1個
配料：一個雞蛋，20克糖粉，80克低粉白糖30克，15克黃油220毫升袋裝牛奶，榴槤肉的量。
實踐：榴槤千層蛋糕新鮮直達
1。將雞蛋打入盆中，加入糖粉，手動攪拌均勻攪拌。
2。加牛奶繼續攪拌均勻。篩入低粉，攪拌成薄糊狀。
3。將黃油和水絕緣，直到完全融化成液態，倒入麵糊好好攪拌
4。再次篩細麵糊，過濾掉尚未融化的小麵團，然後將麵糊放入冰箱，放置半小時。
5， 將3勺麵糊加到不粘鍋中，搖動鍋將麵糊均勻攤開。
6。然後開小火，煎至麵糊凝固後立即撈出。（20cm或22cm的鍋正好它適合塗抹薄煎餅皮， 油炸時無需翻面，表面固化）
7 取出炸薄煎餅皮，讓其冷卻以備後用。榴槤千層蛋糕新鮮直達
8。在奶油中加入白糖3次，分配直到可以保持實心圖案。
9。薄煎餅皮冷卻鋪在盤子上加2勺鮮奶油，一塊榴槤肉。
10。將薄煎餅皮包裹成正方形，將填充物完全包裹在皮膚中，只需將其翻轉。
2
配料：200克榴槤肉， 50克馬蘇裡拉芝士， 50克洋蔥 還有一些黃油
實踐：榴槤千層蛋糕新鮮直達
1。切碎洋蔥用勺子把榴槤肉壓成泥，將奶酪切成小方塊。榴槤千層蛋糕新鮮直達
2。在鍋裡把黃油融化之後，加入切碎的洋蔥和炒菜。
3。切碎的洋蔥和榴槤肉充分混合後，在平底鍋上均勻鋪一層。
4。將切成丁的奶酪均勻地撒在榴槤泥上。
5， 家用烤箱預熱後，在220°C下烘烤10分鐘。
3
材料：蛋白酥皮：300克普通麵粉，7克糖一小撮鹽150克水40克黃油（揉成麵團），180克黃油（包裝）
餡料（攪拌均勻）：102克榴槤肉（搗碎），10克糖粉，26克吉士粉
實踐：榴槤千層蛋糕新鮮直達
1。混合黃油以外的所有材料，揉成光滑的麵團，掩蓋並醒來20分鐘。
2。將包裹的黃油切成均勻的厚度，用保鮮膜包好用a麵杖壓成大塊，在冰箱中硬冷凍。
3。推出麵團的時間略長於黃油切片的時間，大約是寬度的3倍。將黃油切片放在中間，向內折邊捏緊兩端。
4。將3捲成矩形片，將兩側向中間摺疊，再折一次進行前40％的折扣，用保鮮膜覆蓋並放鬆一段時間（15分鐘）
5， 將4捲成矩形片，重複上一步，進行第二次40％的折扣，放鬆一會兒。
6。重複5步，完成第三次40％的折扣，放鬆之後將其一半捲成3mm的薄片，完成了蛋白甜餅，另一半被凍結。
7。修剪酥皮的角落。平均分為6個正方形。將餡料分成6個相等的部分放入糕點中，用雞蛋洗刷邊緣。
8。沿對角線摺疊輕輕按小叉子的側面。刷洗蛋黃液，然後請士兵用一點黑芝麻裝飾。
9。放入220度的預熱烤箱中這需要25到30分鐘。
4
材質：榴槤120克，120克黃油200克糖2克鹽，2個蛋，90克新鮮牛奶，60克椰奶300g低粉6克發酵粉。
實踐：榴槤千層蛋糕新鮮直達
1。黃油軟化後， 加糖和鹽打。分批加入雞蛋並攪拌均勻；
2。加入新鮮的牛奶和椰奶並充分混合（與麵粉依次添加）；
3。加入榴槤糊，篩入麵粉和發酵粉，攪拌1分鐘，將紙杯模具倒入7分鐘，在180度下烘烤約20分鐘，或直到蛋糕表面變成金色。
5
材料：50克卡夫奶油芝士，1個榴槤（最好是溼芽），糖的量，150毫升的奶油（甜或淡）
實踐
1。讓卡夫奶酪在室溫下軟化2小時， 然後剁碎並加入奶油（淡奶油需要糖 如果甜奶油味道濃重， 你也可以用一點糖。）用電打打打，直到沒有顆粒且狀態散布（慕斯狀態，仍然引起緩慢流動）。
2。將一塊榴槤分成2-3次，然後將其慢慢撕開，放入並混合均勻。
3。將明膠切片浸入水中， 然後加入1大湯匙的熱水和熱量融化（也可以將其放入微波爐中加熱1分鐘）。充分攪拌，然後倒入榴槤糊奶油乾酪中並攪拌均勻。
4。將布丁糊倒入杯中，將其放在冰箱中6個小時或過夜。
6
配料：100克榴槤肉（打成泥），125毫升牛奶西米2湯匙（您還可以添加柚子肉和魔芋）
實踐：榴槤千層蛋糕新鮮直達
1。根據包裝將西米煮至半透明。西米的重量也可以根據您的喜好增加或減少。
2。煮沸水，放西米煮5分鐘 關掉火， 蓋上鍋並一下。控制幹水，傳遞冰水並將其乾燥以備後用。
3。用攪拌機將榴槤肉混合成泥。我買了兩個榴槤，一次沒吃完把所有的肉都打成絲絨，冷凍在冰箱裡隨便吃吃。放入保鮮袋放在密封盒裡除此以外， 冰箱的味道很濃。
4。將牛奶倒入榴槤肉中。預先將榴槤肉和牛奶冷藏，或將它們攪拌在一起並冷藏一會後再進食。
5， 均勻攪拌榴槤奶，加入煮熟的西米，攪拌。Sago是否不會變得完全透明並不重要。在牛奶中浸泡了一段時間之後， 它將逐漸變得完全透明。
6。混合均勻，就可以吃了。您也可以添加一些葡萄柚肉來裝飾。必須冷藏冷飲很美味。
很多人常買到不好吃的榴槤，不知道怎樣挑選榴槤？我從事榴槤行業8年了，在泰國開了兩個空運榴槤工廠，下面我教大家怎樣挑選到好吃的榴槤。市面上的榴槤一般通過海陸運的方式，經過10天以上的運輸周轉才到大家手上，所以榴槤要在六七成熟就摘下來，然後添加大量催熟劑和防腐劑保存，到國內就會變成黃黃的和裂口就不好吃了，其實在泰國所有自然熟的榴槤都像下圖這樣綠綠的不裂口。所以大家挑選榴槤要選綠殼不裂口的空運榴槤，因為空運榴槤都是在樹上長到熟了再摘下來，不需要經過任何的加工處理，第二天就空運到了國內，非常新鮮安全又好吃，特別適合孕婦和小孩吃。