只要是開門做生意，就沒有老闆不希望自己店裡有大量顧客，可是怎樣才可以擁有大量顧客，還讓他們長期來店裡消費呢？有些老闆為了獲客，有事沒事就讓員工去發傳單、搞打折這樣的活動，但買帳的顧客並不多。因為這些活動對於顧客來說，早就見怪不怪了，沒有一點吸引力。今天就給大家帶來一個案例，魚火鍋店的老闆推出「火鍋免費吃」，引得顧客紛紛前來，老闆還賺了個盆滿缽滿。
【1】案例背景
有一家這樣的魚火鍋，開在商場裡頭。由於商場自帶客流量，再加上這家魚火鍋的口味也很好，所以生意也算是紅火。可今年不是因為疫情嘛，商場的客流量那是斷崖式下跌，來店裡吃魚火鍋的顧客更是少得可憐，這讓老闆賠了不少錢。好在這家魚火鍋的老闆也不是沒有本事的人，自己琢磨了一陣子，就想出了兩個方案。方案一經推出之後，生意立馬變得紅火了起來。
這家魚火鍋的老闆，就是今天要給大家介紹的案例主人公。老闆是一位80後小夥，今年才30歲出頭，姓張。張老闆是南方沿海城市出生的，不過小時候父母到北方闖蕩討生活，張老闆也跟著一起去了。原本張老闆的父母經營著一家飯館，張老闆也在店裡幫忙。但奈何飯館的生意一直平平淡淡，張老闆的父母前兩年就把飯館給關了。飯館關門了，張老闆也沒啥事幹，索性就自己開了家店，也就是如今的魚火鍋。
當初魚火鍋新開業的時候，其實生意也不好。但好在張老闆也在飯館工作了這麼多年，論起開店來也有一點經驗，愣是費盡心思把魚火鍋的生意給搞好了。但沒想到一場疫情，又把張老闆打回了原地。不過幸好，最後張老闆依舊力挽狂瀾，不僅吸引了大量顧客，就連收益，都比以前紅火的時候，賺得還要更多。
【2】方案介紹
其實張老闆推出的法子很簡單，就兩個字——免費：
一、魚火鍋免費吃；
這年頭，不管你是賣什麼的，只要顧客聽到「免費」兩個字，肯定是蜂擁而至。當然，顧客後續還會不會來消費，這取決於你店裡的口味和服務，但是初期引流的話，免費絕對是一個很好的方法。
不過話說回來，免費雖然可以吸引大量顧客進店，但是如何把「免費」轉為「盈利」呢？張老闆又是怎麼做的？
【3】盈利分析