌數量達到2500桌。

國慶期間炊煙黃興銅像店人潮湧動排隊不間斷。

這樣讓湖南人驕傲、受大家歡迎的炊煙小炒黃牛肉，你吃過了嗎？

（通訊員 劉宇姣）

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