秋已暮,露成霜!菏澤人吃柿餅、逛銀杏大道、賞菊……的時候到了!

2020-12-23 海報新聞

今日,霜降來了!

霜降是二十四節氣中的第十八個節氣,也是秋天的最後一個節氣!

此時天氣漸冷、初霜出現,晝夜溫差變化較大

據菏澤市氣象局消息,

23日白天到夜間,晴,最高溫度18℃,最低溫度5℃,東北風轉南風2~3級。

24日白天到夜間,多雲,最高溫度19℃,最低溫度8℃,南風2~3級轉3~4級。

霜降丨三候

智慧的先人將霜降分為三候:「一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲鹹俯。」

一候豺乃祭獸。天氣轉寒,五穀歸倉,豺狼也開始捕獲獵物準備過冬。

二候草木黃落。秋風蕭瑟,草木枯槁,樹葉凋落。三候蜇蟲鹹俯。很多動物開始蜷縮在巢穴裡,一動不動,停止進食,以它們特有的方式迎接冬天的到來。

霜降對農作物的影響

霜降見霜米谷滿倉」,在農村,霜降對農作物來年的收成有很大影響,這原因是霜降把泥土裡的害蟲給凍死,使莊家不會遭殃,來年等到豐收。

但是,

由於氣候逐漸轉為寒冷,容易形成霜凍,給小麥、油菜等處於幼苗期的抗寒能力差的農作物造成凍害,霜凍還會影響棉花的品質,形成「霜後花」或「紅花」。

防霜措施:

山東農諺:霜降一到,天氣漸冷。抓緊收割,地瓜花生。切曬瓜幹,要趁晴天。地瓜入窖,不能放鬆。麥田苗情,檢查要精。缺苗斷壟,及時補種。

①適時早種,錯開晚秋霜凍;

②選用早熟高產品種;

③澆水,因為幹土比溼土散熱快;

④燻煙,可在小範圍內形成保溫雲層,減輕凍害;

⑤鋤地,"鋤頭有火",可提高地溫;

⑥施腐植酸鈉或磷肥,使作物提前成熟。試驗證明:施於山藥、玉米、糜谷,可提前成熟5-7天;

⑦最根本是植樹造林,它可調節氣溫,徹底改變環境。

霜降的習俗:

吃柿餅

在中國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,這樣不但可以禦寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。

在菏澤當地人看來,柿子要吃,菏澤耿莊的柿餅更要吃,耿餅肉質細韌,色澤橙黃,霜多無核,入口無核、入口成漿,味醇涼甜。耿餅可入藥,柿餅炙炭能醫便血之症。柿子去皮曬乾形成的白霜,經加工可製成塊狀豎乳白色半透明固體,叫柿霜,味涼甘甜,是醫口瘡之良藥。

「逛」銀杏大道

霜降時節,菏澤城區曹州路,藍天白雲,空氣清新,路旁排列整齊的銀杏樹在陽光的照射下一片金黃,特別迷人。

賞菊

在神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義人們說九月是「菊月」往年曹州牡丹園裡的菊花陸續開放,相信今年依然有很多菏澤人在翅首期盼,期盼今年的菊花開的比往年更豔、綻放出秋天美麗的顏色。

進補

俗話說「補冬不如不霜降」,

這個進補,已不再是大魚大肉貼秋膘的意思,

而是順應節氣,以養為補。

那咱菏澤人啊,肯定要來碗熱騰騰的羊肉湯

羊肉湯的味道非常香

但卻沒有厚重的油膩感

喝一口,唇齒間都是滿滿羊肉和羊骨的香味

哇……想想就要流口水了

除此之外,巨野的罐子湯也是讓人口齒留香。

說是湯,實際上很稠。食材採用魯西南特有的散養青、白山羊,用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等長時間熬製高湯,花椒、生薑為輔料,放入優質粉條、蔥花、香菜末,以巨野傳統小磨芝麻香油點入,湯色澄淨,鮮味襲人,入口爽滑,麻、辣、香齊備,淺呡、深品、勁撈,各有所求;高鈣低脂、暖中補虛,開胃健身,益腎補氣,強筋健骨,久喝不膩;湯喝完還能隨意再盛,回味無窮。

