重慶這個區藏著一處千年石窟,和敦煌石窟齊名,還是一座美食之都

說到石窟相信很多人都會想起學生時期在歷史課本中了解到的敦煌、雲岡、龍門等石窟，或許大多數人呢只是聽說卻沒有真正前往遊覽觀賞過。然而遊覽石窟何必遠行，就在重慶境內就藏著一處千年石窟，它是世界文化遺產和世界八大石窟之一，與敦煌、雲岡、龍門等石窟齊名，它就是重慶大足石刻。

大足除了千年石窟大足石刻之外，還有數不盡的民間美食，都說在重慶吃美食一定要往區縣跑一跑，因為每個區縣都藏著各式各樣的寶藏美食。而小編此次有幸參加「不凡奇蹟 天下大足」巨量中國大型城市推廣活動，去解鎖千年石窟大足石刻的面紗，去發現藏在大足城內的美味佳餚。下面就跟著小編出發吧~

第一站：千年大足石刻，世界非物質文化遺產

大足石刻是今重慶市大足區境內所有石窟造像的總稱，是世界文化遺產和世界八大石窟之一，迄今公布為各級文物保護單位的多達75處，造像5萬餘尊、銘文10萬餘字、它始建於初唐，歷經晚唐、五代，至兩宋達到鼎盛，是一處規模宏大的石窟造像群，這其中以寶頂山摩崖造像規模最大，造像最精美。它是由一代高僧趙智鳳於南宋淳熙至淳祐年間（1174—1252年），清苦70餘年主持開鑿而成

此次小編第一站探訪的就是大足石刻寶頂山摩崖造像，這條長約500餘米的摩崖造像，生動形象的展現了南宋社會生活諸多場景，在造像中，清晨起來餵雞的養雞女、擔負雙親在外行乞的孝子、鄉村山野中牧牛的牧童、父母養育子女的種種場景……。在導遊小姐姐沿途講解中，讓我重新認識了大足石刻其中的文化，經常在網絡上看到的睡佛和千手觀音，實地觀賞時更為壯觀。

第二站：遊1520畝荷花山莊，吃太空荷花宴

遊玩寶頂山石刻已經臨近中午，一行人二話沒說就奔著荷花山莊而去，大足荷花山莊位於大足區寶頂鎮化龍街，佔地1520畝，是一個以荷花為標誌、荷蓮文化為內涵的，集遊覽、休閒、食宿為一體的休閒旅遊度假村.

到達荷花山莊後映入眼帘的就是滿塘的荷葉，花確實不是很多了，因為這個時間剛剛過了花期。但荷花山莊栽種的荷花是太空荷花品種，除了荷杆粗壯，荷葉大之外，還有一小部分開著花，瞬間點綴了整個荷塘。

逛完荷園最期待的就是吃荷花宴了，一桌子和荷花相關的菜品，有荷花裹上澱粉油炸而成的美食，還有臘排燉的藕湯，清炒藕絲，水煮蓮子，荷葉粑和可口的農家菜。

第三站：走街串巷，吃大足十大名小丁家坡洋芋

在重慶流傳著這樣一句話：去過大足，沒吃過大足丁家坡洋芋是一種遺憾。為了不留遺憾，小編自然不會放過這到嘴邊的美食啦，一行人走街串巷很快就找到了這家始創於1989年的丁家坡王淑華洋芋，到店時還有不少當地人在打包洋芋帶回家吃。

雖然天氣比較炎熱，但一點也不耽誤吃美食的決心啊，二話沒說就趕快叫老闆給上洋芋了。目前店內主要賣的三個品類是豆皮、洋芋片、洋芋坨坨，小編遠道而來肯定就一樣點一份品嘗了，吃起來確實和其它洋芋不一樣，洋芋片非常的脆，洋芋坨坨非常的軟，豆皮吃起來也非常的不錯。

經老闆介紹，這個看是簡單的洋芋做的小吃，要經過10多道工序才能製作而成，不得不說能夠評選上大足十大名小吃果然名不虛傳。目前在主城觀音橋好吃街也開了一家丁家坡洋芋，不能上大足去吃，也可以走觀音橋去吃。

