5月10日東方衛視播出的2019中國品牌日5·10晚會發布了「點讚我喜愛的中國品牌」。其中傳承了350年的中華老字號王致和在此次點讚中名列前茅，以其優良的品質和獨特的風格受到廣大消費者的認可和喜愛，成功入選「點讚2019我喜愛的中國品牌」，並通過東方衛視展現在電視觀眾面前。
（圖片來源：中國圖片集團）
2019中國品牌日510晚會由新華社、中國國際貿易促進委員會、中國品牌建設促進會、國務院國資委新聞中心指導舉辦，新華社民族品牌工程辦公室、新華社新聞信息中心、中國經濟信息社、新華網、新華社新媒體中心、上海廣播電視臺、東方網、東方衛視等聯合主辦，中國國家品牌網承辦，現場有1000多位中外嘉賓共同出席。作為中華老字號行業的代表品牌之一，王致和受邀參與出席了2019中國品牌日系列活動-中國品牌博覽會和2019中國品牌日5.10晚會。晚會中揭曉的「點讚2019我喜愛的中國品牌」環節中，經過上千萬來自全國網友的參與和點讚，根據點讚數據及專家綜合評價，王致和從全國828個品牌中脫穎而出成為60個揭曉品牌之一，並在晚會現場正式發布，一同入圍點讚發布的還有阿里巴巴、百度、茅臺、恆大、東阿阿膠、老乾媽、五糧液、雲南白藥等知名品牌。
王致和：中國傳統的味道
腐乳是中國流傳數千年的傳統民間美味佳餚，不僅口感好，而且營養價值高，有著「東方奶酪」的美稱。而提起腐乳品牌，我們最先想到的就是國內最大的腐乳生產企業——「王致和」。王致和以其悠久的歷史、上乘的品質和細膩的口感成為了腐乳產業的代表品牌。
王致和品牌創立於清康熙八年（公元1669年），距今已經有350年的歷史，幾經傳承和發展，「王致和」在全國範圍內已經擁有了多家生產加工基地，產品包括腐乳、料酒、調料、芝麻醬、辣椒醬等百餘個品種，代表食品「王致和臭豆腐」不僅是一道風味獨特且富有盛名的佳餚，更是成為全國知名品牌。
歷經多年，王致和早已從一個手工小作坊逐漸成長發展為現代化食品生產企業。截至目前，王致和擁有著4項發明專利，9項實用新型專利，並先後獲得了「中華老字號」、「中國名牌」、「中國馳名商標」等稱號，王致和系列產品也曾多次被評為「消費者信得過的產品」。2008年6月，「王致和腐乳釀造技藝」已經被正式列入國家級非物質文化遺產保護名錄；2017年，王致和榮獲「第二屆北京市人民政府質量管理獎提名獎」。
王致和：中國現代的味道
在經過多年的經營之後，王致和不僅在全國範圍內產生了良好的業績和聲譽，更是形成了富有中國傳統文化的企業產品。在歷經多年的傳承發展中，王致和人總結了成功的六字訣：「傳承」、「創新」、「發展」。
在王致和人看來，緊抱老東西不放，那叫頑固。即便是老字號，也不能缺乏創新的動力。
80年代，改革開放大潮衝到了大江南北。王致和緊跟改革創新大潮流，樹立產品線，把之前的醪糟、醬油、醋等產品砍掉，轉移扶持腐乳，看好腐乳這款產品。在面對「中華老字號」這個頭銜時，王致和顯然更具理解，更有應變能力，他們充分理解了老字號的「老」。王致和的產品充分繼承了老工藝的產品精華，在傳承產品品質的前提下，不斷自主創新，提升傳統生產的自動化、機械化水平，逐步實現生產的工業化、現代化、規模化和標準化。
「簡單來說，就在於做到傳承創新，既傳承了我們老祖宗留下來的精華的東西，也會有不斷的創新領跑，這樣才能發展。」王致和的員工如是說。
經過多年研發，王致和自主創新形成了低鹽度腐乳的核心技術，2010年初，王致和也正式上市了低鹽度的鮮香腐乳，口味清淡，發酵更加充分徹底。在集成了王致和入口「細、軟、鮮、香」的傳統優良品質特點的同時，腐乳獨特的鮮香、醇香、脂香的口味更加突出，也更加符合消費者不斷追求健康的飲食理念，上市後深受消費者的喜愛。
「老字號」企業傳承百年已然不易，而在進入網際網路時代，面對市場經濟大潮時，很多老字號企業都會顯現頹勢。而王致和能夠實現當前的良性發展，不僅在於企業的傳承創新，也在於王致和善於感應時代脈搏，開啟銷售新格局。
上世紀90年代，王致和順應市場經濟環境，及時調整市場戰略，確立了「以北京市為大本營，以東北、西北、華北和京廣、京滬為主戰場，向江南、沿海、特區伸展，使產品遍及全國，把影響擴展到港臺和世界」的營銷方針。在營銷方法上，王致和大搞文化營銷，運營點事、電臺、報紙等多種形式大力宣傳，取得了不錯的成效。
在經營模式上，王致和在上世紀末開始運作「核心技術不轉移的OEM生產基地」加工模式，滿足市場供應。進入新時機，面對新時代「網際網路+線下銷售」的新模式，王致和公司通過建立微信商城，創建微信公眾號，開啟多元化網絡推廣手段。同時，王致和加強信息化管理手段，並結合線下門店銷售系統，實現產品形象推廣，開啟「線上+線下」銷售的無縫對接。
作為老字號的代表企業之一，王致和緊跟時代發展，傳承精華、創新產品。在新零售模式下，王致和緊密結合網絡資源，實現「電商銷售+線下銷售」相互結合、相互發展。目前，中華老字號正不斷走向國際市場，未來依然有很大的發展潛力。作為中華傳統文化的傳承載體，王致和及其品牌產品在當前面向世界的發展背景下，將會成為最具特色的文化名片。
今年是王致和成立350周年，我們也將繼續探索王致和品牌長青的秘密。
封面圖片：內文圖
（結束）
總監製：蘇會志
監製：程瑛
責任編輯：王婷
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