防秋燥、防秋鬱、防寒是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口乾、唇乾、咽幹、便秘、皮膚乾燥等。因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑鬱。應適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等;還要適當參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等集體活動。另外,這個季節不是人人適合「秋凍」。對抵抗力差的老年人,應及時關注天氣,按時增減衣服,以免溼邪、寒邪入侵,導致生病。

霜降,氣溫轉冷,秋風起,樹葉落,天地肅殺,一片蕭瑟,情感細膩的人最易觸景傷情。

日常應當增加戶外體育活動,登高、打球、瑜伽、太極,適當活動筋骨,促進血液循環,排解憂鬱情緒。

霜降之後

秋天就要結束了

我們將正式迎來寒冷的冬季

小編在這裡提醒大家記得多添厚衣

注意保暖哦~

大眾網·海報新聞編輯 梁永琪 (綜合來源於網絡)

相關焦點

  • 霜降|一朝秋暮露成霜
    ,露結為霜矣——《月令七十二候集解》霜降,二十四節氣第18個秋季的最後一個節氣意味著冬天即將開始此時氣溫降至0度以下空氣中的水汽在地面凝結成白色結晶體,稱為霜霜降有天氣漸冷,初霜出現的意思此時,我國黃河流域已出現白霜千裡沃野,一片銀色冰晶熠熠閃光
  • 花地|要像霜後銀杏,活成最燦爛的樣子
    什麼時候有了這棵樹?誰種下這棵樹?都沒有記載。樹徑在一米以上,樹高有三層樓,樹冠佔據上百平米地,儼然成了蘇仙嶺景區的地標物。銀杏據說是中生代孑遺的稀有品種,為我國獨有,但似乎全國各地都有分布。在雙牌桐子坳和南雄帽子峰,還有成片分布。樹齡可達幾千年。那些長在祠堂、廟宇、老宅旁的樹,與粉牆、黛瓦建築相搭,更有歷史韻味。
  • 【九姑娘富平柿餅】一口流心富平柿餅,年度必吃美食
    所以當朋友給我推薦今天要上的富平柿餅的時候,我原本是拒絕的,因為朋友圈滿世界都是賣富平柿餅的!但是朋友說她推薦的柿餅肯定好,因為他們去年去基地考察過,於是我就同意來一份樣品試吃了。懂行的人都知道,柿餅裡,要比味道和口感,陝西富平的柿餅是最好的。吃過的人說:「像在吃哈根達斯」、「比吃流心月餅還驚豔」。小筷子吃過這一口軟糯香甜後也是欲罷不能,吃完一個還想再來一個,根本停不下來。
  • 賞秋|東京大學銀杏黃時
    銀杏已經過了最盛期,半數的銀杏葉飄落在地,鋪了厚厚的一層金色絨毯。安田講堂前的銀杏大道是本鄉銀杏最代表性的景觀。這裡遊人如織,熱鬧異常。校園總是散發著一股讓人迷戀的文化氣息,尤其是在這樣一所歷史悠久的大學。銀杏鋪成的大道金光閃閃,通向求知的遠方。縱使前路漫漫,何懼風雨兼程。我妒忌這些渴求新知的學子,他們腳步匆匆,踏在葉子上。
  • 吃柿餅時,上面的白霜能不能吃?若發現這種現象,需謹慎食用!
