導讀:吃葡萄乾時,到底要不要清洗?我也是今天才知道,原來以前都錯了
葡萄乾,英文名:raisin,是指在陽光底下,或經過加工晾曬的葡萄的果實!相信每個人心裡,都有一個葡萄乾的故事!先來聊聊小簡自己的吧
小時候,在那個物資匱乏的年代,像葡萄乾,麥麗素,卡通餅乾,橡皮糖之類的零食,並不是能經常吃到的,只有過年的時候,老媽才會買一些用來招待客人,客人走後立馬藏起來!一次我就趁老媽出去送客人走的時候,抓起一大把塞進褲兜裡,風一般地跑了出去,坐在村頭的大樹下,和小夥伴炫耀著,美滋滋的吃完。回家後,避免少不了一頓暴打,從那以後我漸漸地討厭這「傢伙」了……
一直到後來的幾年,家裡買的葡萄乾,我從來不吃。只吃別人給的,老媽見我很犟,慢慢的拿各種小零食誘惑我,這才慢慢地又重新接受了它!並且無法自拔……
大學畢業後,參加工作,自己賺錢了,每當遇到高興的事兒,或者傷心的事兒,都會買一些葡萄乾犒勞安慰自己。直到現在我還是會這樣做……
吃了這麼多年葡萄乾,我一直沒有發現一個問題!前段時間在網上,看了一個視頻片段,吃葡萄乾還要清洗?對此我嗤之以鼻,不洗能怎麼著?我就不洗,就這樣吃,哼!後來呦不過自己的脾氣,還是偷偷摸摸地洗了一次。嚯,不洗不知道,一洗嚇一跳,葡萄乾水裡面,竟然有幾隻小飛蟲,而且水還是渾濁的。蒼天呀,這幾年我都是這樣吃的,想想就有點反胃……
為此,我特意查詢了一個比較權威的推送信息!文中所述,袋裝的葡萄乾可以不用清洗,因為包裝前,經過了特別加工,也做了消毒處理。但是散裝的葡萄乾,一定要清洗,不止是灰塵,小蟲那麼簡單。如果經常食用,還會導致各種身體不適!嚇得我,趕緊把剩下的葡萄乾丟進水裡……
那麼,應該怎樣清洗呢?小簡以親身體驗得出三條方法,您值得一看!
1:基礎清洗法,在水中加入澱粉或者麵粉充分攪勻,然後放入葡萄乾,用勺子或者筷子攪動2-3分鐘,然後再輕輕搓洗,最後再用清水反覆衝洗2-3遍,晾乾水分就可以了!
2:高溫清洗法,其實第一種方法清洗的就已經很乾淨了,如果您還是不放心,可以使用這種方法!將葡萄乾洗淨後,裝進盤子裡,放進微波爐,中火加熱30秒即可!時間切勿太長,否則會嚴重影響口感。
3:用熱水清洗法,買回的葡萄乾,放入沸水中,煮1-2分鐘,然後撈出控幹水分,放在盤子中晾乾,也可以將其放進烤箱,烘乾一點,就可以了!其味道及口感會發生改變,也許是你意想不到的美味哦!
吃葡萄乾時,到底要不要清洗?想必您也知曉了答案!我也是今天才知道,葡萄乾不能直接吃!多加清洗這1步,吃著更放心,原來以前都做錯了!為了健康,千萬別犯錯!
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