文章來源：最烘焙
泡菜餅
·Custard flowered mooncake·
自從小編在韓國吃過一次泡菜餅後，就一直很想念這個味道，帶一點點辣又甜甜鹹鮮，今天的方子加足奶酪，甚至好吃過原版。
材料準備：
製作步驟：
1 / 菠菜、香菇、西葫蘆洗淨切段瀝乾水分，加入麵粉。
2 / 倒入溫水攪拌均勻。
3 /再加入泡菜、雞蛋攪拌，不需要加鹽。
4 /攪拌好就是這樣，泡菜的汁水不要浪費，也可以倒在麵糊裡。
5 / 鍋內刷油，開小火倒入麵糊，放上蝦仁點綴，煎3~4分鐘就可以了，不用翻面。
6 / 取出裝盤，撒上奶酪，放入烤箱，180°烤制15分鐘即可。
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