榴槤千層蛋糕,榴槤控的最愛

2020-12-19 美食天下

榴槤千層蛋糕

By Gorgeous_life

今天逛超市,看到了榴槤活動價,於是乎,買了一個香香的榴槤回家。然後就有了今天這個榴槤千層蛋糕

原料:低粉、糖、牛奶、黃油、榴槤、淡奶油、雞蛋。

做法步驟:

第1步、雞蛋,打散。加入牛奶,加入低粉,糖,攪拌均勻。

第2步、黃油隔水融化後加入麵粉液。過濾4遍。

第3步、開始攤薄餅。不粘鍋,小火,放一塊溼帕子在旁邊。鍋熱後,放適量液體入鍋,轉動鍋,讓餅成圓形。熟了以後,趁熱將餅放在盤子中。然後將鍋放在溼帕子上稍微降一點溫度,再加入另一勺,如此往復。完成後,放入冰箱冷藏。

第4步、淡奶油打發,稍微有尖角即可。榴槤弄爛。兩者混合。

第5步、開始鋪墊了,放一層餅,塗一層榴槤醬。前兩天準備的草莓醬,也順道加了一些。

第6步、這是最後一層啦。

第7步、完工,放冰箱冷藏幾個小時,或者冷凍1個小時。

第8步、這個中間切開,味道還不錯。

來自 美食天下 Gorgeous_life 的作品。

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