用一個來形容我們的老廣
小編第一想到的是「最識食」
而且每逢年過節,吃是最講究的
雞鴨牛羊樣樣齊貨,缺一不可
但今天小編要說的是這是「吹漲燒鵝」
真的好擔心它下一秒爆掉
...
話說最近動感小西關可是大整改啊
大整改之餘小編還發現了
一家街坊鄰裡都喜歡去的粵菜餐廳
每天一到飯點這裡都會坐滿人
沒錯,他就是坐落於動感小西關內的
『 甘稻,生活本該這個味 』
這家粵菜餐廳,開業幾天就已經吸引了好多街坊
好多吃貨都說三天就來了兩次
每來一次都有不同的美食體驗
而且都是五星好評,看來真的來對了
這麼多好評之餘
它也憑這4大優點俘獲了吃貨們的胃
☆田園風味的招牌菜全是必點
★每天限量的燒鵝是店裡的「明星」
☆這裡的每一個廚房都是全透明
★新開業,優惠絕對不能錯過的
所以在開業期間
肯定也少不了給各位街坊的福利
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即日起至2月11日
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原價68元的甘稻燒鵝
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(數量有限,售完即止)
使用要求:每桌僅限使用一張券
使用時間:即日起至2月11日
來自甘稻的田園燒鵝,每天限量
真的是「爐裡十個鍾,桌上一分鐘」,甘稻選用的是肉鵝,體型較小,肉緊實肉汁多,燒之前要給它打氣讓皮肉分離,烤的時候皮會更脆、肉燒的更均勻。
掛完皮水的燒鵝要自然風乾4小時,這樣醬汁吸收充分、皮色也更好看,在烤爐中旋轉燒制45分鐘,讓皮肉受熱更均勻。
而且在燒制前會往鵝的體內放進幾棵禾稈草,這樣燒制出的鵝肉會帶大麥的香氣,更能體現出田園風味!
而且驚喜的是這一整個過程每一位顧客都可以欣賞得到,在店的外面就可以看到每一隻燒鵝的誕生過程!
田園菜色才是街坊喜歡的味道
這裡的每一道菜都是街坊們的回憶,從小吃到大,怎麼吃都不會厭!而且燒味腊味做為店裡的招牌,每次吃飯都肯定少不了的!
燒鵝可以選部位吃,有上莊、下莊區分,上莊的肉更緊實,特別是胸口的皮烤的很焦香;下莊肉嫩而汁多,也可以單點1個鵝腿吃。
燒鵝的皮很香,但肉汁很豐富,吃的時候蘸著一起,肉汁嫩中帶點韌勁,每一口都能吃到肉裡透出的醬香味。
廣東人吃飯有一個法則「無雞不成宴」,甘稻挑選好的,散養185天以上的走地雞,這樣做出來才算是一隻合格的白切雞。
皮爽肉滑,這個詞只有在這才能充分體現出來,若不蘸姜蔥吃的時候感覺是一口清香,再蘸上醬料的時候又是另一番風味。
古早叉燒是用特調的醬汁熬出來的,選的是豬裡脊肉,在鍋裡燒到所有醬汁收汁、全被肉吸收後出鍋。
叉燒都可以選擇「偏肥」、「偏瘦」,但最推薦的是半肥半瘦搭配,既能吃到精瘦耐嚼的部位,又可以吃到嫩而有油脂的部位。
吃魚生最常見的一種吃法,蒜片、薑絲,花生,洋蔥、檸檬葉絲等等,色彩各異、內容豐富,搭配三文魚,煞是好看,讓人食慾大起。
根據個人喜好挑好配料,加以油、鹽在碗裡拌一拌,然後立馬將魚生佐料調料一口吃進嘴裡——魚生冰涼爽滑的口感瞬間令人暢快非常!
再仔細咀嚼,各式香、辛、酸、甜的佐料更將魚生之鮮美盡情帶出,使得滿口溢香,無窮回味!
這道菜可以說是家喻戶曉,也是小編的最愛之一!煎過的排骨香氣更濃鬱,而且貼骨的肉是最香的,吃進去的時候還能品嘗到陣陣蒜香味,排骨吃起來就非常鹹香爽脆!
強力推薦!爆炒過的雪花肥牛隻有七分熟,燒熱的瓦鍋才是這道菜的點睛之筆,借著鍋的餘溫將牛肉加熱至熟,一打開鍋牛肉的香氣就撲面而來,每一塊牛肉吃著也非常有嚼勁!
單聽這個菜名就已經覺得鮮甜無比了!鮮味一流的上等蟹黃搭配新鮮的土雞蛋,蒸出來後滑嫩的水蛋吸足了蟹黃的鮮味,吃的每一口都是享受,而且一點都不腥!
每天限量50鍋的老火靚湯,而且每天都不一樣的!剛好那天小編去的時候,恰巧當天是蓮藕紅棗章魚豬腱湯,可以說是蠻滋補的一款!
大冬天的也是很乾燥,喝上一碗蓮藕湯潤一下也不錯,而且豬腱在文火慢燉下變得很軟糯,蓮藕吃起來非常爽脆,章魚的鮮味全在湯裡體現出來了!
飯後來一份甜品也是個不錯的選擇!藍莓山藥泥的清新,吃起來軟軟糯糯的,搭配酸酸的藍莓醬更提味;熱乎乎的椰皇奶,椰汁味和奶香味很是濃鬱,每一口都能感受到絲絲暖意!
清新的田園風,都是大自然的味道
這是一家簡單純粹的餐廳,是你在城市中的歇腳處,沒有浮誇喧譁的外在,只有最淳樸真誠的好味道!
這裡的每一樣食材都是新鮮摘取的,從田裡直接到店,沒有任何中間環節,絕對的健康綠色!
而且更重要的是甘稻的廚房都是全透明的,每一位食客經過都能欣賞到廚師們兢兢業業的身影。
再一來也不用擔心每一道菜會偷工減料,這樣你吃的放心安心,不管怎樣你都能吃到最地道的田園味道!
甘稻的就餐區也是很休閒,很小清新,全店採用田園風,讓人有一種返璞歸真的感覺,非常的放鬆!
這裡除了大廳的兩人桌,四人桌,六人桌之外,還有包間供大家選擇,所以很適合同事朋友家人聚餐哦。
1、燒鵝都是一爐一爐燒的,如果正好賣完一爐,就需要等到下一爐燒好才能吃,燒鵝上桌後建議儘快食用口感最佳;
2、看到這條推送的人可能會很多,高峰期可能會遇到排隊或者服務跟不上的情況,建議可以避開高峰期就餐。
跟大家說了那麼多
粵菜一直都是我們的最愛
不管去到哪都是好這口
所以大家可別忘了這次的福利
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搶上一份9.9元的甘稻燒鵝哦
『店鋪地址』:荔灣區荔灣路97號動感小西關內
『美食熱線』:15920374160
『營業時間』:午市:11:00-14:00,晚市:17:00-21:00
『交通指引』:世紀明珠對面,距地鐵1號線陳家祠站D口步行640m
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