湖南日報記者 劉躍兵
通訊員 陳健林 劉志軍 樂水旺
6月8日清晨，深圳文錦渡口岸已熱鬧起來。前一天晚上9時從永州市道縣啟程，載有120噸蔬菜的15輛冷鏈車，正在這裡通關，這些蔬菜10時左右將出現在香港市場。據悉，僅道縣每天有80噸至150噸蔬菜直供香港。
記者從永州海關獲悉，永州蔬菜深受香港市民喜愛，今年1至4月，永州市供港蔬菜6.62萬噸、價值4.56億元，分別佔全省供港蔬菜總量、總價值的94.71%和98.95%。
永州蔬菜緣何俏銷？記者深入該市各蔬菜生產基地一探究竟。
蔬菜24小時內上粵港澳市民餐桌
6月6日，記者來到祁陽縣天子龍蔬菜專業合作社沿沽村種植基地採訪，只見基地的員工們正在將鮮嫩的空心菜、小南瓜等，裝上專供港澳地區的冷鏈車。
該合作社負責人李德純上世紀80年代起，在山東壽光等地做蔬菜出口貿易。後來，李德純返鄉創建4000多畝的蔬菜基地，每年供港蔬菜產值1000多萬元。他說，選擇二次創業，是看中家鄉農產品的品質優於其他地方。比如，基地的胡蘿蔔經過霜凍後上市，生吃都清脆可口。
祁陽縣農業農村工作局蔬菜辦主任鄧春華向記者介紹，當地良好的自然稟賦，為培育優質蔬菜奠定了基礎。一是環境好，無工業汙染;二是地處中亞熱帶溼潤季風氣候區，四季分明，光照充足，雨量充沛;三是土壤富含硒等微量元素;四是山泉水灌溉蔬菜。加之毗鄰廣東，蔬菜採收後，24小時內可以出現在粵港澳市民的餐桌上。
永州市職業技術學院農學部教授董紅霞介紹，永州基本種植當季蔬菜。這些在自然環境中生長的蔬菜，經歷晝夜溫差，充分吸收各種養分。加之土壤富含硒等微量元素，是天然富硒農產品，口感香脆，能提高人體免疫力。永州距離港澳近，到達目的地後，鮮度好，營養成分保存完好。
海拔400多米的祁陽縣下馬渡鎮青峰村，一汪清泉長年滋潤著村頭的蔬菜基地。去年11月，該基地獲得永州海關供港澳蔬菜種植基地備案證書，被廣州市農業農村局認定為「粵港澳大灣區菜籃子生產基地」。
今年1至4月，永州市播種蔬菜111.3萬畝，新認證粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地31個。到目前，全市粵港澳大灣區「菜籃子」生產基地達89個，數量居全省首位。
規範生產提升蔬菜品質
6月7日，江永縣廣發農業發展有限公司在該縣千家峒瑤族鄉的萬畝蔬菜基地，辣椒、絲瓜等各種蔬菜排列整齊。
該公司負責人李利武介紹，基地一季度出口蔬菜2000多萬美元，同比上年翻一倍，其中70%以上銷往東南亞國家，其餘銷往粵港澳。
李利武介紹，除氣候、水土等良好的資源優勢，他們始終把蔬菜品質作為核心來抓。
在基地，記者遇到技術員肖新勇。他向記者介紹，他負責一個片的技術指導，月薪1萬元，指導大家嚴格按照有機農產品的要求組織生產，在採收、切菜、打包等各個環節，嚴格落實生產標準。
6月7日，新田縣龍泉鎮東升農場蔬菜基地，噴灌設施形成的水霧，讓青蔥的水果玉米、空心菜等披上一層薄紗。
基地的創始人是東升村共產黨員劉道忠。2003年，劉道忠返鄉種植1畝小南瓜，到目前，基地已發展到1.42萬畝。所產蔬菜暢銷粵港澳，還遠銷日本、泰國等國家。
劉道忠說，基地能獲得如此大的發展，主要是重視品質，以質量贏得市場，以誠信穩定客戶。
政府積極扶持，蔬菜直供香港
記者採訪得知，這些年，永州市蔬菜產業的發展，還得益於永州市精準實施對接粵港澳大灣區「菜籃子」工程。該市加大財政投入，積極招商引資，主動服務蔬菜產業發展，推動全市蔬菜生產從小、散，向規範化、規模化發展。設立蔬菜產業發展基金，用於蔬菜基地建設、「五新」技術推廣、精品蔬菜品牌創建。寧遠縣對列入粵港澳大灣區「菜籃子」建設備案基地的蔬菜基地，每畝補助200元。全市各級農業部門，每年免費培訓蔬菜基地員工。實施農產品質量溯源管理，蔬菜採摘前都必須經過農殘自檢室自檢，檢測合格才能採收上市。
到目前，永州市有7個縣區被列為全國蔬菜生產重點縣。全市發展蔬菜生產企業113家，培育蔬菜專業合作社379家、種植大戶1531個、營銷大戶1381戶，建成100畝以上規模基地115個。去年年底，《深圳海關長沙海關供港蔬菜檢驗檢疫監管合作備忘錄》籤署，永州成為全國除深圳以外，唯一通過陸路為香港直供蔬菜的試點城市。