    你們都喜歡吃柿餅嗎?大家都知道柿餅就是柿子曬乾製作成的,柿餅也受到了很多人的歡迎和喜愛,而且它的營養也非常豐富,能夠解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴等功效,但也有人提出了疑問,柿餅上的那層白白的東西是什麼?到底能不能吃呢?今天就讓小編來為你們解答吧!第一:首先柿餅上的白霜是怎麼來的呢?
  • 柿餅上面那層白霜是什麼?洗掉再吃?錯,那是一層精華
    又到了滿山柿子紅的季節,成熟的柿子脆甜多汁,非常好吃。柿餅還可以做成一種味道獨特的美食,就是柿餅。相信大家都有吃過柿餅,表皮上面附著一層雪白的薄霜,肉質香甜軟糯,絲絲清甜,超級美味。很多人會好奇,柿餅上面那層白霜是什麼,是髒東西,還是撒上的一層糖分?很多老人更是說,多髒呀,洗洗再吃。俗話說:內行看門道,外行看熱鬧。其實,這層白霜並不是人工撒的糖分,而是柿餅在製作過程中自然析出的一層糖分,主要是葡萄糖和果糖,我們叫做柿霜。
  • 楓林路這片銀杏大道 藏著合肥深秋的小尾巴~
    比如,這片藏在楓林路的銀杏道……銀杏路上這片秋色讓人微醺周末的午後,圈兒帶著美美的下午茶和小閨蜜前往銀杏路,入口處,車輛已經停滿。沿著道路步行100米,就能看到道路兩邊分布的銀杏林,枝葉分明的脈絡,深淺不一的色彩,都彰顯著從深秋即將過度到寒冬的痕跡。
  • 「北京都下初雪了,就廣東人還在追銀杏」
    雖然冬季已至,但看銀杏的執念,不能丟。要讓老藝術家寫首詞來形容一下朋友圈的熱鬧,那必定是:「銀杏紅楓落葉,貝雷圍巾大衣,大道遊人打碼。夕陽西下,側面光正好打。一年能有幾度秋,複製粘貼吧,追秋人們!附加要求:光拍人,久了多了仿佛也差了點意思。這時,心靈手巧就成了讓你獨樹一幟的優勢。
  • 又到了拍銀杏的季節,約麼?
    銀杏村就是為了秋天而生的完全展現了秋的熱烈和絢爛從地壇公園西門進入,直奔公園北區就可以看到讓人震撼的銀杏大道了。地壇公園的銀杏大道是北京最古老的銀杏大道,據說有些銀杏樹在建地壇的時候就種上了。每到深秋,海洋鄉就成了好攝好遊一族的熱門話題,這個深秋的顏色只能維持2-3周,11月中下旬時應該就是最美的季節了。
  • 水杉根裡、紅楓葉裡、銀杏路裡……松江的秋令人沉醉
    清溪碧山,空水澄鮮,如果真的要問,鱸鄉秋容的最後一眼在哪裡?我想在各處,在水杉的根裡,在紅楓的葉裡,在銀杏的路裡,在松柏的果裡,在蘆葦的髮絲裡……在每一位能熱愛松江的人眼中、腳下。暮雲收盡再開,涼雨擊打著瓦礫的節拍,白雲紅葉隔斷的紅塵故事,是山頭黎明也能望見的清空無限。
  • 陝西 富平柿餅,自然成霜,流蜜爆漿,香甜軟糯
    從南到北,從西到東,誰家門前、村口沒幾顆柿子樹?誰家過冬、備年貨,沒幾籃結了霜的柿餅呢?柿柿如意,好柿成霜。富平縣人將這秋果摘下,架掛晾曬。待到隆冬,柿餅出霜,還流心了,那紅火與甜蜜便能治癒這冬天的蕭索與冷寂。
  • 鑑賞|「氣肅而凝,露結為霜矣」,藝術裡的蕭瑟深秋
