我們斷舍離的是生活的累贅和羈絆，保留的是生活的本真，我想就是「簡單生活」。
近期，上海的「簡單生活節」正在宣傳造勢，更有胡歌的強勢登陸，引來各大媒體和網民的圍觀。胡歌一直是做一個「簡單純粹」的演員，只有全身心的投入到表演工作，才能有如此造詣。
同樣，簡單生活並不簡單，不是讓你粗糙簡陋地生存過活，反而是從中養成的儀式，讓人有一種不曾有過的滿足感。
放棄美式咖啡機，買了手磨的磨豆機，經過試驗，磨3次的粉最適合於衝泡，於是每天下午一邊燒水一邊磨豆，配上爵士樂更佳。
接著溫杯，用長嘴壺慢慢將水倒進盛咖啡粉的濾紙。
過程中聞到3種味道，一是咖啡豆的焦香，二是剛燒開的熱水的水味，三是隨蒸氣上升的新鮮咖啡味。
捧著杯子往窗前一坐，不看書，不看電視，放空大腦，開始享受……
能不開車，絕不開車，因為地鐵和共享單車的便捷遠遠拋開了堵車的煩惱。
走路則是一種無可比擬的享受與運動，戴好耳機，搖滾、雷鬼、RAP皆行。
挑大路，慢慢增速，5分鐘後能感覺得出心跳，冬天也得30分鐘內冒汗，到50分鐘，筋骨舒暢，然後放慢速度，準時抵達目的地。
由於有一小時走路的思考時間，抵達後無論開會動腦還是喝酒閒聊，都行雲流水，眾人皆開心。
去菜市場買青椒、肉絲、青菜，和賣雞蛋的大爺討價還價，轉頭與幫你切肉絲的老闆娘說說昨天的八卦。
前半段儀式在煙火氣裡完成後，到家該是喝咖啡的時間。
傍晚切青椒時，須切得勻、切得直，和肉絲一起炒。這時也得有音樂，最好是交響樂，可振奮士氣。
至於青菜，洗淨之後白灼，淋上龜甲萬的純釀醬油，簡單爽口。
最後蒸條魚，不能忘記蔥、姜、蒜……
既進廚房，便要大殺四方，酒足飯飽，借著微醺的勁兒，把鍋碗瓢盆擦到鋥亮，你真的一點不會感到煩躁。
簡單生活，除了養成的儀式之外，也該養成生活的節奏，工作之外，該放慢速度，享受細節。
「甘其食，美其服，安其居，樂其俗」，跟上城覓的節奏，從現在開始，為自己開啟一種全新的生活方式——健康、舒適、簡單、快樂……
文：城覓健康生活
ID：chengmi-life