大家好，今天給大家分享紅薯餅的做法，軟糯香甜，做法簡單，兩個孩子都很喜歡吃。
紅薯相信大家都陌生，它的吃法也有很多，比如烤紅薯、紅薯窩頭、紅薯饅頭，還有紅薯餅之類的。紅薯的營養價值也很豐富，含有大量的糖、蛋白質和各種維生素和礦物質，我經常吃些紅薯還是不錯的。最近我家迷上了這紅薯小餅，軟糯香甜，味道很不錯。下面我就把它的詳細做法分享給大家，感興趣朋友可以進來看一下。紅薯餅好吃有技巧，這樣做軟糯香甜，做法簡單，出鍋女兒吃美了。
食材：紅薯、糯米粉、紅糖、麵粉、白芝麻、食用油等
做法：
第一步：首先準備適量的紅薯清洗乾淨，去皮，再切成小塊，把它上鍋蒸熟。紅薯我選用的紅芯的，這樣的比較清甜，孩子愛吃這樣的。
第二步：紅薯蒸好後，把它裝入盆中，用勺子趁熱壓成泥，然後分次加入適量的糯米粉和成麵團，把和好的麵團放一旁醒面10分鐘。糯米粉的量能讓紅薯泥和成麵團就可以了，一定要多次少量的加入。
第三步：接下來我們調一個糖餡，碗中加入兩大勺紅糖，一勺麵粉，把它攪拌均勻糖餡就做好了。備用
第四步：麵團醒好後，把它放到案板上搓成長條，用刀切成大小均勻的小劑子，再用擀麵杖擀成小餅，放上我們剛做好的糖餡，包起來，在揉圓。接著小碗中準備少許的白芝麻，把剛揉好的麵團放進來滾一圈，讓它裹上一層芝麻，再用手壓扁，這樣小餅生胚就做好了。
第五步：電餅鐺預熱刷油，把做好的小餅生胚放進來，餅的表面也刷一點油鎖住水分，蓋上蓋子開始烙，烙至底部金黃給它翻個面，直到烙至餅子兩面金黃，用鏟子按壓立馬回彈，小餅就已經熟了，把它取出即可，這樣我們的紅薯小餅就做好了。
這是非常棒的一款電餅鐺，雙面加熱，烙餅，煎蛋等等都可以，之前用平底鍋烙餅經常糊鍋，有了這個再用不用擔心糊鍋了，這個價錢比平底鍋也貴不了多少，現在領券還可以減10元，需要的可以考慮入手了。
以上就是我分享的紅薯餅的做法，軟糯香甜，做法簡單，我家兩個孩子都很喜歡吃。吃膩烤紅薯的朋友可以試一下這種做法。大家還有紅薯其它好吃的做法嗎？歡迎留言分享。
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