有一首歌這樣唱的：
「走遍天下的路，最美的還是故鄉，喝遍天下的水，最甜的還是故鄉。」
故鄉是每個人的鎧甲，它讓我們有了遠行的信念。同時，它又是每個人的軟肋，無論走到哪裡，對故鄉的一山一水，以及那些曾經陪伴我們成長的人，總是存有思念。
關於故鄉，我們可能有很多不滿，但是有時候一不小心，就會讓我們熱淚盈眶。
最近看了日本作家蟬川夏哉的《異世界居酒屋》，對故鄉的感受又更深一些了。看著書中人物的故事，被溫暖的同時，也突然發現，他們看似喜歡「居酒屋阿信」的美食，但其實他們是在通過那裡的美食寄託自己對故鄉的思念。
每個人忘不掉的，不是那一道道美食，而是和故鄉有關的一切。
嘗遍世界佳餚，最美味的還是家鄉的味道
「居酒屋阿信」每天都會迎來很多客人，他們有些是世界各地走的旅行商人，有些是附近工作的打工者，有些是某個國度非常重要和高貴的人物，比如皇帝和皇后。
他們對「居酒屋阿信」裡的食品非常著迷，不管他們來自哪裡，在那裡他們都毫無例外地能品嘗到故鄉的味道。
旅行商人馬魯克本來四海為家，吃過很多世界美食，但是當他品嘗了「居酒屋阿信」的食物後，還是被深深地吸引了。
「與其說是美味，不如說是令人懷念更加恰當。」
在「居酒屋啊信」吃的東西對於馬魯克來說並不稀奇，只是食物裡有他熟悉的味道，他曾經很不喜歡的味道。
但是小時候覺得苦苦的，如今嘗來竟然如此喜愛。
很多人一生都在追求精美稀缺的食品，到最後卻發現，自己最喜歡的，其實還是家鄉的味道！
即使在別處安家，但最懷念的還是家鄉
依田先生是「居酒屋阿信」眾多客人之一，他知道通過居酒屋後門可以回到故鄉日本，所以他千裡迢迢來到了「居酒屋阿信」，不是為了來品嘗美食，而是要從後門回到他日思夜想的日本。
依田先生像極了無數在異鄉打拼的外鄉人，他們在城市裡努力工作，拼盡全力往上爬，最後也終於在城市裡結婚生子，有了真正意義上的家。
但是，等他們結束忙碌的生活，又或者是在某個夜深人靜的夜晚，他們還是會懷念那個自己長大的地方，還是希望有機會回去看看，又或者在年老時乾脆落葉歸根。
戀家之人，必會歸來。
我相信依田先生最後會回到異世界，因為他就是那個戀家的人，回故鄉是因為依戀父母和他一起建立的那個家，而回異世界是因為依戀他和妻子、女兒、女婿建立的這個家。
故鄉不僅僅是指某個地方，它更是指有家人的地方。哪裡有愛我們的家人，哪裡就是我們的故鄉。
故鄉，是無論如何都無法抹去的記憶
也不是每個人對故鄉都是充滿美好回憶的，至少對於馬魯克來說不是。
馬魯克的故鄉在西斯登馬克伯爵領地，是北方三領邦中最為貧瘠的地帶。
在他的印象裡，故鄉的日子都是貧窮的，充滿危險了，因為北海驚濤洶湧，而家鄉的人都靠捕魚為生，他們的一生註定是短暫的。
因為厭倦了這種生活，馬魯克選擇背井離鄉。他拼命央求貧困的父母讓自己學習，後來又得到親戚幫助，他終於離開家鄉，成為一名旅行商人，如今已經少有成就。
他一直以為自己永遠都不會再想回到故鄉，再也不想去回憶那些每天提心弔膽，累死累活還填不飽肚子的日子。
但是，當他在「居酒屋阿信」裡嘗到那道有著家鄉味道的美食時，他才發現，故鄉其實也不完全是苦的，那裡曾經有愛他的人，有熟悉的環境。就連曾經覺得一點不好吃的食物，如今在異世界吃起來竟然覺得是那樣美味。
那一刻他才突然發現，回家鄉其實也不是不可以的。
也許，馬魯克是那些想要逃離家鄉的人的縮影，他們努力在外打拼，就是為了不要再回到那個貧窮落後的村莊，不想再過那些餓著肚子，餓著腦袋的日子。
可是，等到他們終於在大城市立足了，回家鄉看一看的想法便會悄無聲息地竄進腦海。與故鄉有關的記憶，就像我們身體裡的血液，是無論如何都沒有辦法完全忘記的。
結語：
《異世界居酒屋》表面上看是一本關於美食的小說，書裡有很多關於美食的描述，食材如何獲得，如何烹飪，出品如何，客人口感如何等等，都描述得很是細緻，常常讓人看得忍不住咽口水。
但是，那裡的每一道美食似乎都代表著某個地方的味道，不管是來自哪裡的客人，都能在那裡品嘗到故鄉的味道，讓他們漂泊的心獲得一份歸屬感。
這部小說是「網絡輕小說」獲獎作品，在日本銷量高達300萬冊。小說還被改編成同名電視動畫以及電視劇，熱度非常高。
小說一共分四部，可按順序閱讀，但如果分開閱讀也不會影響閱讀體驗。
在這本書裡，不僅有非常具有日本特色的美食，還有一群因為美食而建立起感情的人。「異世界居酒屋阿信」就像一個永遠有人守候，永遠不會感到孤單到烏託邦！