    它是秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡節氣之一。《月令七十二候集解》中記載:「九月中,氣肅而凝,露結為霜矣」,即表示為:氣溫進一步降低,地面的露珠已經結成霜。 霜降,民間有登高遠眺、賞菊、吃紅柿、進補等習俗。霜降 敦煌研究院 圖地面的露珠已經結成霜「霜降水返壑,風落木歸山。冉冉歲將宴,物皆複本源。」 白居易以詩描繪了一幅歲暮將近、萬物復源的深秋圖景。
  • 賞秋團建必備—賞銀杏染秋 探尋古建文化 品粵北美食
    確實,廣東是一個四季並不分明的地方,即便到了深秋時節,也是一片鬱鬱蔥蔥,繁花似錦。今年的秋季團建,我們一起去韶關南雄掃"黃"吧秋風起,享一場銀杏之旅 ,帶你邂逅一場金秋的童!天氣逐漸轉涼,秋意漸濃,十萬畝的銀杏林等你來!
  • 這柿餅憑什麼?日本人排隊都買不著……
    前幾天,我的朋友給我帶了新年禮物,竟是一盒枯露柿餅!他無視我滿臉的失望,告訴我:「你可別小看它,這個枯露柿餅在國外可受歡迎了!排隊很久才能買到,而且一枚就要好幾十塊!」這讓我對它有些好奇,究竟是什麼樣的柿餅才能有這般高的人氣?
  • 2020富平柿餅節在哪?富平柿餅上市時間
    2020富平柿餅節在什麼地方,富平柿餅上市時間2020年富平尖柿節在富平縣曹村鎮舉行,曹村鎮和莊裡鎮都居於富平縣北部靠山地區。也是富平尖柿的優生區。我們的富平柿餅採用的就是這種富平縣特有的富平尖柿。富平柿餅什麼時候上市,幾月份上市,這裡告訴大家一個準確的時間。等到12月15號左右就或有大量的柿餅上市,這個時候柿餅也就正式進入了銷售期,也是掛霜的時候。這樣說也許更能體現柿餅的最佳食用時間。
  • 北京16號線的新站點把「銀杏大道」搬進了站廳裡
    每到秋末冬初,釣魚臺國賓館牆外,片片金燦燦的銀杏讓人流連忘返,這裡的「銀杏大道」是北京的網紅打卡地。秋去冬來,銀杏沒賞夠、錯過了怎麼辦?大理石裝飾的牆面、柱子、中式造型主吊燈,使整個車站看上去寬敞明亮。
  • 帝都「網黃」圖鑑:最美銀杏季,只想跟你一起去「掃黃」~
    秋天的北京,最治癒的顏色就是那柔美的銀杏黃了吧,城裡郊外、胡同口、山林間,染了秋色的銀杏美成了一片片的金燦燦~奧森銀杏已經到了最好的時候!就在南園,進了東門再向南,溜達個七八分鐘就能滿眼壯觀的金色,特別醒目~
  • 苦等一年的富平柿餅終於上市啦,軟糯甜如蜜!丨種草機
    所謂「好柿成霜」,等到12月天氣轉冷,柿餅自然掛滿了厚厚的柿霜,才是吃它的好時節。苦苦等了快一年,終於等到今年新上市的富平柿餅。被評為「中國柿鄉」的陝西富平縣,特產一種大尖柿。尖柿皮薄肉厚,飽滿到一不小心就要裂開似的,特別甘甜。
  • 宋詞三百首|阮郎歸·天邊金掌露成霜
    晏幾道《阮郎歸·天邊金掌露成霜》天邊金掌露成霜①,雲隨雁字長。《阮郎歸·天邊金掌露成霜》由晏幾道創作,被選入《宋詞三百首》。這是一首重陽佳節失意傷懷之作。情緒壓抑悲涼,好像有許多愁情,但表現得模糊閃爍。臨佳節而在異鄉作客,受款待又有「人情似故鄉」的親切。可是從其飲酒狂歡,又可見其借酒澆愁的心境。詞中以佩紫、菊簪與自己作比較,其主動克制「舊狂」,可見此狂是出自不得已而為之。詞意超越一般的幽怨,風格凝重而清麗。①金掌:銅仙人掌。