美國野生火雞又大又肥,數量超500萬隻,為何遭到中國吃貨嫌棄?
所謂的「吃貨」,就是能把一些看似普通,或者看似奇怪的東西烹調成美食的人。中國的飲食文化源遠流長,能將相同的食材製作出不同的美食來供人們品嘗。在這一點上,外國廚師就顯得稍遜多了,所以很多外國人不會吃的食材,到了中國就變成了美食。
說到從外國流入的物種,我們就會想到小龍蝦,當年小龍蝦在德國沒有人吃,最後成了災的。可是引入中國以後,被中國的廚師製作出了各種美食,受到廣大人民的喜愛,後來發展到人工養殖都供不應求的現象。還有大閘蟹,在當地也是被當做垃圾處理都處理不乾淨,可是到了中國,一般的低收入人群還吃不起。可見中國的吃貨們有多厲害,不過咱中國人也不是來者不拒,有一些物種也未必受食客們的青睞,比如美國的火雞。
美國的野生火雞,個頭比普通的雞大很多,還有一定的攻擊性,警察都招架不住它們,當年剛入侵美國的時候,也是上了新聞的。可能是為了控制這個物種,美國每年都會在特殊的日子裡組織吃火雞,但是美國人更愛吃牛羊肉,所以火雞肉並不受他們的歡迎。因此在當地,火雞的銷量也不大,現在美國的火雞數量已經達到500萬隻,這些火雞經常在街人攻擊人和寵物,給當地人民造成了很多困撓。
當年美國的火雞引入中國後,剛開始還是受歡迎的,因為這種雞體型大,肉多。但是肉質比較差,沒有本土的雞肉質細嫩。而且因為體型大,在宰殺和加工的時候非常費時,也不易處理,所以國人並不歡迎這種雞,導致現在美國的這個物種泛濫成災,居民和政府也是無可奈何!
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