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這是我們的第187篇文章
聽聽土耳其巧克力的故事
可以吃的巧克力博物館，先睹為快
有很多小夥伴在後臺留言，
問小編來土耳其旅遊，
該給家裡人買些什麼伴手禮呢？
從這一期開始，
」走進星月之國「會陸續為大家
介紹適合做手信的精選好物，
今天，小編為大家推薦的是
土耳其巧克力
（文末有彩蛋，留言有驚喜哦）
（圖片來自網絡）
提起出產巧克力最有名的國家，
要數瑞士、比利時和法國，
但是最近，土耳其的一款網紅巧克力
Hafiz Mustafa 1864火得不得了，
在國內被「吃貨」們口口相傳，
似乎要給土耳其巧克力正名。
（圖片來自網絡）
這家有155年歷史的甜品店，
因為這款果味巧克力在不遠萬裡的中國走紅，
估計店主也是一萬個沒有想到。
其實這家老店的軟糖和甜點也很有名，
絕對值得到店來品嘗一下。
總店地址在塔克西姆廣場：
Gümüşsuyu Mahallesi, No:, Sıraselviler Cd. No:7,
34437 Beyoğlu/İstanbul
（圖片來自網絡）
（圖片來自網絡）
義大利冒險家傑米利·卡裡
在1693年訪問了伊茲密爾。
他對土耳其人民的熱情好客印象深刻，
同時他也將熱可可帶到了土耳其。
很長時間以來，
巧克力都是以飲品的面目出現，
深受安納託利亞人民的喜愛，
並在短時間內進入宮廷廚房。
在奧斯曼帝國解體之前，
巧克力仍然是皇室和貴族才能享用的特殊飲品。
（圖片來自雀巢巧克力公司官網）
十九世紀巧克力開始在土耳其出售，
價錢依然昂貴，
卻擋不住人們對它的喜愛。
1909年，雀巢巧克力公司在伊斯坦堡的
Karaköy建立了第一家銷售辦事處，
並於1927年在伊斯坦堡的Feriköy，
建立了第一家雀巢巧克力工廠。
土耳其盛產各種乾果，
其中榛子和開心果不僅產量大而且品質優良，
這也進一步推動了土耳其巧克力的發展。
今天你吃到的果仁巧克力，
也許其中的果仁就是來自土耳其呢。
（圖片來自雀巢巧克力公司官網）
如今在土耳其，
不僅有很多家高級手工巧克力店，
(文末小編會為大家推薦幾家適合買手信的店）
還有一家讓人大開眼界的巧克力博物館。
這裡的一切都是用巧克力做成的哦。
一進門就有這座巧克力泉眼迎接，
水龍頭打開，汩汩流出的可是巧克力。
（圖片來自網絡）
博物館分為六個展廳，
主廳有有巧克力瀑布，巧克力屋，
諾亞方舟等大型展品。
（圖片來自網絡）
伊斯坦堡城市廳展出城市建築，
從加拉太塔到蘇丹艾哈邁德清真寺，
從少女塔到博斯普魯斯海峽大橋應有盡有。
（圖片來自網絡）
領袖館廳和藝術家大廳，
則展示土耳其歷史上偉大的人物，
和體現文化風情的藝術作品。
最後的文明大廳，
用巧克力重建了歷史文明，
如古希臘和奧斯曼帝國。
（圖片來自網絡）
在這裡不僅可以大開眼界，
還可以大飽口福，
Pelit作為一家有六十多年歷史的老店，
可以說是土耳其的國民巧克力品牌，
除了可以選購各式各樣的巧克力，
貨架上琳琅滿目的甜點也非常誘人。
（圖片來自網絡）
除了以上介紹的兩家店，
土耳其還有很多精品巧克力品牌，
這裡為小夥伴們推薦五家有名的店鋪，
無論是去買手信還是喝下午茶，
都會讓你覺得不虛此行。
Kahve Dünyası 咖啡世界
（圖片來自網絡）
咖啡世界是一家連鎖咖啡甜點店，
在土耳其隨處可見，
號稱土耳其本土的「星巴克」。
這家店主打咖啡，
有來自世界各地不同口味的
咖啡豆，咖啡粉，速溶咖啡。
另一大特色就是巧克力，
手工製造的大塊巧克力看起來就很過癮，
還有各式包裝的巧克力禮盒，
價格比較親民，
來選購手信的時候，
順便坐下品嘗一杯咖啡，
搭配店裡自製的巧克力味道很贊。
（圖片來自網絡）
Mabel Çikolata 瑪貝爾巧克力
1947年在伊斯坦堡Karaköy
創建的巧克力品牌。
Mabel是法語「美麗」的意思，
而品牌的Logo則是為其取名的黑人阿拉伯女孩，
很有異域特色。
這家店堅持只用純可可脂製作制，
堅持做出最美味的巧克力，
目前已推出500多種產品。
Mabel巧克力包裝精緻考究，
風格偏歐洲風。
在伊斯坦堡的Karaköy，Nişantaşı，
Aksaray，Suadiye 都有專賣店，
另外在伊茲密爾也有幾家分店。
價格居中偏上。
（圖片來自網絡）
Divan 蒂凡巧克力
（圖片來自網絡）
Divan是土耳其家喻戶曉的精品品牌，
1956年在伊斯坦堡的Divan酒店亮相，
經過六十多年的經營，
在土耳其各大城市的高檔地段都開設了門店，
深受上流社會人群的歡迎，
還遍布了世界的各個角落，
在歐洲和中東都能見到蒂凡巧克力的專賣店。
雖然價格偏貴，
但是巧克力禮盒包裝相當精緻漂亮，
是做手信的理想選擇。
（圖片來自網絡）
Vakko Chocolate 瓦可巧克力
（圖片來自網絡）
Vakko是土耳其一個高級時尚服裝品牌，
竟然也跨界賣起了巧克力，
跟時裝店一樣走高檔華美的風格，
相當具有時尚感。
門店大多開在自家的成衣店旁邊。
雖然一盒巧克力價格不菲，
但是拿來送人可是相當有面子的哦。
（圖片來自網絡）
Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı 貝伊奧盧巧克力店
（圖片來自網絡）
這家看起來絲毫不起眼的巧克力店
在伊斯坦堡可是相當傳奇的存在。
地址在塔克西姆廣場Istiklal大街，
可能很多小夥伴來這邊遊玩的時候，
就已經走過路過加錯過了。
雖然走的是城鄉批發市場風格，
這卻是一家從1924年就存在的巧克力店，
外表粗獷的磚型巧克力，
任性地嵌滿了超大量的果仁，
買一塊，邊走邊吃，
每一口都讓人特別滿足。
（圖片來自網絡）
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（以上圖片視頻均來自網絡）
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