中國人最重要的新春佳節又要到了，過年的氣氛也一天天濃烈起來，大家辛勤工作了一整年，這時候也該放鬆一下，跟親朋好友歡樂聚餐，吃吃喝喝，溝通感情，其樂融融。廈門舒味海鮮是朋友們都很喜愛的一家餐廳，今晚就跟朋友們相約去舒味海鮮大快朵頤。
舒味海鮮在廈門有兩家店，我們這次去的是集美店，位於潯江路和潯江三路的路口，門面明亮大方，十分搶眼。
店內有兩層，一樓清新通透，整潔爽朗，環境舒適。
還好我們來的早，過了半小時就坐滿了，果然什麼事都要趁早啊！
二樓是包廂，有大有小，每個包廂牆上都有手繪的壁畫，圖案是廈門的一些有代表性的地方，溫馨文藝。
大家輕車熟路點好菜，很快就上桌啦！
先品嘗涼菜，皮蛋大腸，肥嫩清香，胃口大開。
伊面焗龍蝦，喜慶的聚餐怎能沒有龍蝦，紅彤彤的殼，金燦燦的肉，一看就讓人食指大動，肉質飽滿彈牙，滋味鮮美香濃，一下就瓜分一空，廈門墊的伊面吸收了龍蝦的鮮美和湯汁的香醇，十分入味，萬萬不可錯過。
白灼基圍蝦，個頭碩大，色澤清亮，粉嫩誘人，一看就很新鮮，品質優秀。蝦肉緊實Q彈，鮮美清甜，大家讚不絕口。
極品蠔貝拼盤，有生蠔、扇貝、青口、花蛤等，大大一盤，分量十足。
食材新鮮乾淨，品質不俗，清蒸的做法，吃的到海鮮的原汁原味，令人陶醉。
青青椒麻珍珠龍膽，珍珠龍膽是石斑魚的一種，名貴珍稀，很受廈門食客喜愛，肉質厚實少刺，細嫩鮮美，用青花椒烹製，清冽的香麻滋味，更突顯魚肉的美味，錦上添花。
沙茶鍋膏蟹，膏蟹是廈門人很喜愛的食材，沙茶是廈門獨特的口味，兩者的結合，廈門味十足，膏蟹膏滿肉肥，蟹膏香濃，蟹肉鮮美，用濃鬱香醇的沙茶湯烹製，吃蟹喝湯，無比滿足。
椒鹽蝦菇，蝦菇飽滿肥美，椒鹽的做法鹹香可口，讓人愛不釋手。
激情小魷魚，選用優質小魷魚切段，口感嫩脆彈牙，水煮的做法香辣酸爽，吃的乾乾淨淨還意猶未盡。
幹煎山地雞，大大一盤，一上桌就香氣四溢，雞肉大塊，金黃誘人，肉質緊實有嚼勁，熱乎乎香噴噴，吮指回味。
孜然羊排，色澤焦黃誘人，大大一塊，肥瘦得宜，火候恰到好處，肉香濃鬱，很有水準。
胡椒豬肚，豬肚大塊厚實，嬌嫩有嚼勁，胡椒味更突顯豬肚的美味，畫龍點睛。
私房一桶腳，也就是烤豬蹄，火候掌握的不錯，焦香可人，不肥不膩，膠質豐富，還搭配了一碟調料粉，調製的相當好吃，令人驚豔。
乾鍋雜菌，好多種菌菇匯聚一盤，口感嫩脆，清香四溢，營養豐富，健康養生。
石鍋自製豆腐，熱氣騰騰，嫩黃誘人，口感柔嫩細膩，入口即化，還加入了鮮美的蝦仁，豆香中帶著蛋香，回味無窮。
閩南蘿蔔糕，這是閩南特色小吃，口感軟糯，香甜中帶著蘿蔔的清香，就是這從小吃到大的熟悉滋味。
土豬肉湯，有大塊的肉羹，真材實料，湯汁清亮，清而不淡，濃而不膩，香濃醇厚，熱乎乎喝上一碗，渾身暖洋洋。
海苔飯，米飯顆粒飽滿，配料豐富，炒的均勻入味，清香可口，很棒的主食。
大家大快朵頤，開懷暢飲，吃的十分滿意，聊天八卦，玩笑逗樂，歡樂開心，店裡說春節期間也正常營業，真是太好啦，假期聚餐有了好去處！
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