綠茶清香的氣味，讓很多人喜歡。
它也被很多人稱之為最健康的茶飲。因處理工藝簡單，綠茶富含多種抗氧化劑成分，尤其以茶多酚最為出名。
豐富的茶多酚能夠消除體內多餘的自由基，對身體健康好處頗多。不過，綠茶中也含有大量的單寧酸、咖啡因，對身體有一定的損害，並非人人能喝。
下面，我就詳細講講。
綠茶：血管的「天然清潔工」
民間早有傳聞，說多喝綠茶有助於養護血管。的確，綠茶中豐富的抗氧化植物化學成分，能夠捕獲體內搗蛋分子：氧化自由基。#綠茶#
這些成分會在熬夜、喝酒、過量運動、抽菸、吃太多煙燻類食物時產生，它們會與細胞膜結合，使細胞膜破損，甚至還會讓DNA分子斷裂，導致癌變。
抗氧化成分會與它們結合，降低它們的氧化活性，自己則被犧牲掉，排出體外，從而保護體內細胞。
總的來說，發酵程度越輕的茶，抗氧化成分保留的就越多，越具有養生功效。
長期大量喝綠茶，容易導致以下4種問題
但任何事情都有兩面性。綠茶中也有不好的成分，那就是單寧酸和咖啡因。這會導致以下健康隱患。
1、導致身體缺鐵
綠茶中含有一種單寧酸的化合物，它可以與某些食物中的鐵元素結合，生成難以被消化吸收的物質，從而導致體內缺乏鐵元素。要知道鐵元素是人體紅細胞的骨幹元素，缺乏它很容易誘發貧血的問題。
特別是素食主義者，更要注意喝茶的量。因為，茶單寧對植物中來源的鐵吸收更有阻礙。
2、焦慮，壓力和躁動
綠茶內含有咖啡因，平均一杯（240毫升）的綠茶含有約10~60毫克，品種和釀造方式等會影響咖啡因的具體含量。
研究表明，每天咖啡因攝入量在200毫克以下一般不會引起嚴重焦慮。若綠茶超過3杯（700~800ml）則可能引起心跳加速、焦慮、緊張不安等情況。
而心跳加速則會誘發低壓升高的高血壓，這在年輕人身上很常見。
3、睡眠不足
由於綠茶含有咖啡因，它具有興奮植物神經的作用，因此過量攝入可能會影響睡眠周期。
更讓人擔心的是，咖啡因還會抑制褪黑激素的合成，而褪黑激素是人體睡眠的啟動閥這也從另一個方面，導致睡眠質量差。
因此，如果你發現自己最近睡眠質量變差，不妨減少綠茶的飲用量。
4、頭痛
間斷攝入咖啡因可能有助於緩解某些類型的頭痛。但長期攝入的情況下，反而造成不良的後果。一些研究表明，每天攝入100 mg的咖啡因（2杯綠茶）可能會導致頭痛復發，但具體多少會引發頭痛跟個人的耐受力也有關係。
還有一項研究表明，過多攝入喝綠茶（>1000ml）有可能會誘發偏頭痛。
該如何健康喝茶？
評判任何事的好壞，都要建立在量的基礎上。如果適量喝綠茶，健康好處肯定大大超過副作用。
那怎樣的量是合適的呢？對於普通人，建議每天可以喝2~3杯綠茶（500~800ml）。而對於神經敏感的人，建議少喝或換用其他飲品。
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