第四站：品網紅權記葉兒耙，聽葉兒耙西施講解創作工藝

大足權記葉兒粑是由葉兒粑西施權國領創辦的風味名小吃，店內除了葉兒粑還有包穀粑、清明粑、富油黃粑、涼糕、涼蝦等。權記葉兒粑之所以能夠在大足成為名小吃，主要是因為老闆娘是純手工製作，其次在製作葉兒粑時用良姜葉等包裹蒸食，讓其具有色澤淡綠、皮面滋糯、鹹甜兼備、清香可口的特色。

吃完葉兒粑老闆娘又給我們上了純手工製作的五彩冰粉，以前吃過的冰粉都是白色的，五彩冰粉還是第一次品嘗，之所以有五種顏色，經老闆介紹那是因為用了五種不同的食材研製而成。在冰粉之上加了山楂幹、芝麻、水果等配料，瞬間把冰粉推向了一個更高的臺階，吃起來更加的好吃。

第五站：吃大足郵亭鯽魚，首選郵亭劉三姐鯽魚

在重慶吃土鯽魚，相信所有重慶人都會告訴你去吃大足郵亭鯽魚卅，而吃大足郵亭鯽魚首選的就是郵亭劉三姐鯽魚。所以小編去了大足，肯定是不會放過大家口口相傳的美食了。

郵亭劉三姐鯽魚創辦於90年代，至今已經有三十年歷史，之所以叫劉三姐鯽魚，那是因為老闆排行家裡老三，所以就叫劉三姐鯽魚了。劉三姐鯽魚能開店三十年興盛不衰，這靠的真材實料，誠信經營，味道一流，讓無數食客吃了一次又一次。

劉三姐鯽魚之所以這麼好吃，那是因為選是自家魚塘養殖4年以上的原生土鯽魚，而土鯽魚經過多種佐料慢火烹飪，在加上秘制肥腸，一鍋香噴噴的劉三姐鯽魚就起鍋了。鯽魚吃起來非常的入味和鮮嫩，肥腸吃起來回味無窮。最後，鯽魚肉鮮嫩，到刺也非常多，所以吃鯽魚一定要小心哦。

第六站：遊1300畝香國公園，感受大足人的幸福生活

大足香國公園位於瀨溪河與化龍溪交匯處，東臨二環南路，西擁瀨溪河畔，南依昌州古城，北靠獅子山公園，佔地約1300畝，其中綠地、水體840畝，其他用地460畝。項目設計以培育城市生態綠心、展示健康生活方式、彰顯自然人文山水為指導思想，以大足歷史文化、海棠文化為主線索，融入海綿城市理念，運用建築、山石、水體、植物、燈光等景觀元素，打造集休閒、旅遊、娛樂、商業等功能於一體的市民綜合性公園。

到公園的時候已是傍晚時分，不少周邊居民帶著家人和孩子在公園內部開心的遊玩著，在公園的每個山頭都有各式各樣的兒童遊樂設施，到周末的時候玩這些遊樂設施還需要排隊才能玩到。

當夜幕降臨以後，廣場的音樂正式響起，噴泉跟隨著音樂翩翩起舞，這時在公園內遊玩的居民開始慢慢向音樂噴泉匯集，一起觀賞這大型的城市景觀。當小編看到這一幕的時候，發自內心的想說一句，大足人真的很幸福。

第七站：夜探北山石刻，摩崖造像栩栩如生

遊完香國公園在大足的最後一站是北山石刻，北山，古名龍崗山，距大足區城龍崗鎮北1.5公裡，海拔545.5米。北山摩崖造像重點保護範圍面積7.62公頃，一般保護範圍面積21.82公頃，建設控制地帶面積28.15公頃。北山石刻長約300多米，摩崖造像近萬尊，主要為世俗祈佛出資雕刻。造像題材51種，以佛教密宗為主，約佔總數的二分之一以上，其次有三階教、淨土宗等。

夜晚的北山石刻，摩崖造像在炫彩燈光的裝飾下更是栩栩如生，景區通過現代光電技術，用光影形式還原大足石刻精湛的石刻造像藝術及歷史演變，讓造像因風化褪色引起的視覺缺陷得以彌補。摩崖造像歷經千年，雖有所損毀，但從基本的輪廓中還是能夠從這些石刻中看到藝術的表現力。

一天的行程非常的短暫，大足還有很多風景名勝沒有探訪，還有大足雜醬面沒有體驗到，期待下次在時間充沛的時候，再次到訪大足，去接著走未完成的大足之旅。